攪肉器玻璃和不銹鋼哪個好

A. 絞肉機玻璃好還是不銹鋼好

絞肉機玻璃的比較好。

絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用於各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、鹹味香精、寵物食品和其他肉製品等行業。

特點：採用優質（鑄鐵件）或不銹鋼製造，對加工物料無污染，符合食品衛生標准。 刀具經特殊熱處理，耐磨性能優越，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產品范圍廣，物料加工後能很好地保持其原有的各種營養成分，保鮮效果良好。刀具可根據實際使用要求隨意進行調節或更換。

使用方法：

沖洗

每次使用絞肉機前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機在上次用完後都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機器內外的浮塵等。另一個好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢，也會使工作結束後的清洗變得比較省事。

安裝

不少人喜歡在每次絞肉後把機器安裝完整，其實這種方法並不可取。比較理想的做法是，每次用畢後，應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放於木質箱櫃中，或等其完全晾乾後再行組裝，不宜馬上組裝。

安裝先從組裝開始，先將輥子送進機腔內，為減小磨損，可在轉軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥子上，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合，再將堅固螺母安裝到漏口外側，注意要松緊適度，太松會使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口。最後安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對准後套進去，然後擰上堅固螺絲。

安裝機器比較簡單，最重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板，將咬合口對准案板，邊緣後，旋緊緊固螺絲。因為絞肉比較用力，所以固定機身時最好最好用螺絲刀等工具輔助堅固一下，以防工作過程中機器松動。

操作

真正的絞肉比較簡單，因為比較用力，所以最好有男性操作，也可以二人配合。如果是絞餃子餡，絞肉前最好先絞一根大蔥，這會使得絞肉省力不少。將肉洗凈，切成長條，徐徐送入（送入的肉越多越費力氣）。絞肉結束後，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西。說透了，這是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費。

B. 絞肉機不銹鋼的好還是玻璃的好

絞肉機不銹鋼材質和玻璃材質各有優劣，具體選擇哪種更好取決於個人需求和偏好。

不銹鋼絞肉機的優點在於其堅固耐用且易於清潔。不銹鋼材質能夠有效抵抗銹蝕和腐蝕，因此使用壽命較長。此外，不銹鋼表面光滑，不易附著食物殘渣，清洗起來相對方便。不銹鋼絞肉機通常還具有較強的動力和絞碎能力，適合處理較硬的肉類或大量食材。

玻璃絞肉機則以其透明設計和美觀性受到一些消費者的喜愛。玻璃材質能夠清晰地展示絞肉過程，讓使用者對食材的處理情況一目瞭然。此外，玻璃材質通常具有較好的耐熱性和化學穩定性，不會因溫度變化或化學物質而產生有害物質。然而，玻璃絞肉機可能相對脆弱，使用時需要小心避免碰撞或摔落。

綜上所述，如果更看重耐用性和易清潔性，不銹鋼絞肉機可能是更好的選擇；而如果喜歡透明設計和美觀性，且使用時能夠小心謹慎，玻璃絞肉機也是一個不錯的選擇。在選擇時，還可以考慮其他因素如品牌、價格、功能等，以綜合評估哪款絞肉機更適合自己的需求。

C. 絞肉機玻璃的好還是不銹鋼的好

絞肉機通常選擇不銹鋼的會好於玻璃的，因為玻璃材質的家用絞肉機雖然美觀一些，但是非常容易出現爆裂破損的情況，這存在非常大的安全隱患，而不銹鋼材質的家用絞肉機不會出現此類情況，人們可以放心使用。

不管是選購玻璃的還是不銹鋼的，最注意的還是看材質，因為絞肉機是直接與食物接觸的，所以家庭使用的絞肉機材質要是食品級的。

(3)攪肉器玻璃和不銹鋼哪個好擴展閱讀：

絞肉機為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，並在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

採用優質（鑄鐵件）或不銹鋼製造，對加工物料無污染，符合食品衛生標准。 刀具經特殊熱處理，耐磨性能優越，使用壽命長。