Ⅰ 不銹鋼鍋新鍋開鍋方法
1、不銹鋼可以使用白醋開鍋。不銹鋼鍋具有不易生銹容易打理的特點,如果買來直接使用則是錯的,最好是進行開鍋,開鍋後的鍋是比較好保養的,將不銹鋼鍋放置在大火中,倒入適量的白醋清洗即可。
2、不銹鋼鍋在製造過程中,會用到大量的工業油,使用前最好是需要清洗。
3、開鍋後的不銹鋼鍋,炒菜時不會粘鍋,並且比較好養耐用。
4、不銹鋼鍋不耐長時間干燒,容易導致變形,減少使用壽命。
Ⅱ 不銹鋼鍋第一次使用的正確方法
不銹鋼鍋第一次使用時要撕掉標簽、清潔內外鍋面、白醋開鍋、抹油養護,用風油精浸泡標簽後撕掉,抹布蘸取洗潔精徹底清潔鍋體,然後在鍋中倒取適量的白醋加入清水煮開,有除垢、殺菌、去異味的作用,給鍋面抹油有助於鍋體的養護。
不銹鋼鍋第一次使用正確方法
新買回來的不銹鋼鍋在使用前先檢查內外是否貼有標簽,如果有,先把標簽揭去,在標簽上滴幾滴風油精浸泡,完全浸濕後撕掉,然後在鍋體內外滴幾滴洗潔精,用濕抹布擦拭不銹鋼鍋,鍋蓋和鍋底部位都要擦,然後用清水沖洗。
第一次使用不銹鋼鍋要開鍋,可用白醋清洗的方式,在鍋中裝至8分滿的清水倒入少量白醋,開大火煮沸後關火浸泡至稍冷,這種開鍋方式可以去除鍋內的污垢、異味,高溫和白醋還能殺死大量的細菌,最後將鍋沖洗干凈擦乾。
不銹鋼的質量非常好,穩定安全性能高不易生銹,但是平時也要注意養護鍋體,把乾燥的鍋放在灶上加熱3分鍾左右,倒入適量的植物油晃動鍋面,讓整個鍋面均勻粘附油脂,繼續加熱3分鍾左右讓鍋體完全吸收油脂,即可完成養鍋程序。
Ⅲ 新不銹鋼鍋開鍋方法
不銹鋼鍋用清水刷洗一遍。廚房用紙蘸取一些食用油擦拭不銹鋼鍋,然後沖洗干凈。鍋里放一塊豬油,小火燒熱,讓豬油沾滿鍋底,關火。鍋里倒上小蘇打和白醋,用海綿擦或者絲瓜絡擦拭,沖洗干凈即可。
4、鍋里倒上小蘇打和白醋,用海綿擦或者絲瓜絡擦拭,然後沖洗干凈就可以了。
Ⅳ 不銹鋼鍋如何開鍋
不銹鋼鍋與鐵鍋比起來,具有不易生銹容易打理的優點。若是您剛剛到手的新不銹鋼鍋,這時需要開鍋,那不銹鋼鍋如何開鍋呢?
不銹鋼鍋
1、清水刷洗:不銹鋼鍋買回家之後,先用清水刷洗一遍。
2、食用油擦拭:廚房用紙蘸取一些食用油擦拭不銹鋼鍋,整個鍋裡面都要擦拭一遍,然後沖洗干凈。
3、豬油擦拭:鍋里放一塊豬油,小火燒,豬油來回轉,讓豬油沾滿鍋底,關火。
4、小蘇打和白醋清洗:鍋里倒上小蘇打和白醋,用海綿擦或者絲瓜絡擦拭,然後沖洗干凈即可。
Ⅳ 不銹鋼新鍋怎麼開鍋
不銹鋼鍋開鍋方法:
首先在鍋內裝八分滿的清水,倒入少量的白醋,開大火煮至沸騰後關火,靜置讓鍋子稍微冷卻。(白醋有助於除垢、除臭和殺菌,在鍋內降溫後,可以用軟海綿沾醋水稍微刷洗內部,除去雜質)。然後用大量的溫水把白醋和臟污沖洗掉,最後把鍋內的水分擦乾即可。(用溫水沖洗是為了防止溫差過大而破壞鍋的材質)。
不銹鋼鍋養鍋方法:
首先把乾燥的不銹鋼鍋放到爐面上,開中火加熱約3 分鍾,可以灑幾滴水珠在鍋面上,若水珠會滾動代表熱度足夠。然後用紙巾把水珠擦掉,在鍋內倒入適量的植物油,晃動不銹鋼鍋直到鍋面均勻沾附上油脂,再持續加熱約3 分鍾,讓鍋內的毛細孔完全吸收油脂,這樣即可完成養鍋程序。
需要注意的是,不銹鋼鍋雖然耐高溫,但仍不能長時間干燒,否則會讓材質受損、鍋具變形。另外不銹鋼鍋導熱快,料理時使用中小火即可,建議火源不要超過鍋底范圍,若是平底鍋,爐火則不得超過鍋身高度。清洗時,溫度瞬間變化太大可能會讓不銹鋼鍋的材質受損、甚至變形,建議讓鍋子降溫後再清洗,若需要馬上清潔,必須改用熱水。