不銹鐵餐具與不銹鋼餐具哪個好

『壹』 430究竟是不銹鋼還是不銹鐵如果做餐具哪種好

樓主連鐵和鋼都沒分清。所謂鐵就是純鐵，裡面沒有其他的元素除了Fe,而鋼是鐵和碳的合金，其他的鋼會加入其他的元素，比如錳、鉻、鎳等。所以430是鐵定無疑的不銹鋼，只是那些人那麼叫而已，因為430不銹鋼不如奧氏體不銹鋼耐腐蝕性那麼好但是430比奧氏體不銹鋼便宜多了，並且430不銹鋼已經能滿足日常生活的耐腐蝕性的要求了，並且430不銹鋼的強度和硬度要比奧氏體不銹鋼高多了，故能用來做刀具和餐具。

『貳』 不銹鐵餐具的危害磁鐵吸住的不銹鋼餐具都是不銹鐵做的嗎加熱的不銹鐵餐具有什麼危害

不銹鋼餐具的危害是由於含有鎳和鉻等重金屬容易對人體肝臟有很大的損害（重金屬有蓄積性），從這個角度來講不銹鋼不如鑄鐵鍋安全，但是鐵鍋易生銹，鐵銹攝入過量容易引起心臟病。
常用的廚房用不銹鋼是430和304，前者不含鎳，後者含鎳。但是前者價格較便宜後則價格較貴。一般來講304的抗蝕性要比430好。
但是我個人認為炒菜鍋用304不是很好，因為含鎳的材料都不耐氯離子的腐蝕，所以做菜的時候，加食鹽盡量最後加，炒完菜盡快將菜盛出來，減少氯離子的接觸時間，避免腐蝕。
最好的餐具不銹鋼其實是316L不銹鋼，但是因為成本太高，價格大約是304的兩倍，一般都應來做醫療器械。

『叄』 304 430不銹鋼哪個好

30不銹鋼:業內稱之為「不銹鐵」，因為它是一種鐵素體不銹鋼，耐腐蝕性好，導熱性比奧氏體不銹鋼好。目前主要應用於建築裝修、部分家用電器、燃油燃燒器零件等常溫或高溫場景。但由於430不銹鋼的鉻含量比304少很多，所以硬度不如304。這樣的一種鐵素體不銹鋼，一開始耐腐蝕性不如304不銹鋼，各項性能指標達不到食品級不銹鋼的國家標准。無論從哪個方面來說，430不銹鋼都根本不是食品級的不銹鋼，更多的時候不銹鋼是由廢鐵、鋼、鉛等材料經過一系列處理回收而成的。30和304不銹鋼≠食品級不銹鋼只有符合國家GB9684標准認證，能夠真正與食品接觸而不造成物理傷害的不銹鋼，才能列為食品級不銹鋼。正規廠家一般用304(18-8)和430(18-0)不銹鋼做spork。30是磁性，304是微磁性。所以在選擇不銹鋼餐具的時候，可以很容易的通過磁鐵來判斷。食品用不銹鋼產品根據用途分為兩類。一種是餐具容器，指用來盛放食物的不銹鋼器皿，即鍋、碗、盆等。還有一種不銹鋼餐具，通常是刀、叉、勺、筷子等直接接觸食物的餐具。食品接觸用不銹鋼的主要安全問題是重金屬的遷移。一般來說，不銹鋼製品在盛放、烹飪或與食物接觸的過程中不會構成食品安全風險。當不銹鋼製品在使用過程中重金屬遷移量超標時，可能會危害人體健康。430不銹鋼不是食品級的，430屬於鐵素體不銹鋼，有磁性，被稱為不銹鋼。用於製作刀具等餐具(耐磨、堅硬)。目前一般採用奧氏體不銹鋼(無磁性或微磁性)，如201202301304(奧氏體耐腐蝕性好)。所以430不銹鋼因為耐腐蝕性差，對於餐具來說不是很安全。30不銹鋼和304不銹鋼有什麼區別？食品級不銹鋼標識LOGO304不銹鋼和430不銹鋼的比較:耐腐蝕性:430不銹鋼含16.00-18.00%的鉻，基本不含鎳，304不銹鋼含鉻和鎳較多，所以430不銹鋼的耐腐蝕性不如304不銹鋼。穩定性:430不銹鋼是鐵素體，304不銹鋼是奧氏體，304不銹鋼比430不銹鋼更穩定。韌性:304不銹鋼韌性強，比430不銹鋼強。導熱性:430不銹鋼的鐵素體比304不銹鋼的奧氏體具有更好的導熱性。機械性能:430不銹鋼加入了穩定的化學元素鈦，焊縫的機械性能優於304不銹鋼。30不銹鋼應用領域:30不銹鋼主要用於建築裝飾、燃料燃燒器部件、家用電器和家用電器。430鋼增加了具有易切削性能的430F鋼種，主要用於自動車床、螺栓螺母等。在430鋼中加入Ti或Nb，將C含量降低到430LX，改善加工性能和焊接性能，主要用於熱水箱、熱水供應系統、衛生電器、家用耐用電器、自行車飛輪等。精密不銹鋼管圖片34不銹鋼應用領域:304不銹鋼具有耐高溫、加工性能好、韌性高的特點，廣泛應用於工業和家裝行業以及食品和醫療行業。304不銹鋼具有很強的耐腐蝕性，廣泛用於製造要求綜合性能(耐腐蝕性和成型性)良好的設備和零件。總結:04不銹鋼和430不銹鋼各有千秋:430不銹鋼具有良好的導熱性和機械性能，在建築裝飾、燃料燃燒器部件、家用電器、家用電器等領域表現更佳。304不銹鋼韌性強，耐腐蝕，在工業、食品、醫療等需要耐腐蝕的行業更好。

『肆』 鐵的餐具好還是不銹鋼的好

不銹鋼的好
不銹鋼餐具：美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹，頗受人們青睞，不銹鋼是由專鐵鉻合屬金摻入鎳、鉬等金屬製成，這些金屬中有的對人體有害，因此使用時應注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因為這些食物中的電解質與不銹鋼長期接觸會發生反應，使有害物質被溶解出來。
鐵制餐具：一般說來，鐵制餐具無毒性。但鐵器易生銹，而鐵銹可引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食慾不佳等疾病。鐵制容器也比宜盛油類物質，因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質。

『伍』 不銹鋼和不銹鐵有什麼區別,作為餐具有何不同

不銹鋼有很多種的

304、420、201都是不銹鋼的一種材質稱呼，
你首先要明白不銹鋼是由鉻、鎳，專鋼合成在一起屬的一種材料，304,420,201的分別就是它們里邊材質的合成材料的比例不同，如304就是18%鉻、10%鎳、及72%鋼的合成材料。

304比較高檔，國際上一般稱為18-10，耐腐蝕度也比較強，比201強很多。一般餐具去歐美等發達地區都用304材質製造。（注意：這種材質本身是不帶磁性的，但一個成品勺或叉會帶一點微弱的機磁）

420叫做不銹鐵，國際上也稱做13-0，是專門用來做餐刀的，因為這種材質的硬度比較好，所以專門做餐刀或者牛扒刀。。（注意：這種材質本身是帶磁性的）

201的材質這種材質比304差，含鎳量比304低很多，耐腐蝕度比較差，一般是國內用的比較多，現在出口到沙特等中東地區也大部分用這種材質做。。（注意：這種材質本身是不帶磁性的，但一個成品勺或叉會帶一點微弱的機磁）

18-10材質介紹
18%鉻、10%鎳、及72%鋼的合成材料。 合成18%的鉻使鋼材具有防銹保護層，10%的鎳成份則保護鋼材不受酸性腐蝕，並且增添了不銹鋼的光澤。
原鋼材混合了其他金屬，反復錘煉之後材質獲得升華。

『陸』 304不銹鋼和304不銹鐵的區別

一、硬度不同

不銹鐵比不銹鋼硬度低。

二、加工方式不同

304不銹鋼加工要求非常嚴格，鋼里必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。

所謂304不銹鐵，就是將回收的廢鐵、鉛、鋼等經二次回爐加工，通過脫「磁」處理而成。

三、價格不同

由於加工成本，程序復雜，因此304不銹鋼的價格要高於不銹鐵。

四、耐腐蝕能力不同

304不銹鋼不怕潮濕，而不銹鐵在空氣濕度大的情況下容易氧化生銹。

(6)不銹鐵餐具與不銹鋼餐具哪個好擴展閱讀：

大多數的使用要求是長期保持建築物的原有外貌。在確定要選用的不銹鋼類型時，主要考慮的是所要求的審美標准、所在地大氣的腐蝕性以及要採用的清理制度。然而，其它應用越來越多的只是尋求結構的完整性或不透水性。

例如，工業建築的屋頂和側牆。在這些應用中，物主的建造成本可能比審美更為重要，表面不很乾凈也可以。在乾燥的室內環境中使用304不銹鋼效果相當好。

但是，在鄉村和城市要想在戶外保持其外觀，就需經常進行清洗。在污染嚴重的工業區和沿海地區，表面會非常臟，甚至產生銹蝕。但要獲得戶外環境中的審美效果，就需採用含鎳不銹鋼。

所以，304不銹鋼廣泛用於幕牆、側牆、屋頂及其它建築用途，但在侵蝕性嚴重的工業或海洋大氣中，最好採用316不銹鋼。有幾種設計准則中包括了304和316不銹鋼。