怎麼用不銹鋼鍋做綠豆糕

㈠ 廣東茶樓的紅豆糕為什麼那麼好吃在家的做法是什麼呢

紅豆帶有豐富多彩的微量元素，如蛋白，糖分，人體脂肪，膳食纖維素，各種維生素，胡羅卜素，碳酸鹽這些，吃紅豆對身體的滋養功效非常高，俗話說得好：春在春回大地，小朋友們都是長強的時節，多吃些豆類食品有利於孩子身高，今日用小紅豆跟分享給大家廣東茶樓一款知名的紅豆糕，教你在家裡簡單做，小孩安心的吃，紅豆糕有小紅豆獨有的芳香，刻意留下了很多紅黃豆粒，能夠咬到小紅豆，口味非常好。

水開上鍋走紅蒸15min，一定要製冷以後再去切割成你喜歡的樣子尺寸，乃至得冷凍。留意的事宜：再度表明，沖漿這一流程很關鍵，假如紅豆糖水不足燙，粉漿就沒有辦法沖成半生半熟的情況，蒸的情況下就可能分層次，造成下一層有點硬，頂層都是水。廣東的許多點心都是有沖粉漿這一步，目的是避免糕里邊的麵粉沉積，導致點心材質的不均勻。生熟粉做出來的點心口味還會更強。

作法簡易，咬一口Q彈，清甜味柔和不油膩，非常適合小孩子當零食吃，外邊茶館吃一塊5元，學好自己在家就可以做，喜歡的朋友你也試試吧！