不銹鋼壓力鍋蒸米飯怎麼操作

⑴ 蒸蛋糕燜飯燉肉，一個電飯煲搞定，你知道是如何做的嗎

蒸蛋糕燜飯燉肉，一個電飯煲搞定，你知道是如何做的嗎？

電飯鍋可蒸可煮可燜燉，每天都可以用得上它。所說雙膽，便是電飯煲壓力煲二合一：一個不粘的蒸米飯里膽，一個不銹鋼壓力鍋里膽。讓燜飯蒸蛋糕燒肉煲湯，各盡其責，甜咸不跑味，一鍋不佔地面兒。

小提示：

用電飯煲做蛋糕，一鍵既成，比烤箱版的方便，無需調溫度，查看著色狀況，無需掐時間。只必須按下電飯煲的生日蛋糕鍵，等著好吃的蛋糕起鍋，不操心系列產品。

⑵ 高壓鍋蒸米飯要怎樣操作

高壓鍋可以蒸米飯。直接用高壓鍋蒸米飯和電飯鍋的做法一樣，米和水的比例一定要掌握好，開火燒至高壓鍋冒汽，加限壓閥後噴氣，改成小火，燒8分鍾關火，等高壓鍋的氣壓降下去後，米飯就製作好了。

高壓鍋蒸米飯米和水的比例一定要適量，放入高壓鍋中蒸完以後不要立刻打開，可以等一段時間後再打開，這樣效果會更好。

高壓鍋每次使用之前，最好是認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙簽清通），要保持防堵罩清潔。高壓鍋的鍋內不要裝入太滿的食物，一般不應該超過鍋高的五分之四，對一些比較容易膨脹的食物，應該不超過鍋身的一半。

當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可。一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年。為了確保高壓鍋的安全，避免熔片因材質變化而引起的失效，即使在正常使用情況下，易熔片保險閥中的易熔片亦要每半年更換一次，這樣用起來才更放心。

另外，彈簧保險閥使用壽命比較長，當然，如果出現損壞，還是要及時更換。

⑶ 用高壓鍋煮飯的技巧和步驟有哪些

現在高壓鍋已經逐漸進入了人們的生活中了，那麼這么復雜的高壓鍋應該怎麼使用它進行做飯煮飯呢?以下是我為你整理的用高壓鍋煮飯的技巧，希望能幫到你。

用高壓鍋煮飯的技巧

1、用壓力鍋自帶的量米的量杯盛2杯米放入電壓力鍋中

2、加入適量的水進行淘米，將米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘幾下就行

3、把水倒掉，然後再加入適量的水，大概超過米粒5毫米，當然要使米粒在鍋中分布均勻

4、將壓力鍋上蓋合上，插上電源

5、點壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕，一般都預定了時間，按了做飯這個按鈕就行了，等待它蒸熟。

6、如果你是第一次使用就先點“預約時間”，時間大概13分鍾，然後再點做飯，當然你煲湯或者煮粥就點那個對應的按鈕就行。

電飯鍋煮飯的方法

1、首先准備好食材：根據自己家庭的人口數，還有食量，准備適當的大米。

2、淘米：這個步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因為當超過三次後，大米里的營養就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯在香味上也會減少，而且營養價值也相對減少。

3、泡米：在我們淘好米後，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個小時左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內部空氣的密度，這樣蒸出來的米飯也會顯得粒粒飽滿晶瑩剔透。

4、水和米的比例：我們在蒸米飯的時候，米和水的比例應該是1:1.2，如果這個比例自己拿不準的話，有一個特別簡單的方法可以用，將自己的食指放入米水裡，只要水能超出米有食指的第一個關節就可以了。想躍躍欲試的朋友，那就快快准備材料，做一頓別樣的美味。

5、增香：如果自己家裡的米是陳米，擔心蒸不出米飯的香味，不用怕，我個你支個招，在我們都准備開始蒸的時候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過這個花生油必須是燒熱後晾涼的，只需要加一點就好，然後插上電，就可以蒸了。

6、當我們的電飯煲跳到保溫的時候，不要立刻就打開蓋子，讓米飯在鍋內再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來的米飯會更香。

高壓力鍋使用注意事項

1、忌選用不當。

首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規格上分，一般有20、22、24、26厘米四種型號。您家人口少可買小號的;人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。三種各有其特點：鋁制的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。鋁合金的要比純鋁製品好一些，耐用、結實。不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。所以，哪怕一次多花點錢，也最好買個不銹鋼的。

2、忌不學就用。

有人買了高壓鍋，不問不學，拿起來就用，這是最危險的!初次使用壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。萬不可不學就用。

3、忌用前不查。

使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，強製冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。

4、忌上下手柄不重合。

鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。

5、忌擅自加壓。

使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。

殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就等於用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重後果，千萬不可冒這個險!另外在使用時，如果鍋上的易熔金屬片(塞)一旦脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，應更換同種新件。

6、忌盛裝過滿。

使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。

7、忌中途開蓋。

在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強製冷卻後才能開蓋。

8、忌不看火候。

⑷ 怎麼用高壓鍋蒸米飯

准備食材：大米150ml，水185ml，芝麻適量。

步驟一：將大米淘洗干凈。

⑸ 用壓力鍋蒸米飯的步驟壓力鍋怎麼保養

壓力鍋是現在比較流行的一種家用電器，我們不僅可以用它來煲湯，還可以做米飯，只不過需要了解到其中的步驟，這樣的話才可以做出米飯來，那麼，可以自己上網查閱資料，看一下用壓力鍋蒸米飯的步驟是什麼，除此之外，還要看一下壓力鍋該怎麼保養。

壓力鍋是現在比較流行的一種家用電器，我們不僅可以用它來煲湯，還可以做米飯，只不過需要了解到其中的步驟，這樣的話才可以做出米飯來，那麼，可以自己上網查閱資料，看一下用壓力鍋蒸米飯的步驟是什麼，除此之外，還要看一下壓力鍋該怎麼保養。

用壓力鍋蒸米飯的步驟？

1．在高壓鍋中放入適量大米，一般5勺（炒菜大勺子）為宜，並加入水將鍋中大米投洗兩遍，投洗干凈，並將淘米水倒出。大米淘洗干凈並倒出淘米水之後，向鍋中大米加水並輕微晃動，使米面、水面均勻並平行於鍋底。加水量應控制在水沒過米面半指節左右（也可根據個人的口感喜好加水，喜歡吃軟的可以稍微多加，喜歡硬的可以稍微少加）。

2．加完水並且保證米面、水面均勻、平之後，蓋上鍋蓋，在灶台上開火加熱高壓鍋。幾後，等到高壓鍋頂上氣閥開始較為迅速地旋轉並噴出明顯白汽時，將火減為微火，在微火上加熱3－4。

3．3－4後，關掉灶台上的火即可，但需要靜靜地等候高壓鍋柄上的“浮子”完全落下，才能開蓋食用。（如果浮子沒有落下千萬不要試圖打開鍋蓋）。好啦，浮子落下後就可以開蓋食用啦，這就是香噴噴的米飯！

壓力鍋怎麼保養？

1．說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業的責任心，並能保證消費者正確安全的使用。因此對此項檢查也不可疏忽。

2．選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2－3人的家庭宜選4升的，3－5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。

3．旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕等。性能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。

4．查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。最後，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。電壓力鍋安全裝置的性能很重要，因為安全性能的優劣直接影響其使用性能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體埠，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。

5．根據習慣來選擇。電壓力鍋分為機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作復雜，後者方便直觀，但價格較高。

6．應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣性能合格，售後服務到位。

上面的文章告訴了你們用壓力鍋蒸米飯的步驟是什麼，大家只要按照文章里的步驟去做就可以做出一鍋香噴噴的米飯，這樣的話就把你們不會做米飯的問題解決了，並且，在文章里也看到了壓力鍋怎麼保養的方法，大家平時一定要把保養工作做好了，不然的話會減少電器的壽命。

⑹ 怎麼用高壓鍋蒸米飯

高壓鍋蒸飯的方法：

• 鍋里放水，

• 放蒸簾，淘米，

• 然後不銹鋼盆放入米內，再放入水，

• 蓋上容蓋子開火即可。

具體操作步驟：

1. 高壓鍋里放水，放蒸簾。

2. 淘米。要快速的洗干凈哦，減少米中的雜質溶解在水中，並粘在米上，造成成品口感風味不好。

3. 不銹鋼盆放入米，再放入水，通常的水米的體積比為：1.4：1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下。此時用手指量一下水位，記住此水位。要從盆底開始量，如果從米的上面開始測量，會因為大米分布的不均勻造成誤差。（1.4：1 是通常的數值，可根據實際情況增減）

4. 在不銹鋼盆中，加入水到剛剛測量的位置。（用純凈水最好）

5. 盆放入鍋中加熱。高壓鍋上汽，轉小火20分鍾，關火。（務必轉小火，大火會使更多鍋里的水蒸發進入飯中，造成發粘，影響口感）

6. 等到高壓鍋沒有氣了之後開蓋便可。（如果想快點開蓋，就用自來水沖下高壓鍋的蓋子，就會馬上放完氣哦）