不锈钢新锅怎么洗

⑴ 不锈钢锅怎么清洗

我们家每个锅子都是我的心肝宝贝，如果能用心的保养和清洁，就能常保锅具如新，煮起料理也能更得心应手还能当作传家宝交给女儿使用唷，下面就介绍几样常用锅具的清洁与保养方式，步骤都非常简单唷!那么具体应该怎么洗呢?下面是我整理的一些不锈钢锅怎么清洗 方法 ，希望对大家有所帮助!

不锈钢锅清洗的方法具体如下：

不锈钢锅的清洗方法：

白醋清洁法

1)倒入白醋至锅中深度，接着用中火让醋沸腾后熄火冲干净(刚买的新锅可用此方式开锅)。

2)冲洗干净后再重新将锅子加热，加到水珠滴落会蒸发的程度。

3)熄火擦干锅子，接着倒少许油、用纸巾将锅子涂抹均匀，持续加热三分钟熄火，即完成养锅程序。

小贴士：

珐琅铸铁锅

一般来说，铸铁锅分成「珐琅铸铁锅」，和「无涂层铸铁锅」二种，每一种铸铁锅的开锅、清洗和养锅都不太相同。琅铸铁锅分成白珐琅和黑珐琅两种，皆镀上两层珐琅防酸防锈，只是颜色上不同，但开锅、清洗和养锅过程皆一样。此种锅因为有做防酸处理，很适合做果酱或是需长时间炖煮的食物。

开锅

1)先将铸铁锅标签撕掉，不需使用洗碗精，直接以清水清洗后立即擦干。

2)烹饪之前，涂抹一层薄薄的油，于铸铁锅表面。

3)以小火慢慢加热锅子，即完成开锅步骤。

清洗

1)料理完后等温度冷却后进行清洗，不然温差太大会让锅具破裂。

2)刷具须使用海绵，不要使用钢刷或是粗硬的菜瓜布。

3)可使用少许洗碗精清洗，亦可使用苏打粉或茶籽粉清洗。

4)不可使用洗碗机清洗，如遇到较难洗的食物沾黏，可长时间泡水静置，再轻轻用海绵刷洗。

养锅/白珐琅因为有做两道珐琅处理，平日不需养锅，唯一就是加热前一定要先加油，冷锅冷油使用，空烧则会导致珐琅伤害而破裂。锅缘因为是生铁，平时清洗完毕擦干后，可抹上薄薄一层食用油，以防止生锈。

烤箱

异味处理/烤箱如果拿来烤味道比较重的食材，如鱼、大蒜等，常常会残留味道，这些异味若不处理，就会影响到接下来要烹调的料理，影响风味，利用一些天然的食材，就能有效去除异味，而且也很简单喔!

1)柠檬消臭法/将柠檬对切，放进烤箱中烤约3～5分钟，就能有效去除异味。

2)咖啡渣去异味/将冲完咖啡的咖啡渣放入烤箱，用200℃烤约20分钟，直到咖啡渣烤干为止，也能有效去除味道，还能有淡淡的咖啡香味。

内部清洁/烤箱内部可以用稀释的白醋水清理，将白醋：水的比例为1：2稀释，接着再用干布沾溼擦干净。

无涂层铸铁锅

这种铸铁锅因为没有镀上一层珐琅，非常容易氧化生锈，也尽量不要做酸性食物或长时间炖煮的菜肴，因为生铁容易与酸性食物产生化学变化，会影响食物的味道和颜色，此种锅较适合做做煎烤和油炸用途。

开锅/步骤同珐琅铸铁锅。

清洗

1)可使用热水与钢丝或尼龙刷清洗，但不建议使用清洁剂。

2)不可将热锅直接放置冷水中清洗，以免锅具破裂。

3)不可使用洗碗机清洗，如遇到较难洗的食物沾黏，可在锅内注入水烧开几分钟，有助于残留物清洗。

养锅/洗干净后的铸铁锅，需放在瓦斯炉上烘干，并在锅子内外层包括把手，都抹上薄薄一层油，以隔绝空气。

⑵ 新不锈钢锅第一次用怎么处理

新不锈钢锅第一次用处理办法：

锅内装满八分满的清水，倒入少量的白醋，开大火煮至沸腾后关火，静置让锅子稍微冷却。白醋有助于除垢、除臭和杀菌，在锅内降温后，可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部，除去杂质。

用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉，最后把锅内的水分擦干即可。用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅子材质。

要避免漂亮的锅具表面产生水渍，清洗后记得要马上把擦干，便能保持锅面光亮;另外，也建议加热前先把锅底的水分擦掉，才不会让锅具发黄、烧黑。若锅面已经产生了褐黄色的水渍，可以用海绵沾取柠檬汁或醋轻轻刷洗污渍处便能去除。

不锈钢锅使用注意

1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。

2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

⑶ 不锈钢新锅第一次用怎么处理

新买的不锈钢锅如果初次使用没有采取好保护措施，或按相应的措施进行保护处理，很可能在后续使用的时候，锅底会出现一些黑色的铁锈，那么不锈钢新锅第一次用怎么处理呢？

1、 锅内装满八分满的清水，倒入少量的白醋，开大火煮至沸腾后关火，静置让锅子稍微冷却。白醋有助于除垢、除臭和杀菌，在锅内降温后，可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部，除去杂质。

2、 用纸巾把水珠擦掉，在锅内倒入适量的植物油，晃动锅子直到锅面均匀沾附上油脂，再持续加热约3分钟，让锅子的毛细孔完全吸收油脂，便完成养锅程序。

3、 把干燥的锅子放到炉面上，开中火加热约3分钟，可以洒几滴水珠在锅面上，若水珠会滚动代表热度足够。

4、 用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉，最后把锅内的水分擦干即可。用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅子材质。

以上就是关于不锈钢新锅第一次用的处理方法介绍，有需要的小伙伴赶紧了解一下吧。

⑷ 如何清洗新不锈钢锅 新买的不锈钢锅清洗保养方法

1、不锈钢锅拿到手第一步，准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种，经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上，添加八分满的清水，然后把白醋倒进去，一袋即可。然后开火，大火烧开。

2、锅中的白醋水煮开之后，就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。

3、关火之后，用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍，把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍，你会发现，锅中醋水会变得比较浑浊，之后，倒掉醋水，用温热的水，把锅子彻底洗净。不能凉水清洗，防止温差过大从而会破坏锅的材质。

4、锅子清洗完毕，用软布把锅里外擦干，然后置于火上，烧热。切点儿肥肉，放进锅中，中小火，把肥肉中的油炸出来。

5、随着油脂慢慢的渗出，用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部，这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子，让锅子的毛孔吸收油脂，从而达到养锅的目的。

6、待锅子完全凉透，就可以洗锅了。隔一个月最好用油养一次，用肥肉或板油是最好的方法。

⑸ 新买的不锈钢锅怎么处理 不锈钢锅第一次使用

在日常生活中，一口新买来的锅，在第一次使用的时候，其实是需要开锅的。事实上，开锅其实就是一个养锅的程序，只有经过开锅之后的锅才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。这就好比玉器一样，也是需要好好呵护和保养的，那么，对于家中的不锈钢锅，第一次使用的话，需要注意什么？

首先，对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。值得注意的是，千万不要用太大的火去加热，因为使用大火易导致产品变色。

第二点，不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

⑹ 如何清洗新不锈钢锅

1、清洗新不锈钢锅首先，在撕掉标签的时候用热水泡一下，或者用风筒吹一下热风，将标签撕掉，然后在湿布上滴几滴洗洁精，用湿布擦拭锅体、锅盖、锅底，用清水将洗洁精冲洗干净，在锅内倒入白醋和清水，将锅体加热，使锅内热水沸腾5分钟倒出洗净即可。
2、不锈钢锅具具有外表美观、卫生耐用、可塑性强等许多优点，因此被广泛应用于高档锅具。与铝锅、铁锅等传统锅具相比，不锈钢锅具具有在耐用性、稳定性等方面有着显著的优势，不锈钢锅就是用一些不锈钢材质，比如202，304，先通过设蜡出锅模型，经过一些列的工序铸造而成。
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⑺ 生活小常识：新的不锈钢锅使用前怎么处理

现代厨房人们炒菜使用的最多的就是不锈钢锅了，快捷不粘锅。但是你知道新买的不锈钢锅怎么处理吗?新买的不锈钢锅第一次使用前，处理可是有讲究的，大家一起来学习一下吧。

不锈钢锅第一次使用的正确方法

1、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。

2、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体。

3、锅盖也要擦。

4、别忘记了擦锅底部位。

5、清水冲洗(一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦)

6、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。

7、用吸水纸擦干锅。

8、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。

新的不锈钢锅使用前怎么处理——注意事项

1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。

2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、堿类食物，

也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

新的不锈钢锅使用前怎么处理——日常使用技巧

首次使用不锈钢锅前，要用白醋加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后就可以使用了。使用时尽量用中小火烧菜，火焰不超过锅具的直径。一来厚底锅传热迅速不需要大火，二来锅具又不易发黄发黑。烧菜前将锅子内外的水分和油污擦干净，避免锅子外表面发黄发黑。

1、日常的清理：烧好菜后盛出，加温水和少凉的洗涤剂，可以用海绵或百洁布对不锈钢锅的内外进行彻底清洗。我一直用这种天然的鬃毛刷很好用。

2、选一条吸水性强的抹布擦拭锅子，这种擦车的抹布就非常好用，

擦拭水珠的效果佳且省时省力。既可以迅速擦干锅子，又不会残留任何毛屑。

3、使用后若锅的内壁出现白色斑点，是食物中的淀粉在加热过程中附着在了锅壁表面。去除的方法：用少许醋或是柠檬片擦拭就可以了。如果锅底因为烧菜出现了彩虹色或者黄斑，就可以在脏的区域，挤上不锈钢专用的清洁乳剂，停留几分钟，用一块微湿的抹布反复擦拭就可以消除。

4、最后要用清水把锅子冲洗干净，把锅子擦乾，放在干燥处存放就可以了。

新的不锈钢锅怎么处理这是大家在第一次购买不锈钢锅会遇到的问题，使用前要经过彻底地清洁，平时要注重保养不锈钢锅，就可以放心使用啦。

⑻ 钢锅第一次使用如何清洗 新买不锈钢锅的清洗方法

1、锅里加上尽可能多的清水，打开火烧开，然后再烧十分钟，关火十分钟，用热水将锅里残留的一些细菌或者灰尘之类全部清洗干净。

2、用一些丝瓜络或者海绵擦擦拭不锈钢锅，不要使用钢丝球，不然你的不锈钢锅底会变得很难看且不耐用哦。

3、锅里加上一些清洗剂，用海绵擦多次擦拭，锅里锅外全部擦拭一遍，然后清水冲洗干净。

4、锅里加上一些生姜，再次加上清水，煮十分钟关火，把水倒出来，用清水冲洗干净就可以使用了。

⑼ 不锈钢锅第一次使用怎么清洗 如何清洗不锈钢锅

1、把新买的不锈钢锅的标签撕去，不过这个撕标签可有方法，那就是在标签上滴几滴风油精，等几分钟就很容易撕掉了。

2、然后洗锅，对于刚买的新锅，那是肯定要洗的。在湿抹布上滴两滴洗洁精，把不锈钢锅里里外外擦拭。当然锅盖也要擦拭。

3、擦拭完后，就是用清水冲洗，主要定要清洗干净。

4、清洗干净后还没可以呢，还要进行下一步，那就是往锅里倒入一些白醋和开水，轻摇锅体，使白醋可以清洗到每一个部位。完成后用纸擦干。

⑽ 不锈钢炒锅怎么清洗

1、使用专业不锈钢清洁膏，清洗不锈钢炒锅具事半功倍。
2、用湿布涂抹去污膏磨擦清洁物品，再以清水洗净；厚重油污及烧焦区域可重复擦拭使用，再以清水洗净即可。不含酸性配方，可去除顽强的油渍、污渍、铁锈等。适用于不锈钢产品、烤箱、锅具、厨具、水槽、瓦片等。
3、要在反复使用后保持不锈钢炒锅的光泽也是非常有技巧的。用抹布 小苏打 少许热水擦拭，既能去除污渍，同时对锅具的伤害也最小。
4、小苏打溶液PH值在8.5以下，弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水湿润后，晶体的棱角就可以溶化，因此作为摩擦剂的话，不但可以去掉器具表面的污垢，还不会造成锅具的伤害，比牙膏、食盐温和多了。
5、绝不能用钢刷去刷，也不能用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢炒锅具，擦过一次你就发现，锅是干净了，但是那抛光面也彻底毁了。