不銹鋼鍋炒菜鍋底有黑點怎麼辦

A. 長時間使用的鍋底常常有一層黑漬，怎樣可以徹底清洗干凈

如何清潔不同材料底部的污垢方法，1、去除不銹鋼鍋底的污垢，在大鍋里加入半鍋冷水，放一些菠蘿皮，然後直接加熱小不銹鋼鍋，煮一段時間，等到它冷卻下來，然後拿出來，你會發現不銹鋼鍋變得像新的一樣明亮。然而，值得我們注意的是，如果不銹鋼餐具配有木製或塑料手柄，則不應該在沸水中蒸或燙，以免因熱膨脹而損壞木製或塑料手柄。

2、用肥皂水清洗這里使用的肥皂水不是直接從肥皂泡里出來的水。我們需要把肥皂切成小塊，然後放進鍋里煮。肥皂水準備好後，我們可以把臟鍋底放入肥皂水中，繼續煮大約20分鍾。最後，用一塊布輕輕擦拭。

B. 不銹鋼鍋鏟上面有幾個黑色的小點點用鋼絲球洗潔精也刷不掉這不銹鋼鍋鏟還能用嗎怎麼弄掉這些小黑點

不銹鋼鍋抄鏟上面有幾個黑色的小點襲點，這種黑點可能是食物燒糊以後的結焦，類似於積碳，用鋼絲球洗潔精也刷不掉，這建議把不銹鋼鍋鏟放在鹼水之中浸泡幾天再刷洗，使用食用鹼就可以，食用鹼就是碳酸鈉，用熱水溶解，然後浸泡以後再刷新洗，然後用清水沖洗兩遍，最好戴手套，食用鹼也有一定腐蝕性。

C. 不銹鋼的鍋有黑點是怎麼回事

市場上偶爾會有部分不銹鋼製品，比如不銹鋼餐具、廚具等，擦拭後發現表面還有「黑油」，殘留黑油應是成型加工廠製作過程中殘留的沖壓成型油，若在使用時發現黑油，大多是清潔過程未落實所致。

此油品於成型加工過程可提高潤滑，避免材料與模具摩擦力過大而造成破損，通常產品出廠時會藉由鹼性物質洗去。若為水溶性成型油，一般洗碗精等清潔劑即可去除；但若為油性成型油，坊間流傳以面團搓揉將黑油去除的方法。

更保險的方法是：以適量小蘇打粉加水、或是白醋加水，煮到沸騰後坦攔關火浸泡，待涼後，再依正常程序以清潔劑清洗，就可完全清除。 建議大家在首次使用新的不銹鋼食器前，記得依專家建議方式洗去黑油。

去除不銹鋼鍋鍋底的讓蘆胡污垢：

在較大的鍋里加上半鍋左右的冷水，放入一些菠蘿皮，再把小號嘩此的不銹鋼鍋逐一放進去，直接加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後再拿出，就會發現這些不銹鋼鍋變得光亮如新。

但是有一點值得大家注意的，如果是不銹鋼餐具帶有木柄或膠柄的，不宜放在沸水裡。