⑴ 生銹的炒菜鍋該如何處理解決
炒鍋生銹了處理辦法如下：
1、酸醋法。醋可以去除鐵銹。先把鍋燒熱，關火，用抹布，沾些醋直接擦拭鐵銹部位就可以了。
2、豬油法。豬油裡面有豐富的油脂，不用害怕在生銹。
3、淘米水。淘米水的去污功效是很強的。
先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。
燒開淘米水，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭即可。
⑵ 不銹鋼鍋生銹怎辦
不銹鋼鍋生銹怎麼辦
1、鮮檸檬除銹法
首先准備一個鮮檸檬，將鮮檸檬榨出汁液，用布蘸一些檸檬汁來擦拭不銹鋼鍋生銹處，反復擦拭幾次後就可以把銹漬去除掉。
2、酸奶除銹法
把不銹鋼鍋生銹的地方用開水浸濕，然後在生銹的地方塗上一層酸奶，再抹上肥皂，這樣就可以把銹跡去除干凈。
3、醋酸溶液除銹法
可以用15%的醋酸溶液擦拭不銹鋼鍋上的銹跡，也可以將銹跡部分浸泡在醋酸溶液裡面，第二天再用清水漂洗干凈即可。
4、食用醋除銹法
對於一些生銹不太嚴重的不銹鋼鍋，可以將鍋燒熱，然後用布蘸一些食用醋來擦拭，這樣就可以快捷又徹底地去除掉銹漬，效果是比較顯著的。
5、食用油除銹法
把不銹鋼鍋燒熱，往裡面倒入一些食用油，然後用食用油把不銹鋼鍋塗抹均勻，第二天再用清水沖一下，這樣就可以去除掉銹跡。
不銹鋼能防銹的原因是它表面有一層堅固穩定的氧化膜，這層膜很薄，但是卻富含了非常豐富的鉻。它能夠阻絕氧化，但是當這層膜被破壞之後，不銹鋼就能生銹了。而且不銹鋼有不同的編號，不同的編號，防銹的能力也就不一樣。
⑶ 怎樣去除不銹鋼上的銹跡
去除不銹鋼上的銹跡方法：
1、酸性溶劑：不銹鋼的銹跡主要是不銹鋼中的內鐵元素被氧化容之後形成的氧化鐵，加入專業的除銹劑或者酸性溶劑，如：醋酸溶液、檸檬酸溶液、草酸溶液可以將氧化鐵溶解，從而去除銹跡，
2、鹼性溶劑：不銹鋼中的鐵銹可以溶解在鹼性溶劑中，形成氫氧化鐵，出去不銹鋼上的銹跡。
3、物理方法：使用鋼刷、鐵絲球等工具洗刷，這樣外表松動的氧化皮、鐵銹就很容易去除，
4、噴射除銹：通過大功率電機帶動噴射葉片高速旋轉，使鋼砂、鋼丸、鐵絲段、礦物質等磨料在離心力作用下對鋼管表面進行噴射處理。從而去除不銹鋼上面的銹跡。
不銹鋼生銹的原因：
不銹鋼含有鉻鎳等金屬元素，鉻鎳元素會在不銹鋼表面形成一層鈍態保護薄膜，一般情況下，這層薄膜沒有受損、破裂或是受到雜質的污染，不銹鋼都不會生銹。但是如果使用或者保養不當，使這層鈍態薄膜受到破壞的話，不銹鋼就會生銹。
總結：去除不銹鋼上的銹跡可以用酸性的除銹溶劑，鐵絲球洗刷、噴射除銹的去除，不銹鋼防銹主要就是表面的鉻鎳鈍態保護薄膜，所以在使用的過程需要注意保養和清潔，避免破壞保護膜，導致不銹鋼生銹。