蒸锅什么样的不锈钢好

⑴ 蒸锅锅具什么材质较好

无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。

1、锅底：多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。

好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果却不好，并且影响电磁炉的寿命。

2、锅盖：锅盖有钢盖，玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。

3、手柄：全包型和插入型，全包不会脱落所造成危险。电木材质，再生塑材质，塑胶材质，全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，耐热、耐腐蚀性。

(1)蒸锅什么样的不锈钢好扩展阅读

304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢，作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（使用温度-196℃～800℃）。

在大气中耐腐蚀， 如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。

板式换热器、波纹管、家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件等。304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。

⑵ 不锈钢蒸笼什么材质好

无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。

1、锅底：多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。

好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果却不好，并且影响电磁炉的寿命。

2、锅盖：锅盖有钢盖，玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。

3、手柄：全包型和插入型，全包不会脱落所造成危险。电木材质，再生塑材质，塑胶材质，全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，耐热、耐腐蚀性。

(2)蒸锅什么样的不锈钢好扩展阅读

304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢，作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（使用温度-196℃～800℃）。

在大气中耐腐蚀， 如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。

板式换热器、波纹管、家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件等。304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。

⑶ 如何选择不锈钢蒸锅 详细03

要选择一种性价比高的不锈钢蒸锅，首先要看它的锅盖、钢质、手柄、锅底、种类和大
小，再看价格。下面就会大家分别讲解：锅盖。
好点的蒸锅基本都是组合盖。为了节约成本，多数有磁的蒸锅是钢盖，看不到里面，需
要经常打开看食物，还有一种全是玻璃盖，是平的，减少了锅的容量，很容易摔碎。所以组
合盖是最合适的。钢质。
有带磁和无磁的，带磁的一般为201 钢质，受到磕碰或长时间的碱性腐蚀后容易生锈，
进而漏洞，不过价格比较便宜。现在市面上基本都是无磁的，304 纯不锈钢材质，不生锈、
不变形，根据厚度，纯度不同价格也有高有低。纯度好的蒸锅，钢质没有污点，抛光均匀。
纯度不够的蒸锅一般看上去钢面亮度不一致、不平整，有细小坑或鼓起来的地方，时间长了
容易起沙眼。钢质不好的蒸锅放在电磁炉上会发出嗡嗡的响声。手柄。
好的手柄是全包的，非常牢固，在受热的情况下也不会松动，而有些手柄是直接插进去
的，容易松动，甚至脱落，会很危险。锅底。
多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电
磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合
底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包得挺大，导磁效果却不好，
并且影响电磁炉的寿命。
种类，大小。
蒸锅有双片、二层、三层、四层。大小从 24cm-40cm 都有。双片适合菜肴种类少的，
一般3 个人得用30cm 或32cm。这里推荐二层，也可以说是三层，可以放 3 道菜，下面、
蒸屉、上面各一层，如果做一道，就把屉拿下去放一个连，做二道就放俩个连，比较灵活。
大小如果2、3 个人用28cm正好，26 有点矮，放某些食物有点挤，对食物需求量大点的30cm
或32cm比较合适。价格。
一般带磁的在 40-100 元不等。无磁的二层基本都在一百元以上算是好的了，但是包括
有抬高价的卖家。一百左右的几乎就是玻璃盖的了，厚度也一般，二百以上的还可以了，但
是性价比不好，有点贵。还有商场卖2000 多的那就更不属于是一般百姓的了，成本也就二
三百，奢侈品，可以说是不求最好，但求最贵。

⑷ 家用蒸锅怎么选择

1、食品级：在我们选购不锈钢蒸锅的时候，要注意一下材质是否符合食品级餐具的标准，这样可以防止有害物质对我们身体健康造成的损害。

2、防腐蚀：选购不锈钢蒸锅的时候，我们可以选购防腐蚀性能比较好的304食品级不锈钢蒸锅，通常蒸锅表面会印有相关标志。

3、是否带磁：通常我们购买不锈钢蒸锅的时候都会考虑生锈的问题，一般不带磁的不锈钢蒸锅更好一些，带磁的更容易生锈。

4、层数：

我们不要忽略蒸锅的层数，按照平时做饭的需要，我们可以选择单一些的，或者层数多，容易收纳，比较节约空间的。如果平时做饭比较多，还可以选择多功能的，这样蒸、煮、炖都可以同时进行，比较节约时间和燃气。

5、透明锅盖：在我们蒸东西的时候，用透明锅盖，更方便我们随时观察食物蒸煮的程度，方便我们灵活操作。

6、手柄：一般蒸锅的手柄有一种可以拧紧的，另外一种是固定的，没有办法自己去调整，那么为了我们的使用安全，我们尽量选购那种固定的的比较好的，全包型的手柄。

7、蒸锅的底部厚度：在我们选购蒸锅的时候最好选择复底的蒸锅，因为我们选购的蒸锅需要长时间使用，单层底更容易烧坏或者糊锅。

⑸ 不锈钢蒸锅哪个牌子好不锈钢蒸锅排行榜

不锈钢蒸锅具有优良的实用性和耐用性，并逐渐受到越来越多家庭主妇的青睐。 那么，哪个牌子的不锈钢蒸锅好？ 以下小编将为您带来不锈钢蒸锅的品牌清单。

市场上许多品牌的不锈钢蒸锅所使用的材料都是高品质的304不锈钢，304材料已经分布在生活的各个方面，基本没有问题。
品牌名称：苏泊尔
创始时间：1994年
基金会：浙江省台州市
工业产品标准的基本起草单位，是国内超大型炊具研发制造商，其 多产品声誉市场。

创立时间：1978年
基金会所在地：浙江省台州市
自成立以来一直专注于炊具产品和厨房用具的制造设计，并且售后服务也很优秀。
品牌名称：炊大皇
创始时间：1983年
创始地点：浙江省金华市
中国领先的不锈钢蒸笼品牌，健康有保障，是众多家庭的首选， 日本卖的很热。
品牌名称：九阳
创始时间：2002年
创始地点：山东省济南市
九阳嘉鱼家，非常强大，引领家电业，影响力超大，只有健康产品。

创始时间：1987年
创始地点：广东潮州
行业知名品牌前端，广东省的大哥品牌，历史悠久，消费群体广泛。

⑹ 家用蒸锅用哪种不锈钢材料的比较安全

一般304不锈钢即可，可以的话就316不锈钢。

⑺ 不锈钢蒸锅哪个牌子的质量好，一定要质量好。

苏泊尔不锈钢。复

三层复制合构造一般是两层不锈钢夹一层铝， 以高科技工艺一次成型，使锅具受热均匀，导热快，不会因锅内单点温渡过高而烧焦食物，也不易产生油烟，一般具备煎，炒，烤，炖等多种功能。应用三层复合构造的锅具，既能充足保持食 物的养分成分，又可最大限度地保护家庭主妇的身体健康。

不锈钢蒸锅不可长时间盛放盐，酱油，醋，菜汤等，因这些食品中含有很多 电解质， 假如长时间盛入，则不锈钢同样会像其余金属一样，与这些电解质起电 化学反映，使有毒的金属元素被溶解出来。

(7)蒸锅什么样的不锈钢好扩展阅读：

注意事项：

1、高温油炸别用不粘锅：高温会使薄膜破坏，温度不应超过260度，此外不合格的不锈钢锅，容易出现铬超标，盐，酱油，菜汤，酸碱性食物都可以使其析出。

2、别用铝锅炒菜、腌菜：易发生化学反应，生产有害物质，铁锅内壁要干爽。

3、由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

⑻ 不锈钢蒸锅是304不锈钢好还是430奥氏体不锈钢好

1、耐腐蚀性来能：430不锈钢含源铬16.00-18.00%,基本不含镍金属，304不锈钢含铬镍金属多，所以430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。

2、稳定性能：430不锈钢是铁素体形态，304不锈钢是奥氏体形态，304不锈钢比430不锈钢更稳定。

3、韧性：304不锈钢具有很强的韧性，比430不锈钢的韧性强。

4、导热性能：430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好。

5、机械性能：430不锈钢添加了稳定的化学元素钛，焊缝部位机械性能比304不锈钢好。

(8)蒸锅什么样的不锈钢好扩展阅读：

注意事项：

1、在不锈钢餐具中不能长时间的存放食盐，以免餐具发生化学反应，生成有毒物质，多身体造成伤害。

2、不锈钢餐具不能长时间存放酱油，醋和菜汤等东西，这些东西一样会和不锈钢裁剪产生化学反应，产生有毒的金属物质对身体造成伤害。

3、千万不要用不锈钢餐具，如不锈钢锅熬制中药，因为中药中含有多种生物碱，会和餐具发生化学反应生成有毒物质。

4、另外在洗刷不锈钢餐具是千万不要用强碱性的苏打来清洗，这种物质多身体也是不宜的。

⑼ 哪种不锈钢制造的蒸锅好啊

最好是304不锈钢制造的蒸锅好，其金相组织是奥氏体，耐酸碱。

⑽ 选不锈钢蒸锅的时候，是不是锅壁和锅底越厚越好

选不锈钢蒸锅的时候，是不是锅壁和锅底越厚越好？我认为是这样的，如果呃锅一圈都比较厚一些，用的时间比较长，而且不会烂。