『壹』 鐵鍋怎麼煮米飯
鐵鍋燜米飯是一種比較少見的做法,首先,我們將米飯淘洗干凈,然後在將水漫過大米,蒸的時候蓋上鍋蓋,然後將加好水的碗放進鐵鍋裡面,然後鍋里加一般的水,然後水燒開就可以開始整米飯了,蒸好之後要不能著急打開鍋蓋,避免米飯出現夾生的情況,大家可以來學習鐵鍋米飯的做法。
一、將米淘洗干凈。碗里放水,水漫過米一點就行,水不能太多,因為蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流到碗里。
二、將加好水的碗放到鐵鍋里,鍋底加一半的水,冷水燒開,然後轉小火。
三、小火蒸30分鍾。中間不可以接鍋蓋,會夾生。蒸好後,先不要急著揭鍋蓋,讓它燜5分鍾再打開。
四、香噴噴的碗蒸米飯就做好了。
用鐵鍋做米飯和用電飯鍋做的方法基本上是一樣的,但是放的水要比用電飯鍋做的多,因為鐵鍋煮水比較快,傳熱效果特別好,所以鍋邊溫度會特別高,這樣靠近鍋底鍋邊的米會比較容易粘鍋;多加點水,可以防止鍋底糊掉。煮到鍋里的水開始沸騰了,水有可能會溢出來,這時拿勺子把多餘的水舀出來,只留夠飯煮熟的水就可以了。這樣煮了一會把鍋傾斜了再煮,煮一會再換個位置傾斜,這樣多次使鍋的每個地方都能被均勻的煮到,聞道米飯香味四溢的時候便可以了。
蒸米飯一般的做法是先將米洗干凈,然後放入要用來蒸米飯的容器里,再向容器里加一定量水(根據個人口味而定),蓋上蓋放在火上或插上電就開始蒸米飯了,由於鐵鍋傳熱快,因此需要多加水以防米飯糊掉。
『貳』 用不綉鋼盆怎麼蒸飯
第一步:首先來淘用清水把大米淘自洗干凈;如圖所示
『叄』 鋼筋鍋煮飯怎麼煮
你抄好,
可以採取這樣的方法:若是高壓鍋可直接放米、水煮,看好時間即可,則用鋼筋鍋,先把有眼的蒸架放鍋里,然後放水蓋過蒸架,在碗里放入適量需要吃的米,適量水蓋過米接著放在蒸架上,10-20分鍾鍋里水差不多乾的時候就可以了,而且是上下全熟,這是本人的蒸米飯經驗,不防試試
很高興為您服務,滿意望採納謝謝。
『肆』 怎麼用鍋煮米飯
平常日常生活之中我們都是用電飯鍋來燜米飯,可是在一些標准較為差的地區,或是是在郊外地域這些,不可以應用電飯鍋,此刻可以用燒菜回來立即煮米飯,實際上和電飯鍋燜米飯的方式 如出一轍,要把握好多個標准,那便是要文火,那樣就可以聞出較為美味的白米飯,我們看來一下這些方面的內容。
用不銹鋼鍋怎麼煮米飯
1,將米放到蒸米飯的小面盆里,添加水,用力手洗,隨後扔掉洗米水,反復三次最好是,留意不必把米一起倒了
2,在鍋中裝進大概18里邊深的涼水。將面盆里裝進大水缸里的涼水,淹過米大概一厘米上下,放進鍋中的鐵架子,蓋上蓋子
3,開啟火。隨後等大概三十多分鍾將火關閉就好了
不銹鋼鍋的歸類
1、炒鍋: 現階段安全的鍋
據引薦,應用中華傳統的炒鍋是現階段安全的廚房用品。達標的炒鍋選用鑄鐵做成,一般不容易帶有其他化合物,也不會產生空氣氧化考試成績。在燒菜、烹煮過程中,炒鍋不容易有總混物,不容易存有零落考試成績,就算有鐵物質總混,身體消化吸收也是有好處的。
2、瓷鍋、石鍋: 不適合盛放酸性水果
陶器鍋回來被公認為無毒性廚具,但近些年也是有應用中毒了的匯報。一些陶器廚具的漂亮外套中帶有鉛,倘若燒陶器時溫度不足也許塗釉調料不切合標准,就可以會使鍋帶有較多的鉛。當食材與鍋觸碰時,鉛就可以外溢釉的表面滲入食材中。鉛、鎘總混量就是指產品在盛放食材時,非常是盛放酸性水果時,臨時性應用鉛、鎘總混量超標準的產品,會產生重金屬中毒,比較嚴重影響身體安康,國家強迫標准對鉛、鎘總混量等影響身體健康的總體目標有嚴格限制。
3、不銹鋼蒸鍋: 不適合長時間盛鹽
不銹鋼板做成的容器美觀大方經久耐用。但不過關的不銹鋼蒸鍋會存有安全安全隱患。不過關的不銹鋼蒸鍋,在應用時在其中的一些化合物可以會溶出去,身體頻繁攝取異常會在身體逐漸積累,當到達某一限定時,便會傷害身體健康。