『壹』 怎樣去掉白鋼鍋污
如果糊鍋了不妨來嘗試下面的幾種辦法 一、刷糊鍋 1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球） 2、山裡紅可去糊鍋底 燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。 3、西紅柿去糊鍋底 幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。 4、啤酒和白酒去糊鍋底 如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。 5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。 6、橙子去糊鍋底 切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。 7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋 問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢？ 操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。 8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。 9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。 11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。 12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力. 13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。 如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。 以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。 14、平底鍋焦垢去除 鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。 15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！ 16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。 17、鋁鍋污垢巧除法 (1)用濕水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。 (2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸濕鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。 (3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鍾後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。 (4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。 (5)如果飯燒焦了，糊印「印」在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈
『貳』 白鋼鍋被火熏黃怎麼能變白
1、鳳梨皮煮不銹鋼鍋
銹鋼鍋易沾黃垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新。
2、洋蔥煮水去焦痕
將鋁制鍋燒焦了，可在鍋中放個洋蔥和少許得水加以煮沸，不久後所有的燒焦物都會浮起來。
『叄』 新買的白鋼鍋為什麼會生銹
說明它不是白鋼啊。。。
『肆』 白鋼鍋、盆用什麼擦更亮更干凈
家裡做飯用的白鋼鍋，白鋼盆臟了，總要清洗。這是每個家庭日常必須做的清潔內容。那麼用什麼擦才能又快又干凈，又光亮又沒有劃痕呢。
我曾用過多種材料實驗，小蘇打，白醋，洗衣粉，百潔布，油煙凈。擦拭白鋼鍋白鋼盆，這些都不理想。
但是最後選定「五潔粉」為最佳擦鍋擦盆用品。
根據我多年經驗，「五潔粉」是清潔廚房白鋼用具，最好最實用的清潔材料。無論是白鋼鍋的油漬、污漬、水漬、銹漬、燒干燒糊的黑鍋底，用五潔粉撒在濕布上蹭鍋蹭盆省時省力，不但沒有劃痕，而且不銹鋼的花紋看的清清楚楚。
『伍』 鋼鍋裡面為什麼出現紅色啊
鐵銹 要是你把一塊鐵在潮濕的地方放置一段時間，在它上面會形成一層鐵銹，就像有人在它上面刷了一層微紅色的漆。 那麼，鐵銹究竟是什麼？又是為什麼鋼和鐵會生銹？銹乃是鐵的氧化物，當鐵和溶解在水裡的氧化合時就形成了銹。這就意味著如果空氣中不含有水蒸汽，或根本不存在水，或者水中沒有溶解氧，鐵銹就不會形成。 當一滴雨水落到一塊光亮的鐵的表面時，短時間內水滴保持著清潔。然而過了不久以後，鐵和水中的氧開始化合，形成氧化鐵，即鐵銹。水滴將變成微紅色，鐵銹則懸浮在水中。當水滴蒸發的時候，鐵銹留在表面上，形成了微紅色的銹層。 鐵銹一旦形成，即使在乾燥的空氣中也會擴展。這是因為粗糙的鐵銹容易使空氣中的水蒸汽冷凝下來，它吸收水蒸汽並儲存它，這就是為什麼預防鐵生銹要比防止生銹處擴張容易得多的原因。 由於鋼和鐵制的物品經常需要長時間儲存，所以防止生銹成了一個重要的問題。有時，人們不得不在這些物品上刷上油漆或粘上塑料薄膜以防止其生銹。可是，如果必須保持停役的戰艦內部不生銹又該怎麼辦呢？一些國家的有關部門用除濕器解決了這個問題。確切地說，這些機器能夠把船艙內的濕空氣排去，並用干空氣代替它，這樣鐵就不會生銹了。 普通鋼鐵製品在潮濕的空氣中，漸漸變色，並在表面生成一種紅褐色的物質，這種現象叫做鋼鐵的生銹。其實質是鐵和空氣中所氧氣、水蒸氣等起作用，生成鐵的多種氧化物的水合物。鐵銹的成分比較復雜，通常簡略用Fe2O3·xH2O表示。鐵銹是一種鬆脆多孔的物質，它不能保護里層的鐵不被銹蝕，因此時間久了，鋼鐵製品就可能銹蝕成一堆無用的廢品。尤其嚴重的是，鋼鐵在含有酸氣、氯氣的水蒸氣中，或接觸電解質溶液時，銹蝕得特別快。據統計，每所世界上都有幾千萬噸鋼鐵變成了鐵銹，而鋼鐵製品遭破壞而引起的停工減產、產品質量下降、環境污染、危害人體健康，甚至造成嚴重事故的損失是無法估量的。因此，鋼鐵的防銹具有重要的經濟意義和社會意義。 其實，主要的鋼鐵的腐蝕是電化學腐蝕 鋼鐵在潮濕空氣里，其表面因吸附作用而覆蓋一層極薄的水膜、水微弱電離產生少量H+和OH-，同時由於空氣中CO2的溶解，水裡H+增多 H2O+CO2H2CO3H++HCO3- 這樣表面就形成了一層電解質溶液薄膜，它跟鋼鐵里的鐵和雜質或碳就形成了無數微小原電池。其中鐵為負極，碳為正極，發生原電池反應： (-)Fe-2e=Fe2+ (+)2H++2e=2H 2H=H2↑ 隨著H+濃度的降低，水的電離平衡向右移，OH-濃度逐漸增大，則OH-與Fe2+結合生成Fe(OH)2。 Fe2++2OH-=Fe(OH)2↓ Fe(OH)2被空氣中氧所氧化生成氫氧化鐵4Fe(OH)2+O2+2H2O=4Fe(OH)3↓這樣鋼鐵表面即產生了鐵銹。上述這種腐蝕過程中有氫氣放出，叫做析氫腐蝕。 析氫腐蝕是在較強的酸性介質中發生的，如果鋼鐵表面形成的電解質薄膜，呈很弱的酸性或中性時，負極仍是鐵被氧化成Fe2+，而在正極的主要反應則是水膜里溶解的氧氣得電子被還原：(-)Fe-2e=Fe2+ (+)2H2O+O2+4e=4OH-這種由於空氣里氧氣的溶解促使鋼鐵的腐蝕，叫做吸氧腐蝕。實際鋼鐵等金屬的腐蝕主要是這種吸氧腐蝕。 中葯鐵銹： 【鐵銹的功效介紹】： 鐵銹(《本草拾遺》) 【異名】鐵衣(《普濟方》)，鐵線粉(《養生經驗合集》)。 【來源】為鐵露置空氣中氧化後生成的紅褐色銹衣。 【炮製】《日華子本草》：煅後飛，淘去粗赤汁，烘乾用。 【性味】①《本草經疏》：味辛苦，氣寒。 ②《本經逢原》：辛，寒，無毒。 【歸經】《本草經解》：入手太陰肺、足陽明胃。 【功用主治-鐵銹的功效】清熱解毒，鎮心平肝。 治療瘡腫毒，口瘡，重舌，疥癬，燙傷，毒蟲螫傷，癇病。 ①《本草拾遺》：主惡瘡疥癬，和油塗之。 蜘蛛蟲等咬，和蒜磨敷之。 ②《日華子本草》：治癇疾，鎮心，安五臟。 能黑鬢發。 ③陶華：鐵銹水和葯服，性沉重，最能墜熱開結。 ④《綱目》：平肝墜熱，消瘡腫，口舌瘡。 醋磨塗蜈蚣咬。 ⑤《本草匯言》：解疔毒，消惡瘡，退風癬，散腳氣壅腫。 《嘉佑方》治傷寒熱實結胸，磨水入承氣湯服之。 ④《本經逢原》：婦人產後陰挺不收，和冰片研水服之。 蠼螋、蜈蚣咬，和蒜塗之。 ⑦《醫林纂要》：補心寧神，解毒除熱。 朽鐵上赤衣，塗漆瘡。 【用法與用量】外用：研末撒或調敷，內服：研末水調。 【選方】①治疔瘡：用多年牆內或泥土中銹釘，洗凈，以灰火內煅，入醋內淬，待冷，用刀刮釘銹，又於火內煅紅入醋淬，仍前刮末，再三如此煅淬，刮末用紗帛細羅包裹。 遇人有此證，略將瘡口撥開，挑葯末在內，不以是為膏。 (《普濟方》) ②治疔腫：鐵衣末，以人乳和敷之。 (《普濟方》) ③治腳腿紅腫，熱如火炙，俗名赤游風：鐵銹水塗解之。 (《聖濟方》) ④治重舌腫脹：鐵銹鎖燒紅，打下銹，研末，水調二錢噙咽。 (《生生編》) ⑤治湯火傷瘡：青竹燒油，同鐵銹搽之。 (《積德堂經驗方》) ⑥治風瘙癮疹：鐵銹磨水塗之。 (《瀕湖集簡方》) ⑦治內熱遺精：鐵銹末，冷水服一錢，三服止。 (《活人心統》) 【名家論述】《本草經疏》：鐵銹，其味辛苦，氣寒。 惡瘡疥癬，濕熱所生；蜘蛛蟲咬，毒氣傷血，辛苦能除濕熱，寒能解熱毒氣，故主之也。 又秘法，取露天入土者，研極細，同蟾酥、腦、麝，以金針刺入疔瘡中，令至根，然後以葯塞入，能拔疔根。