不合格不锈钢吃了会怎么样

A. 不好的不锈钢碗对身体有害吗

您说携含的不好的是指非食品级的不锈钢对吧，对身体的危害多少有点，但问题不大迟喊，如果是用来装饭装菜的话就必须是食品级不锈辩旦笑钢啦。

B. 劣质不锈钢餐具的危害是什么

劣质不锈钢餐具的危害是：重金属超标。

不锈钢餐具涉及安全、卫生，直接与食品接触。镉是一种重金属，经不锈钢餐具使用溶出后，进入人体，对人体产生慢性毒害，从而危害人体健康。提高产品质量，密切关注输入国标准，改进生产工艺，增加先进设备，建立健全质量保证体系，严格控制重金属超标。

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。如果使用者缺乏有关方面的使用知识，使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。

不锈钢餐具使用注意以下几点：

1、不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。

2、不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多生物碱，有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是将电解质，同样会与不锈钢起化学反应。

以上内容参考 中国政府网-质检总局:出口不锈钢餐具重金属超标不容忽视

以上内容参考南阳市卫生健康委员会-健康家居 常用不锈钢餐具小心中毒

C. 不锈钢筷子吃饭的危害

不锈钢筷子吃饭的危害：长期使用劣质不锈钢筷子影响人体的骨骼，牙齿的生长发育和新陈代谢。此外还会减弱胃的功能。

因为使用木头筷子不环保，而且还容易发霉，所以很多人会使用不锈钢的筷子来吃饭。那么不锈钢筷子吃饭有哪些危害呢？下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

• 01

  不锈钢筷子的好处是不易发霉，易清洗。但是坏处是金属制成，许多朋友会担心长期使用不锈钢筷子，是否会造成人体重金属超标。实际上几乎可以不必担心这个问题正规的不锈钢筷子是用食品级不锈钢制成，对人体基本没有危害。

• 02

  但不陪衡败锈钢筷子如果质量不合格的话，很容易重金属超标，而且长时间接触酸、碱、盐溶液后，铬和镍等重金属就会聚集在体内，是很危险的。长期使用劣质不锈钢筷子，会破坏人体中正常的钙磷比例，芦颤影响人体的拦春骨骼，牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响人体消化酶的活性，减弱胃功能。因此，我们需要定期更换筷子，一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。

• 03

  正规厂家生产的不锈钢的筷子对身体基本是没有副作用的，但应当注意筷子表面是否已经被腐蚀，如果有腐蚀的痕迹就应当换一双。

• 04

  钢质的不锈钢筷子好，耐高温耐腐蚀，价钱也相对高点儿，像那种街边摊上两三块钱的劣质筷子，都是201钢质，不属于食品级不锈钢，含有有毒物质，对人体有害。

• 05

  另外，尽量要选择空心的不锈钢筷子，实心的太沉了，用起来可能不太方便，空心的做工也要比实心的精良。

D. 不是304不锈钢开水壶吃了会有毒吗

不会，都是危言耸听加某些媒体过分夸大加商家借机炒作。304不锈钢是食品级不锈钢，耐腐蚀效果好，成本高，价格自然就贵。像豆浆机，电蒸锅这类基本用的都是304钢。但不代表用了其他不锈钢就会中毒！
锰含量多，不代表它的析出就超标，锰的析出有特定的酸性、温度等条件，不锈钢的极限温度是650℃，超过这个温度，材质中的重金属成分才会析出；水的沸点最高是100℃，这个温度下，钢材中锰的含量再高，一般也都不会析出。“高锰钢”不建议用于存在酸、碱等化学环境中，在日常的使用环境中可广泛应用于餐具、室内储水设备以及工程“非关键结构件”的制造中。所以没必要恐慌。

E. 食品级不锈钢对人体有害吗

不锈钢在生活中被广泛运用，因为其在制作过程中加入了镍、镉等重金属，以及碳，通常不易生锈。正常使用时，通常不会对人体造成伤害，但轮拍若存放不当，或加热，则可能对人体产生危害。
1、存放不当：若厨房中的调味料，如醋、酱油、盐等，在不锈钢容器中长期存放，可能与不锈钢发生反应，使其中的重金属溶出，长期食用含有重金属的调味料，则可腊枝羡能出现呕吐、恶心、腹泻等症状。因此对于此类调味品的存放，建议使用玻璃制品；
2、加热：当用不锈钢制的锅煎中药、炒菜的加热过程中，也有可能使有毒的金属出现，使有毒物质附于菜肴中，对人体产生一定危害，如可能会出现胸闷、短暂的呼吸困难等；
市场上的不锈钢制品良莠不齐，有许多劣质的产品搭则混迹其中，而劣质的不锈钢餐具因处理不到位，其中的有害金属容易被误食。为了减少不锈钢对人体的危害，可以选购食品级不锈钢餐具。若出现身体不适，建议及时就医，针对性进行治疗。

F. 不锈钢对身体有害吗

问题一：不锈钢锅对人体有何危害吗？ 一般都不会有毒 ，不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。 不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。 使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。

问题二：经常使用不锈钢餐具对拦高团人体有害吗？ 不锈钢根据成分的不同有很多种型号，有优质的，有劣质的，像303不锈钢棒就很好。还有些甚至是“不锈铁”。最适合做厨具的不锈钢是 18/10 医用不锈钢（含有18%的铬，以及10%的镍）。这种不锈钢光亮，食品级安全，稳定，抗锈蚀能力很强。几乎所有国外大牌不锈钢锅具都是用的这种材料。特别是18/10不锈钢的发明地德国的厨具。比如上海产的双立人，国产品牌苏泊尔也是用的这种钢。日本斑马（Zebra）不锈钢器皿也是18/10不锈钢。稍逊一点的，就是 18/8 不锈钢（国内标号304不锈钢棒）。比如乐扣乐扣的锅，或者特百惠的锅。以上这些高质量不锈钢锅，医药食品级安全，日常使用，对身体当然无害。注意的是，抗锈能力再好的不锈钢容器，也不是完全不锈。它不适合长时间存放电解质。比如当盐罐子，醋罐子，隔夜盛放菜汤等，都是不适合的。有可能把不锈钢容器腐蚀出小坑。至于低档不锈钢，就更不能这么用了。 所以，请各位每天都在用不锈钢餐具的朋友，不用担心。只要你选购的不锈钢餐具符合国家标准就可以了。

问题三：不锈钢对人有什么危害呢 不锈钢对人是有一定的伤害。
不锈钢材料中含有铬和镍，使用时间长和使用方法不当，会对人体造成一定的伤害。
应该注意以下几点：
1.尽量用铁质用品炒菜。
2.不要用不锈钢餐具，餐具中玻璃制品是最安全的。 3.不锈钢制品可以用作洗涤器皿，盛食品时不要盛的时间过长。

问题四：不锈钢餐具对人体有危害吗？ 合理使用不锈钢餐具
研究表明，用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量元素含量极微，人体若缺乏某一种或几种，对健康会造成危害。因此，合理使用不锈钢餐具有益于人体健康。然而，许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度、不同性质的损害。使用者缺乏使用不锈钢餐具的知识时，会使不锈钢的畅量元素在人体内慢慢累积，当累积到一定程度就会对健康造成不良影响。
使用不锈钢餐具要注意以下几点：
不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等。因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质简橘起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
切忌用不锈钢锅熬中药。因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应而使药物失效甚至生成某些有毒的化合物。
切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂念袭白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

问题五：不锈钢快子用了对人有害吗 一、不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成，是含有一定对人体有危害的成分的。但不锈钢筷子使用的是食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具盒食品包装外壳等。只要在选购不锈钢筷子时选择食品级不锈钢筷子就不会对身体产生危害。
二、不锈钢筷子的优缺点：
1、优点：是外观光泽亮丽，精致大方；手感光滑亲肤；做工好、抛光好的不锈钢筷子不容易生锈，健康环保，使用时间较长，经济实惠。
2、缺点：实心的不锈钢筷子相比其他材质筷子较重；导热性较强，容易发烫；筷子头光滑，夹食物时容易滑落。
三、不锈钢筷子的选购：
1、要想使用健康安全的不锈钢筷子就要做到正确的选购不锈钢筷子。价格是是一个决定性因素。平时在市场上看到的几块钱的不锈钢筷子是不能买的，这些劣质的不锈钢制成的筷子长时间使用会给健康带来影响。在购买的时候一定要去正规商场或者超市购买价格至少在20元以上的不锈钢筷子。
2、选择筷子的时候要看筷子的形状和纹路工艺，工艺越复杂的不锈钢筷子质量越值得信任，并且筷子头要具有纹路否者夹食物容易滑落。实心不锈钢筷子制作工艺简单，以致筷子较重。所以相比之下选择空心的不锈钢筷子比实心的不锈钢筷子值得信任。

问题六：使用不锈钢餐具对身体健康有害吗 不锈钢的种类
家用品不锈钢分为430（13-0）、304（18-8）、316（18-10）三个等级。代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。
430不锈钢（13-0）：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化（生锈）的情况；
304不锈钢（18-8）：可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂都很老实。
316不锈钢（18-10）：高级用品用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是“医用不锈钢”，完全没有金属离子析出
以上是无毒，或者说符合标准的食用级不锈钢材质。
市场情况
现在超市在卖的不锈钢汤锅很多都是有毒的，主要是由于其采用的是201或者202材质不锈钢，201属于中度析出，202属于轻度析出。价格差分别是316是6万每吨，304是3万。202是2万，201是1万3.镍是食品级不锈钢的主要添加元素。316含有10%的镍，304是8%，202是4%，201一般含有2%以内，201既然镍含量低了就必须用别的元素补于是加入磷和锰，这两种元素却属于析出比较严重的元素，现在整个市面上都是2系列为主。
4系列属于含碳不锈钢，硬度高于2系列与3系列，耐锈蚀性差一些，但却是健康的，最大问题是加工难度大，拉伸易断裂。

问题七：不锈钢对人体的危害 成品对人没有危害，但是不锈钢的碎屑灰尘什么的人接触了不好

问题八：不锈钢锅对人体有何危害吗？ 一般都不会有毒 ，不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。 不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。 使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。

问题九：经常使用不锈钢餐具对人体有害吗？ 不锈钢根据成分的不同有很多种型号，有优质的，有劣质的，像303不锈钢棒就很好。还有些甚至是“不锈铁”。最适合做厨具的不锈钢是 18/10 医用不锈钢（含有18%的铬，以及10%的镍）。这种不锈钢光亮，食品级安全，稳定，抗锈蚀能力很强。几乎所有国外大牌不锈钢锅具都是用的这种材料。特别是18/10不锈钢的发明地德国的厨具。比如上海产的双立人，国产品牌苏泊尔也是用的这种钢。日本斑马（Zebra）不锈钢器皿也是18/10不锈钢。稍逊一点的，就是 18/8 不锈钢（国内标号304不锈钢棒）。比如乐扣乐扣的锅，或者特百惠的锅。以上这些高质量不锈钢锅，医药食品级安全，日常使用，对身体当然无害。注意的是，抗锈能力再好的不锈钢容器，也不是完全不锈。它不适合长时间存放电解质。比如当盐罐子，醋罐子，隔夜盛放菜汤等，都是不适合的。有可能把不锈钢容器腐蚀出小坑。至于低档不锈钢，就更不能这么用了。 所以，请各位每天都在用不锈钢餐具的朋友，不用担心。只要你选购的不锈钢餐具符合国家标准就可以了。

问题十：经常食用304食品级的不锈钢对人体有害吗 没有，既然是食品级的不锈钢，那各种元素都是符合国家规定的，只要元素不超标，对身体都是没有危害的，至少，到目前为止，都还没有发现！现在大部分人都使用不锈钢碗、盆、烧水壶……谁叫这么好用呢！不过，在购买的时候，一定要注意厂家、材质、合格证等是否齐全

G. 不合格的不锈钢餐具，对人体有什么危害

锈钢餐具一般都磨中含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。长期使用劣质不伏蚂锈钢餐具会破坏人体中正常的钙,磷的比例,影响人的骨骼,牙齿的生长发育和新陈代谢,同时还会影响人体消化酶的瞎厅山活性,使胃的消化功能减弱

H. 不锈钢餐具有毒吗

问题一：不锈钢餐具有毒吗 一般说不锈钢餐具有毒，指的是含有重金属吧，铅或者锰超标
只要别买201钢质的，一般就没啥大问题，不过貌似市场上一般都是这种钢质的，这个没办法，你只能自己去挑
我用的是抗菌的，筷子是单位发的，碗和勺都是自己网上揣的，比咱们平时买的贵些，不过好在用着踏实
就看你什么要求了
平时用的掘链时候注意点儿，就不会生锈。

问题二：不锈钢餐具对人体有危害吗？ 合理使用不锈钢餐具
研究表明，用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量元素含量极微，人体若缺乏某一种或几种，对健康会造成危害。因此，合理使用不锈钢餐具有益于人体健康。然而，许多金属元素如铬、钼、做没锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度、不同性质的损害。使用者缺乏使用不锈钢餐具的知识时，会使不锈钢的畅量元素在人体内慢慢累积，当累积到一定程度就会对健康造成不良影响。
使用不锈钢餐具要注意以下几点：
不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等。因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
切忌用不锈钢锅熬中药。因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应而使药物失效甚至生成某些有毒的化合物。
切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

问题三：经常使用不锈钢餐具对人体有害吗？ 不锈钢根据成分的不同有很多种型号，有优质的，有劣质的，像303不锈钢棒就很好。还有些甚至是“不锈铁”。最适合做厨具的不锈钢是 18/10 医用不锈钢（含有18%的铬，以及10%的镍）。这种不锈钢光亮，食品级安全，稳定，抗锈蚀能力很强。几乎所有国外大牌不锈钢锅具都是用的这种材料。特别是18/10不锈钢的发明地德国的厨具。比如上海产的双立人，国产品牌苏泊尔也是用的这种钢。日本斑马（Zebra）不锈钢器皿也是18/10不锈钢。稍逊一点的，就是 18/8 不锈钢（国内标号304不锈钢棒）。比如乐扣乐扣的锅，或者特百惠的锅。以上这些高质量不锈钢锅，医药食品级安全，日常使用，对身体当然无害。注意的是，抗锈能力再好的不锈钢容器，也不是完全不锈。它不适合长时间存放电解质。比如当盐罐子，醋罐子，隔夜盛放菜汤等，都是不适合的。有可能把不锈钢容器腐蚀出小坑。至于低档不锈钢，就更不能这么用了。 所以，请各位每天都在用不锈钢餐具的朋友，不用担心。只要你选购的不锈钢餐具符合国家标准就可以了。

问题四：不锈钢餐具安全吗？ 现在不锈钢餐具在我们的生活中广泛使用，但是我们很担心一个问题就是不锈钢餐具安全吗?会不会有毒?不锈钢餐具其实是在铁的表面渡有一层防氧化剂的物质，使铁不直接 *** 在外，这种物质是关系到一套不锈钢餐具是否有毒的主要原因。
在市场上面我们使用的不锈钢餐具一般有三种类型：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢，它们表面抗氧化剂的主要元素含有：铬、镍合金、锰、钛、钴、钼和镉等，不同类型不锈钢所含量、和使用的元纯散纳素不一样。同时不锈钢餐具可以分为三个等级：430不锈钢餐具、304 (18-8）不锈钢餐具、18-10不锈钢餐具，这里面的编号是指在jis中代号。430不锈钢餐具：是指餐具主要铁+12%以上的铬制作而成；304 (18-8）不锈钢：是指餐具主要由铁+18%铬+8%镍的元素制作而成；18-10不锈钢餐具：是指餐具里镍元素占整个元素的10%，它是在不锈钢在质量上算是上层的餐具。
在正常下不锈钢表面的这个稀有金属是不会有毒的，但是那里因为它们没有被释放或是被化学作用的原因，在正常的使用情况下这些元素是不容易被分解的，不过在使用的时候我们要注意几个基本点：
1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等东西，学过化学的人就知道这些物质里含有大量的电解质，电解质会使它们发生化学反应，释放出有毒元素；
2、碱性物质、有机物不能长时间存放在里面，也会促使不锈钢餐具发生化学反应；
3、保持不锈钢餐具的清洁，干爽，特别是盛放了酸、碱的物质的时候，要第一时间清洗掉。
其实只要我们在使用不锈钢餐具的时候注意这几个基本点，加上选择一款优质的餐具，使用起来是不具任何问题的，而且又有现在高科技技术做铺垫，我们可以放心的选购。想买到放心的餐具必须走那些大型的市场才能买的到你想要的

问题五：不锈钢餐具好吗，不锈钢餐具对人体有害吗 一般都不会有毒 ，不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。 不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。 使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。./...4这个网上都有回答的

问题六：使用不锈钢餐具对身体健康有害吗 不锈钢的种类
家用品不锈钢分为430（13-0）、304（18-8）、316（18-10）三个等级。代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。
430不锈钢（13-0）：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化（生锈）的情况；
304不锈钢（18-8）：可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂都很老实。
316不锈钢（18-10）：高级用品用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是“医用不锈钢”，完全没有金属离子析出
以上是无毒，或者说符合标准的食用级不锈钢材质。
市场情况
现在超市在卖的不锈钢汤锅很多都是有毒的，主要是由于其采用的是201或者202材质不锈钢，201属于中度析出，202属于轻度析出。价格差分别是316是6万每吨，304是3万。202是2万，201是1万3.镍是食品级不锈钢的主要添加元素。316含有10%的镍，304是8%，202是4%，201一般含有2%以内，201既然镍含量低了就必须用别的元素补于是加入磷和锰，这两种元素却属于析出比较严重的元素，现在整个市面上都是2系列为主。
4系列属于含碳不锈钢，硬度高于2系列与3系列，耐锈蚀性差一些，但却是健康的，最大问题是加工难度大，拉伸易断裂。

问题七：不锈钢餐具是否有毒？ 不锈钢中的铬、镍、锰、，龚们是固溶奥氏体晶相组织，很稳定，不是化合物。人体植入的金属都是不锈钢，放心用。有问题国家早就禁止了。

问题八：不锈钢碗的好与坏 不锈钢中的微量金属元素会在人体内慢慢累积，时间一长必然对人体的健康产生危害。因此，使用时必须注意：
①不可长时间存放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，长期存放，会与不锈钢起电化学反应。
②切忌用不锈钢锅煎中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别在加胆条件下极易与不锈钢发生化学反应。
③切忌用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。

问题九：用不锈钢的碗吃饭对身体有害吗 当心不锈钢餐具的重金属危害不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害。购买不锈钢餐具时应该注意看一下上面标明的参数。 在不锈钢餐具上常有“13－0”、“18－0”、“18－8”三种代号，代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。为防止镍、铬等重金属危害人体，使用不锈钢产品应该注意：（1）不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。（2）不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失效，甚至生成毒性更大的化学物质。（3）勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。

I. 不合格的不锈钢锅是不是对人体有什么危害

要看什么不合格了，要是做工不合格，或者表面有缺陷就没事，要是材质不合格就有害了，看看材质是不是304，或者316的，这俩材质没事

J. 不合格的不锈钢餐具，对人体有什么危害

研究表明，用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元专素的含量较其他锅烹调属的高。而平常食物中这些微量元素含量极微，人体若缺乏某一种或几种，对健康会造成危害。因此，合理使用不锈钢餐具有益于人体健康。然而，许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度、不同性质的损害。使用者缺乏使用不锈钢餐具的知识时，会使不锈钢的微量元素在人体内慢慢累积，当累积到一定程度就会对健康造成不良影响。
使用不锈钢餐具要注意以下几点：

不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等。因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。

切忌用不锈钢锅熬中药。因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应而使药物失效甚至生成某些有毒的化合物。

切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。