Ⅰ 不銹鋼鍋新鍋開鍋方法
1、不銹鋼可以使用白醋開鍋。不銹鋼鍋具有不易生銹容易打理的特點，如果買來直接使用則是錯的，最好是進行開鍋，開鍋後的鍋是比較好保養的，將不銹鋼鍋放置在大火中，倒入適量的白醋清洗即可。
2、不銹鋼鍋在製造過程中，會用到大量的工業油，使用前最好是需要清洗。
3、開鍋後的不銹鋼鍋，炒菜時不會粘鍋，並且比較好養耐用。
4、不銹鋼鍋不耐長時間干燒，容易導致變形，減少使用壽命。
Ⅱ 不銹鋼鍋如何開鍋
不銹鋼鍋與鐵鍋比起來，具有不易生銹容易打理的優點。若是您剛剛到手的新不銹鋼鍋，這時需要開鍋，那不銹鋼鍋如何開鍋呢？
不銹鋼鍋
1、清水刷洗：不銹鋼鍋買回家之後，先用清水刷洗一遍。
2、食用油擦拭：廚房用紙蘸取一些食用油擦拭不銹鋼鍋，整個鍋裡面都要擦拭一遍，然後沖洗干凈。
3、豬油擦拭：鍋里放一塊豬油，小火燒，豬油來回轉，讓豬油沾滿鍋底，關火。
4、小蘇打和白醋清洗：鍋里倒上小蘇打和白醋，用海綿擦或者絲瓜絡擦拭，然後沖洗干凈即可。