1. 水垢怎麼清洗
方法一：將有水垢的容器。倒入食用醋，將容器拿起搖晃，讓有水垢的地方都讓食醋浸泡過，多搖晃幾次後，把容器放置20分鍾左右。20分鍾後可以發現水垢已經開始脫落，為了將水垢清除的更加干凈可以將溫水倒入容器中，淹過有水垢的地方。再浸泡半小時左右，時間越長效果越佳。浸泡完後，你可以發現容器底部的水垢幾乎都脫落。把容器清洗干凈即可。
食用醋主要成分是乙酸，水垢主要成分是碳酸鈣，碳酸鎂。食用醋和水垢相遇後，會產生醋酸鈣和碳酸。碳酸可以分解成二氧化碳和水，形成的醋酸鈣也可以溶於水。所以可以清除掉水垢，建議使用濃醋，效果更佳。放入溫水加醋浸泡的原因是反應更快，效果更好。
方法二：將檸檬切片，放入有水垢的容器中。如果容器可以加熱，可以進行加熱致水開，然後不動容易放置10分鍾左右。如果不能進行加熱的容器可以倒入開始浸泡20分鍾。溫度越高溶解效果越好。
檸檬主要成分是檸檬酸，檸檬酸是弱酸。弱酸在加熱後和水垢發生化學反應，致使水垢脫落。檸檬越多酸度越高。效果越好。市面所賣的檸檬酸去垢產品就是從檸檬中提取出來的。因為提取出來純度高，所以效果好。
方法三：雞蛋殼去水垢，吃完雞蛋，雞蛋殼可以放起來。在有水垢的容器中放入雞蛋殼。加入三分之2的水，搖晃10分鍾。此方法的原理是物理原理，因為雞蛋殼和水在容器中藉助搖晃的力量和水垢發生摩擦，就能很有效的去除容器中的水垢。此方法需要根據容器的大小添加雞蛋殼。
方法四：澱粉去水垢。土豆、馬鈴薯等等含有澱粉的食物，將土豆皮、紅薯皮等放入有水垢的容器，將容器倒入清楚，放置半小時左右。因為澱粉有黏附作用，此方法適用水垢較薄的水垢容器對很硬的水垢就無法起作用了。
2. 不銹鋼鍋燒黑了，怎麼樣清潔最好
1．由於不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2．鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮；洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。
3．炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
4．炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可採用此方法。
5．在使用不銹鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時，由於煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。
不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣，大多一經加熱就容易變黑。要避免這種反應，對新餐具的表面處理很重要，只要在使用前在餐具表層塗上少量油脂，如花生油或動物油，在蒸煮食物時先用文火加熱一段時間，待餐具表層附上一層油質抗氧化膜後，再按您的需要正常使用。如果不出現燒干鍋的現象，就不致再變黑了。
若不銹鋼餐具已變黑，想讓其光亮如初，只要用市售「電鍍除銹增光劑」進行保養即可除銹增光。「電鍍除銹增光劑」使用安全，不損鍍面，無毒無味。
個人推薦：用洗潔精加鋼絲球對付