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怎麼選好的不銹鋼鍋

發布時間:2025-03-23 04:45:35

❶ 怎麼分辨不銹鋼鍋的好壞

不銹鋼鍋來的好壞的鑒別自方法:
1、最簡單的方法就是用磁鐵吸不銹鋼鍋,能被吸住的就是不銹鐵,不能被吸住的就是不銹鋼,不銹鋼防銹效果要比不銹鐵防銹效果好。
2、也可以視其重量而定,重的聽聲渾厚,相反,輕薄的聲音有破裂質感。
3、不銹鋼種類有所不同,含鈦的合金色白亮光,含錳的合金色黑亮光。
不銹鋼使用注意事項:
1、對於任何不銹鋼鍋,都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對產品產生腐蝕。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長期接觸酸、鹼類食物,也會起化學反應,所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎葯。

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