⑴ 昨天超市買的不銹鋼鍋,第一次使用前用油過了一遍,然後直接用來打火鍋,打完火鍋後鍋內掉漆很嚴重
親 你買的不是復合底的鍋 你用電磁爐干燒了就變黃了 因為不銹鋼表面是沒有塗層的 您可以隨便清洗 用鋼絲球洗刷刷 或者購買不銹鋼清潔劑
⑵ 昨天超市買的不銹鋼鍋,第一次使用前用油過了一遍,然後直接用來打火鍋,打完火鍋後鍋內掉漆很嚴重
親
你買的不是復合底的鍋
你用電磁爐干燒了就變黃了
因為不銹鋼表面是沒有塗層的
您可以隨便清洗
用鋼絲球洗刷刷
或者購買不銹鋼清潔劑
⑶ 新鍋掉漆怎麼回事影響使用嗎
新買的鐵鍋是不可以直接拿來炒菜的,要先「發鍋」。所謂發鍋就是先把鍋燒紅了,倒入些食用油(如果有含沉澱的廢食用油也可以),注意別起火,再用一把青菜葉反復擦鍋,邊燒邊擦,鍋底鍋邊全部擦到,不留任何死角。直擦得整個鍋子烏黑發亮,鍋就發好了。洗鍋炒菜就不會有鐵銹了。平常把鍋洗干凈後要把鍋里的水抹乾凈,最好是把它掛起來,這樣也就不會再生銹了。
鐵鍋掉漆說明鐵鍋有塗層,塗層的作用一般是防止鍋銹和炒菜時不粘鍋.因為炒菜時塗層有脫落,所以鍋子才會生銹.而且食用了塗層材料一般都對人體不好,建議你最好換一口鍋子,新買時注意下鍋子的用料和有無塗層,不要一味的相信商家說的"炒菜不粘鍋"那些~,就買一般的不銹鋼的那種鐵鍋好了,便宜實用!
⑷ 鍋底掉漆了還能用嗎
不銹鋼鍋掉漆了可以先把掉漆位置殘留的漆膜全部清理干凈,讓不銹鋼表面保持光潔干凈,其次應該用溶劑把不銹鋼表面擦拭一遍,讓表面的油污、灰塵、臟物等被清潔干凈,然後在不銹鋼表面塗刷一層環氧底漆,當漆膜乾燥以後,再把氟碳漆噴塗在不銹鋼的表面,這樣就能有效防止掉漆。
鍋掉漆了還能用,但不建議使用。通常有塗層的鍋,塗層下面的金屬層沒有經過處理,如果鍋要是鐵鍋,塗層下面就是鐵;如果要是鋁鍋,塗層下面就是鋁,直接使用掉落塗層的鍋來做飯可能會重金屬超標,長期使用對身體有害。因此建議不要繼續使用。
使用注意事項:
首次使用時,將新鍋清洗干凈,用柔軟的抹布擦凈。然後小火預熱鍋,放入少許食用油,充分擦拭鍋內塗層後即可使用。
烹飪時,用小火預熱後使用,避免空鍋長時間加熱。不粘鍋傳熱快、食物受熱均勻,只需使用中至小火,便可烹飪出美味食物,避免使用大火,造成鍋內塗層融化損傷。
為了延長塗層使用壽命,建議使用尼龍或者木質鍋鏟等廚具,避免接觸鋒利的金屬廚具。
不銹鋼的的耐腐蝕性能雖然比較高,但是時間長了以後,也還是會出現生銹現象,為了有效防止不銹鋼生銹,還應該在不銹鋼表面添加一層防銹層,也就是在表面採取電鍍工藝,讓其表面添加一層電鍍層。