❶ 不锈钢的成分是什么什么情况下才被称为劣质的不锈钢
不锈钢中除铁以外，还含有抗腐蚀性很强的铬和镍。铬的含量一般在13％以上，镍的含量也在10%左右
❷ 劣质不锈钢盆含铅吗
不锈钢的来成分除铁以外源，其他元素含量如下：
Cr（铬）17.0%～19.0%；Ni（镍）8.0%～11.0%；
C（碳）≤0.14%；Si（硅）≤0.80%；Mn（锰）≤2.00%；
P（磷）≤0.035%；S（硫）≤0.03%。
不锈钢的主要成分是镍与铬的合金，是不含铅的，因此吸铁石不易改变其分子排列，因此分子不能显出极性，所以不能向铁那样被吸引！还有一点，优质的不锈钢不能被磁铁吸引，能吸的起来的是掺有铁的，这种容易生锈，是劣质不锈钢！所以也可以用磁铁检验不锈钢的质量！！
❸ 怎样区分食品级不锈钢和劣质不锈钢
不锈钢是不是食品级和质量优劣没有直接关系。
食品级不锈钢指满足“食品安全国家标准回”的不锈钢。“答食品安全国家标准”强调的是有毒有害物质是否超标，对不锈钢的理化性能不做要求。
优质不锈钢通常很容易满足“食品安全国家标准”的要求。
食品接触用不锈钢或不锈钢制品。必须在产品或最小包装上标注材质和“食品xxx”字样。
❹ 最近电视上看到，说劣质不锈钢会有重金属对身体危害大
正常，不用担心。
一般有磁性的钢传热比较好，所以底座加热的用这种材料。杯体用导热性差的钢比较好，这种钢的导热性一般都比较差。
所以很正常
❺ 不锈钢锅如何分辨好与坏
从颜色、细节、工艺上辨别。
第一：观颜色
优质不锈钢锅具质感强，呈亮银色；而劣质不锈钢锅具则呈灰白色。
第二：察细节
优质不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑，光洁无裂纹；而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉升粗糙，有明显裂纹或修补痕迹。
第三：看工艺
优质不锈钢锅具采用钢铝钢高温高压锻打底，连接牢固，不掉底。
第四：选品牌
拒绝小品牌和半路出家的品牌，选择知名度高、美誉度好、有实力的大型炊具制造商。
使用保养：
1.用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。
2．一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。
3．有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。
4．煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。
5．不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。
❻ 如何辨别劣质不锈钢管
选择品牌很重要，小厂难免低价销售造成质量下降，我有不锈钢管
❼ 劣质不锈钢水杯对身体有害么
钢料的品来质---重要的需关注事项：源
选用的钢料化学成分如不达标，产品会有超标量的有害物质渗出；钢料采用轻薄板，产品（特别是旅游户外用产品）容易损坏。
塑件和胶口塑料粒子不合格，塑件中会含有大量的铅，贡等有害元素。经渗出摄入，对人体健康极为有害！同时，塑件会有散发刺激气味，表面粗糙，有瑕疵，密封性能差等不良品质。如果选用回收料则品质更差。
建议选用：进口的SUS304不锈钢，化学成分达到国际卫生标准;钢料采用湿度厚板，确保耐意外冲击，不易损坏。采用进口塑料粒子，决不使用回收材料。表面光洁，手感好。符合食品级卫生标准。按欧盟食品级标准（02/72/EC）进行检测，完全达到标准要求。其中渗出物小于3PPM（毫克/千克）的检测结果，远优于欧盟食品级标准小于60PPM的标准要求。