A. 我家美的電壓力鍋很好用,內膽是不銹鋼的,煮紅豆多了,鍋底有色垢。請問怎麼清洗
用醋泡一下 然後用洗潔精洗了就好
B. 不銹鋼鍋可以煮紅豆粥嗎
不銹鋼鍋煮紅豆粥很好。基本都是用不銹鋼鍋煮的。鐵鍋煮粥才不好,煮出來可能顏色都不對。還特別容易氧化。我個人非常討厭鐵鍋。用不銹鋼鍋,樓主心裡不必要有什麼疑慮的。放心用吧
C. 閿呭簳鐑х劍鎬庝箞鍘婚櫎
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D. 不銹鋼鍋煮紅豆,時間長了變了色,還能吃嗎
就算是砂鍋煮也會變紅色的,只要這鍋是正規超市買的應該沒問題,如果不是的話聽一句勸還是不要為妙,畢竟身體最重要
E. 不管煮紅豆還是綠豆,煮前多加上哪幾步10分鍾不到就軟爛開花
不管煮紅豆還是綠豆,煮前多加上三步10分鍾不到就軟爛開花。了解到豆子不應該直接在鍋下煮。我們先拿出適量的紅豆,倒進空碗里,開始進行簡單的紅豆挑選,把干癟、空殼、霉爛的都挑出來。倒入水中,用清水沖洗,去除紅豆表面的灰塵和一些雜質。我們都知道這一點。無論是黑豆、紅豆、大豆還是綠豆,由於它們的硬殼,要把它們煮得又軟又爛,都需要兩個條件:一是長時間浸泡;另一個是烹飪時間長,節奏快的現代人,只有兩個條件沒有。
在這里談一下鍋的選擇,不建議用鑄鐵鍋來炒,鑄鐵鍋炒的豆子很香,有鍋氣,但鑄鐵鍋傳熱太快,而且熱量不均勻,容易炒豆子。如果你必須在鑄鐵鍋中烹飪,你需要添加鐵砂以均勻傳熱。烹飪時要不斷轉動,不要偷懶,以免燒焦。當然,我們不想在烹飪時打開吸油煙機,當你聞到紅豆的味道,從生豆到濃烈的豆香味,它就可以烹飪了。如果你打開吸油煙機,你無法判斷,只有炒過紅豆後,才有粥店外面那種濃濃的香味。現在我們可以看到,在熱的作用下,紅豆會發生變化,表面顏色變黑,硬皮會有一些開裂,這是紅豆內部的半膨脹反應。
關閉加熱,並利用余熱刺激進一步反應。准備一個帶保溫罐的不銹鋼罐。我還分享過紅豆以前是在燉鍋里煮的。把炒好的紅豆倒進罐子里,再把開水倒進去。關閉蓋子並密封。剩下的就靠時間了!四個小時後可以吃,早上泡泡中午吃,中午泡泡晚上吃,出去之前就泡泡,一邊玩一邊可以吃。它非常方便。這種方法根本不消耗能源,是老一輩人常用的一種超級節能環保的方法。
F. 用不銹鋼鍋煮紅豆怎麼變色了
通常情況下紅豆多些煮出來就是紅色
正常應該是紅色的吧
G. 不銹鋼鍋煮紅豆怎樣不變色
煮紅豆時變色時是正常的,是由於紅豆和空氣接觸發生氧化導致的。想要不變色的話,盡量少打開蓋