陶瓷和不銹鋼哪個更容易粘

1. 陶瓷內膽和不銹鋼內膽哪個好

陶瓷內膽和不銹鋼內膽相比，陶瓷內膽更好一些。

結實耐用，陶瓷塗層電飯鍋簡瞎用料考究，一般由某種不怕冷熱溫差的陶瓷材質所鑄造。一些玻璃陶瓷鍋的物理特性可達局握500℃的耐熱溫差，可以經由冰箱直接進烤箱、瓦斯爐、微波爐而不變形，龜裂或破碎，也不會流失釉彩而失去光澤度。

內膽材質化學穩定，不易與食材發生反應，煮飯煲湯不串味；烹煮出來的食物更原汁原味；陶瓷內膽的電飯煲燉湯效果好，買一個陶瓷電飯煲相當於買了一個電飯煲+一個陶瓷的電燉鍋，性價比更高；還能節省廚房空間，用來擺放其他的廚房用具。

常規的內膽材質

1、不銹鋼

多應用於廉價機型上，優點是耐磨、硬度高、便宜。缺點是導熱性差，使煮飯時間大大增長，保溫性也比較差。而且一般不銹鋼內膽都沒有塗層，很容易粘鍋，清洗起來非常麻煩。如果購買不銹鋼內膽盡量選擇食品級304不銹鋼Q材質。

2、鋁質內膽

鋁質內膽的售價也比較便宜，具有導熱性好、保溫性能佳的優點，受熱比較均勻。因為鋁質桐咐慶長時間受熱和在酸性條件下會釋出鋁物質，容易隨著食物進入人體，所以鋁質內膽表面一般會有塗層防止直接與食物接觸，但長時間的食用有可能導致塗層脫落。

3、復合材料內膽

顧名思義就是採用多種不同材料結合在一起的內膽，像鋼、鋁、鈦、鐵等不同合金為主體，再結合硅晶、PFA等材料的塗層而成。復合材料內膽導熱性好，保溫能力強，耐腐蝕、耐磨、受熱均勻、易清潔等優點。

2. 陶瓷內膽和不銹鋼內膽哪個好

1、含意不一樣：不銹鋼內膽原材料就是304不銹鋼，而陶瓷內膽就是指全部內膽是採用陶瓷製成的。

2、強度不一樣：不銹鋼強度是400，而陶瓷內膽硬度是200，前者比後面一種強度更高一些。

3、成份不一樣：不銹鋼是304食品級不銹鋼材，陶瓷內膽所有採用陶瓷製成，採用的成份不一樣。

陶瓷內膽

採用陶瓷內膽，品質很不錯的，它是採用2mm的陶瓷材製成的。因此具備很高的抗壓強度，耐磨性能好，不粘。

不銹鋼內膽

這類材料的內膽也較為普遍，這也是目前市面上較為常用的一種，它的價錢要比鋁合金鋁型材要貴一些。並且這類材料的內膽，應用效果非常的好，表面鍍層不容易掉下來，可是它的存在的不足是，清理較為不便，下邊的黏難以清理。

3. 陶瓷塗層和316不銹鋼哪個好些

陶瓷塗層和316不銹鋼是兩人種不同的材料，致於哪個好些，因用途和喜好而定。
陶瓷塗層指塗層材料為陶瓷的噴塗層。陶瓷塗層是覆蓋在基本表面的無機保護層或膜的總稱。它能改變基體表面的形貌、結構及其化學組成，賦予基底材料新的性能(耐磨，耐蝕，防粘，高硬度，耐高溫，生物相容性好)。
316不銹鋼是奧氏體不銹鋼，因含有鉬，本身就具有很高的耐腐蝕性和耐高溫性，能在條件苛刻的環境條件下使用，普遍應用於醫療器械和餐飲器具。

4. 陶瓷鍋好還是不銹鋼鍋好

陶瓷釉的好。

陶瓷釉主要有高溫和低溫陶瓷釉的區別，一般高於1300攝氏度是高溫陶瓷釉，而低於1200攝氏度的是低溫陶瓷釉。陶瓷釉的主要優點就是能做到無塗層的效果，能與鍋具的內膽達到一體化的效果。缺點則是無法達到完全不粘鍋的效果，虧神對於其他的塗層來說可能會稍微有一點粘。

陶瓷油塗層則是一種比較耐熱的不粘塗層，耐熱溫度達到350度左右，與其他的塗層配方雖然不同，但一樣是塗層的效果。優點就是使用陶瓷油以後確實能達到不粘鍋的搏則效果。缺點就銷銀虧是使用壽命有限，隨著使用頻率的不斷增加，塗層的效果也會慢慢的揮發掉，就會出現粘鍋的情況。

鍋具的常見材質如下：

1、鐵鍋：這也是人們比較常見的一種鍋具材料，主要是平時用來煎炒美食，這種鐵鍋的化學性質上會比較穩定，不會有任何的化學反應出現。

2、不粘鍋：不粘鍋從造型上來看更加美觀，選擇性也比較多，烹飪美食的過程中能達到不粘鍋，不糊鍋的效果，清洗起來也比較簡單方便。不粘鍋的表面會有一層塗層，一般比較好的不粘鍋塗層能讓鍋具在不放任何油的情況下來烹飪美食。