为什么洗不锈钢

1. 不锈钢设备为什么要酸洗

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酸洗可以有两个目的：

1. 利用酸溶液去除钢铁表面上的氧化皮和锈蚀物的方法称为版酸洗。常见于电镀、搪权瓷、轧制等工艺的前处理或中间处理；

2. 利用酸溶液在工件或设备表面生成一层钝化层（保护膜），以提高耐腐蚀性能。

酸洗的目的不同，实施时采用的洗液和方法会有所不同。

2. 为什么不锈钢盘子怎么洗都洗不干净

这个问题应该很普遍吧！具体原因应该跟洗碗机的性能有很大的关系，不过我们餐厅使用的是远鹏洗碗机，他们技术人员已经教我们解决了这个问题，现在我也把这个经验和您分享，希望能帮得到您：主要就是洗碗工在洗碗时没把水加热到规定温度、或者是机器内部残渍过多、洗碗机的电脑分配器没调好，还有就是和洗洁精催干剂的质量方面。这是由于传统的洗碗机是采用高温水上下冲洗的，所以去油效果并不好。超声波洗碗机去油效果很理想。洗唰唰超声波洗碗机在洗涤效果和节能方面做得比较到位。 超声波洗碗机主要是利用超声波在液体中产生的空化作用实现对餐具进行清洗的。液体中含有一些微细气泡,在超声声场的作用下会产生振动,当声压达到一定强度时,微细气泡会迅速增大后突然闭合,产生激波,形成局部高压,对餐具这一类弹性介质物体表面上的残留食物产生直接反复的冲击,一方面破坏残留食物对餐具表面的吸附,另一方面通过微振动对残留食物和油层造成疲劳破坏,使其脱离餐具表面。超声波的空化作用还能使餐具上的油在水中乳化并溶解在水中。因此可以快速去除餐具上的油污，对餐具的去油效果相当理想。拥有无与伦比的效果，且无死角。

3. 生活趣事多50——不锈钢制品为什么要用醋洗

不锈钢制品第一次用需要使用醋洗，这一过程叫 酸洗，是一种表面处理方式，使表面钝化，提高材料的使用寿命。

原理：醋将锅子毛细孔的脏污洗出来，会让锅子更干净，因此拿到新锅子时，可以先用醋将锅子清洁一下。接着开火将锅子重新加热，让锅子的毛细孔打开，倒入油可浸润锅子的毛细孔，让锅子变成自然不沾。

(3)为什么洗不锈钢扩展阅读：

1.新买的，未经表面涂覆的30系列不锈钢用品，都可以用白醋泡洗！

30系列不锈钢的抗腐蚀能力强，而白醋是弱酸，难以对不锈钢形成腐蚀，可以洗。

餐具和厨房用具一般无涂覆，如果是30系列不锈钢，可以用白醋洗；

有些30系列餐具和厨房用具有耐指纹高分子材料涂覆，也可以用白醋洗。

但是，表面有装饰性涂层的不锈钢制品就未必可以用白醋跑洗了，要看涂层材料和用途。

对于低质量的不锈钢制品如201不锈钢制品，其抗腐蚀能力较弱，则不建议用白醋洗。

2.不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。

由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。

不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

4. 为什么要对不锈钢锻件进行酸洗钝化

不锈钢锻件表面清洗、酸洗与钝化，除大限度进步耐蚀性外，还有防止产品污染与获得美观的作用。在GBl50一1998《钢制压力容器》规定，“有防腐要求的不锈钢锻件及复合钢板制造的容器的表面应进行酸洗钝化”。这一规定是针对石油化工中使用的压力容器而言的，由于这些设备用于直接与腐蚀介质相接触的场合，从保证耐蚀耐蚀性出发，提出酸洗钝化是必要的。对其他产业部分，如并非出于防腐目的，仅基于清洁与美观要求，而采用不锈钢材料的则无需酸洗钝化。但对不锈钢设备的焊缝还需要进行酸洗钝化。对核工程、某些化工装置及其它使用要求严格的，除酸洗钝化外，永鑫生还采用高纯度介质进行终极精细清洗或进行机械、化学与电解抛光等精整处理。

5. 不锈钢板为什么要进行表面酸洗,是进行表面钝化吗

不锈钢进行表面酸洗的目的主要是为了清除表面的锈蚀点、氧化内层和污物等,提高表面的容光洁度.酸洗可以使不锈钢表面获得一层连续均匀的铬、镍、钛等贵金属表层.这样不锈钢表面可以保持较长久的光洁度.所也,也可以说酸洗对不锈钢表面进行了钝化.

6. 为什么不锈钢锅用之前要用白醋来清洗

醋可以清理掉不锈钢锅制造过程中粘附在表面的金属碎屑、金属氧化物等。

7. 不锈钢餐具为什么首次使用要用醋洗

不锈钢餐具首次使用用醋洗是为防止不锈钢餐具被腐蚀，所以必须进行钝化处理，使清洗后的金属表面生成保护膜，减缓腐蚀。这一过程叫酸洗，是一种表面处理方式，使表面钝化，大大提高不锈钢抗腐蚀性能，提高材料的使用寿命。

不锈钢餐具特点：

不锈钢按内部原子结构排列方式，可分为：体心立方晶格结构（马氏体）、面心立方晶格结构（奥氏体）和密排六方晶格结构（铁素体）。

奥氏体本身不带磁，不过机械加工的轻重是导致磁性大小的根本，但不影响不锈钢的抗腐蚀性及其它质量。

不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。

选购标准：

1、分辨

用磁铁吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端，有时会吸得住，是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方式是吸底部。 国内采用较多的是201混合钢材，材质无磁，钢材比较软！

2、选购

首先，消费者选“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产，“奥氏体型”不锈钢没有磁性；刀、叉等一般采用“马氏体型”不锈钢生产，“马氏体型”不锈钢有磁性。

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不锈钢餐具清洁保养：

第一，切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。

第二，使用前可在餐具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就是等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。

第三，不锈钢餐具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。因此，切忌不可空烧。

第四，不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。不仅对餐具本身有伤害，而且还会损害人体的健康。

第五，在使用不锈钢餐具后，立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。

第六，如果出现由硬水构成的水垢，可用食醋擦拭干净或者用水灰和水混合成的糊状物来擦拭不锈钢餐具上的污迹，然后再用热肥皂水清洗。

8. 洗不锈钢为什么要用白醋

新买的，未经表面涂覆的30系列不锈钢用品，都可以用白醋泡洗！ 30系列不锈钢的抗专腐蚀属能力强，而白醋是弱酸，难以对不锈钢形成腐蚀，可以洗。餐具和厨房用具一般无涂覆，如果是30系列不锈钢，可以用白醋洗；有些30系列餐具和厨房用具有耐指纹高分子材料涂覆，也可以用白醋洗。但是，表面有装饰性涂层的不锈钢制品就未必可以用白醋跑洗了，要看涂层材料和用途。对于低质量的不锈钢制品如201不锈钢制品，其抗腐蚀能力较弱，则不建议用白醋洗。

9. 不锈钢管为什么要酸洗

不锈钢的耐腐蚀能力主要来源于其内含的铬元素与氧气发生反应，会在其表面形内成一层致密的防容护层。而酸洗的作用就是让其提前发生这种反应，以提高不锈钢管的耐腐蚀能力。再有酸洗过程中会去除管材表面所附着的油污及其他在生产中所沾染的其他物质。