❶ 如何给食堂的饭菜做保温
食堂买个快餐店那种桌架子,有10多格,每格放一个大小刚好的大菜盘子,下面放上水,用电或煤气加热,上面的菜就不会凉了。
如果是人少的话,就买个保温柜,每个柜子可以放五样菜,最佳保温时间为2小时,有效保温时间为4-5小时。
如果食堂人多的话,一般对于饭菜保温问题,主要要求有保温设备,通常用“布菲炉”盛菜,上盖保温防尘罩。炉上一般放开水,下面点上酒精炉。将菜盘放在热水里保温。
省钱的方法可以买几个大号的保温桶,把12点的饭放保温桶里员工来后再打开。 其实可以买的暖菜宝,也花不了多少钱,像伞一样把饭菜罩住,饭菜就可以保持恒温了。
按时、准时备餐,减少待餐时间。要求食堂一定要严格按照员工的下班就餐时间备餐,不要提前太多,要把时间计算准确,尽量减少饭菜放置时间,最大程度上确保每位员工到餐厅后吃上热饭。全面改善员工就餐环境。
在做菜前的时候把所有的材料都给准备好,然后再弄一些汤水不多不容易散热的一些食物,等到菜出完锅后立刻的用一些盖子盖在上面,然后在快速的翻炒其他的的菜肴,还有一种好的保温锅,炒完的菜立刻的放在可以保温的碗里,那也可以很好的保温。
❷ 冬季高校食堂里的饭菜如何进行保温
放在保温箱里.
❸ 饭菜怎么保温
做好的饭菜用它一盖,不怕再变凉!隔绝外界,锁住温度!持久保温
工作之后,吃上一顿热气腾腾的饭菜,是一天中最幸福的时刻。
我们在吃着热饭的时候,也能感觉到满满的幸福感和满足感!
但,生活中总有许多没那么幸运的时候。
当我们没有办法及时完成工作,但家人早已经将饭菜准备好了。
这时候,我们就不得不先完成手头上的工作再去吃饭。
等到要去吃的时候,饭菜往往已经凉了,如果想吃热的,还要再花时间将它们热一遍。
如果将就着,那就只能吃着冷掉的饭了。
劳累了一天, 吃着冷饭的感觉真让人难受!
吃饭时的那种幸福感和满足感也都体会不到了。
所以啊,生活中如果有一个好的“保温设备”,就能随时随地让饭菜保持热度了!
小编最近就发现了一款保温防尘菜罩!
特殊的保温设计,让饭菜自然保温,哪怕在零度室温下放一个小时都热乎乎的。
不仅保温,还能保鲜,防蚊虫、防灰尘等等,呵护你和家人的饮食健康!
菜罩是透明可视化的,平时里面放了什么饭菜,一目了然!
当你盖上顶盖之后,就拒绝了菜罩内外的空气对流和热传递,无论外面多么冷,里面的热量也散不出来,形成独立的封闭热量锁温空间。
只要把饭菜放在桌子上,用保温菜罩盖一下,饭菜散发的热量很快在菜罩里锁温,保持很高的温度,跟外界的热量交换也就停止了。
而且,这年头,吃的香不再是唯一的要求,吃得健康更重要。
只要盖住了,无论厨房餐厅中的烟尘,还是空气中的灰尘和污染颗粒,都无法糟蹋饭菜了,细菌也无法侵袭。
降温保鲜
更神奇的是保温菜罩别以为它只有保温的功能,还有降温保鲜的功能呢!
平时你在底座上加上热水后就是保温的功能,但只要你在底座上放上冰块,它就形成了一个“小冰箱”,可以让你保鲜食物了!
热水保温:
冰块保鲜:
食品PET材质
而且,菜罩是食品PET材质的,不仅健康环保无异味,还非常易清洗,哪怕是有了灰尘,沾了油烟,染了饭菜,都没事,水冲一下,几秒钟就干净了,根本不用花时间清洗。
它的韧性还非常好,承重强,平时你不小心压到或者摔了,也不会轻易变形的!
多尺寸选择
有三种尺寸,可以让你自由叠加。
分别是格高9.5cm、格高5.5cm以及盖高5cm的。
这三种不同的尺寸也适用于不同尺寸的餐具,平时用着超方便!
盖高5cm,适用于盘子、碟子等:
格高9.5cm,适用于高碗、汤碗等:
格高5.5cm,适用于盘子、碟子等:
产品细节
顶盖上还有一个小提手,提着也方便,拿取完全不费力。
升级款的保温格盖还有握把设计,移动方便,也能防烫防滑哦!
使用小窍门:
1、将保温格盖在盘、碗上’要注意过滤网层朝上,开口朝下哦!
2、顶层盖上保温盖即可保温防尘
热气腾腾额饭菜,吃着才能让人感觉到幸福感和满足感!
现在有了这款保温防尘菜罩,就能轻松实现了。
还有保温保鲜双重功能更加让人心动啊!
你还在等什么,赶紧入手吧~
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❹ 怎样增强饭盒的保温效果
主要有以下几个措施。
1、保温饭盒主要是靠多孔材料的低热交换率,利用材料本身所含的孔隙隔热,因为空隙内的空气或惰性气体的导热系数很低。因此利用这个特点,可以在保温饭盒的外面再使用纤维性或多孔性材料进行包裹,如棉布,毛巾等。
2、可在保温饭盒中先垫一层热反射材料(具有很高的反射系数,能将热量反射出去,如金、银、镍、铝箔或镀金属的聚酯、聚酰亚胺薄膜等)一般来说铝箔(即我们平时所说的锡纸)这样可以将热反射回去。这样能增加保温饭盒的保温时间。
3、在以上基础上再使用保温箱(即泡沫箱)将饭盒放置在保温箱中,可以进一步减少热交换,提升保温时间。
(4)不锈钢保温饭怎么保温扩展阅读
保温饭盒是从保温瓶发展而来的,保温原理与保温瓶一样。热力的传播有三种途径:辐射、对流和传递。保温桶内银色的内胆能反射热的辐射,杯身的真空层或隔热层能阻断热的传递。
现代保温饭盒应用高科技真空技术,将双层优质304不锈钢内部抽真空处理,能高效阻断热源,达到保温的效果。
设计更加人性化,通常设计成三层或四层,需要更高温度的饭盒、汤盒放在保温桶的下面,然后中间盖上隔热板,上面再放菜盒,不但能够带来最佳的保温效果,还能让食物、饮品保温时效更长,也更新鲜。
❺ 保温饭盒一般都是什么材质如何保温的
一般保温饭盒内部是不锈钢材质的,但是保温时间大概是3个小时,所以对于上班族带饭的人,这个保温时间根本不够。如果是上班族带饭的话,建议大家选择这个牌子:Stntus鲜途真空保鲜盒饭盒,可以抽真空进行保鲜,延长食物保鲜时间3-5倍,耐200度高温,防摔,抽真空后水不会漏出来,非常好用,而且外观造型很时尚。如果是给人送餐的话,保温饭盒就比较有优势,鲜途主要是保鲜效果非常好!
❻ 不锈钢保温饭盒,为什么装热水是热乎的,装饭菜,就是凉的呢
这是因为水的比热容比较大,同样温度,同样体积的水比其他物质含的热量都要大,所以放热的时间也就比较长。
给你说个方法会有点用,就是放饭菜之前,先用热水把饭盒加热一下,把饭盒自身的温度先提高一下,省的饭菜放进去后就被钢的饭盒先吸收部分热量。
还有个办法,在饭盒的上层想办法用个盒子或袋子存点很热的热水,热水放热,能提高保温时间的。
❼ 冬天饭菜如何保温
很高兴回答你的问题,我们家是农村的,以前冬天的时候家人会把做好的菜放到大锅里面的烮子上,锅里烧上热水,有时也会煮着红薯等等。这就是我们家以前冬天保温菜的方法。
现在听说网上能买到保温板了,可以放在桌子上,有加热功能,使用起来也很方便。希望我的回答能帮到你。
❽ 保温饭盒能保温多久大概保温几个小时
一般的保温饭盒的保温时间是三个小时,质量好的可能会达到五个小时。这个都是要看保温饭盒的质量和外界的温度所决定的。在炎热的夏天,保温饭盒的保温时间会长一些,甚至是能保温六个小时以上,但是夏天里食物也比较容易变质,要掌握好保温的时间。如果在寒冷的冬天,保温饭盒的保温时间也会有所缩短,用的时候要留意,不要食物凉了,再发现就比较麻烦。
(8)不锈钢保温饭怎么保温扩展阅读:
保温饭盒是在普通的饭盒外加设了保温外壳,有内外两层中充填泡沫塑料,再在内层镀以金属薄膜构成。从传导、辐射、对流三个方面减少热量的损失。又在饭盒和外壳之间加装一电加热装置,补充热量的损失,使饭菜保持在一定的较高温度。
❾ 怎样才能让保温桶里的食物保温十个小时
首先要将瓶子拧紧,可以在瓶口处就是盖子的的边缘处用厚毛巾紧紧的缠住,这样可以延长保温时间2个小时左右.