『壹』 怎樣區分蘇泊爾高壓鍋的材料是鋁合金還是不銹鋼
一般而言，說明書上都會標明的，比如蘇泊爾電壓力鍋的黑色的內膽是鋁合金內膽、回帶不粘塗層，因答為傳熱均勻性好，用來做飯是理想的，也便於清洗。而白的內膽是不銹鋼內膽，耐用不變形，可用來燉湯、燜菜等。一般電壓力鍋的內膽用法都不同的，最好不要混合使用，不粘鍋內膽是用來煮飯的，不銹鋼內膽是用來燉湯的，不銹鋼內膽煮飯會粘鍋，不粘鍋內膽燉湯的話鮮香味也沒有那麼的足，所以需要分開來。
『貳』 鋁合金高壓鍋和不銹鋼哪個好 鋁合金高壓鍋和不銹鋼哪個好用
鋁合金高壓鍋和不銹鋼哪個好
1、一般的高壓鍋是鋁鍋（含鋁合金），但不銹鋼的高壓鍋在市場上也有不少銷售，只是價格較高。人們往常指的就是指一般的鋁制高壓鍋。鋁制高壓鍋，能夠長期盛放米飯等不酸、不鹼、不鹹的食物（但不提倡）。但耐酸、耐鹼、耐鹽性能不太好，因為其表面的那層是氧化鋁，與食物中的酸、鹼、鹽類物質要起化學反應，而大都食物都是偏酸有鹽份的，所以，往常最好是不要長期盛放食物。
2、不銹鋼的高壓鍋，比鋁制的重而亮光，也比較耐酸鹼和鹽，不過，不銹鋼有好壞，340型的耐酸鹼性較差，304型的不銹鋼居中，316和316L型的很耐酸鹼鹽。所以，假如你知道所購的是316L製成的不銹鋼高壓鍋的話，完全能夠長期盛放任何食物，但假如不太清楚不銹鋼型號的話，鮮媽媽主張——盡可能縮短時刻為好！高壓鍋的用途是拿來高壓蒸煮的，它能使食物更快熟易爛。盛放食物最好的容器是陶瓷類產品！盛放食物最好的環境是陰涼通風。
『叄』 請教如何辨高壓鍋[非電]是鋁的 還是不銹鋼的 謝謝
用磁鐵吸一下試試或用金屬棍敲打一下聽聽，清脆的聲音是不銹鋼，反之是鋁的，
『肆』 鋁合金高壓鍋和不銹鋼高壓鍋看鍋蓋如何看
以下方面進行比較：
1、材質：鋁合金高壓鍋的鍋蓋一般使用鋁合金材料製作，而不銹鋼高壓鍋的鍋蓋則是使用不銹鋼材質製作。兩種材質各有優缺點，需要根據個人需要進行選擇。
2、重量：鋁合金高壓鍋的鍋蓋相對來說比較輕，而不銹鋼高壓鍋的鍋蓋相對較重。這也是兩者之間的一個區別。
3、密封性：鋁合金高壓鍋的鍋敗啟蓋一察基如般採用橡膠密封圈，而不銹鋼高壓鍋的鍋蓋則是採用金屬密封圈。兩種密封方式各有優缺點，需要根據個人需要進行選擇。
4、鋒指耐用性：不銹鋼高壓鍋的鍋蓋相對來說比較堅固和耐用，而鋁合金高壓鍋的鍋蓋則比較容易變形和受損。