不锈钢锅用什么炉子加热

Ⅰ 不锈钢锅能用电磁炉吗

不锈钢锅电磁炉能用吗
交变电流产生交变磁场，交变磁场产生又产生交变电流，电磁炉正是利用这一原理，当交磁场通过特定的钢制品、或不锈钢制品会产生巨大的涡流而发热。要注意接触面是否良好，及面积。
买了一个不锈钢锅，在电磁炉上不能用，不知是怎么回事。
明确告诉你，你锅底标示都不是正规的国际通用灶具标示。（延伸问题你可想而弗）你买的是什么牌子的锅啊？不导磁只有两种可能性。一是锅底纹路太深，导磁面小，所以不导磁。二是你那锅底就不是磁性不锈钢。
为什么电磁炉不能用不锈钢的锅具?
电磁炉对使用的锅很挑剔，只有铁系的锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。

铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是派不上用场的。

对于锅的挑剔，和电磁炉的工作原理是密不可分的。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高处发热，然后再加热于锅内食物。

由于靠锅的底部自行发热作用于食物，因此锅底部和电磁炉的接触面积也直接影响到烹饪的效果，选择平底锅为最佳。

煮饭的锅要厚的

要想在老陵电磁炉上烧饭的话，选锅就要稍微厚一些。商场的销售人员说，顾客买得最多的是铁制的高压锅。如果要选煮锅来煮饭的话，那就要选锅壁相对较厚的了，这样的话，锅里面的饭受热才会均匀，不容易烧焦。

锅具不可过重

电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。

万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。一般的电磁炉要求锅底的直径最好在12厘米－26厘米之间，蒸煮类锅以平底锅为最佳。
不锈钢锅，放电磁炉上能使用么，请说说电磁炉的工作原理？
理论上说，不锈钢锅放电磁炉不能使用。

一般都是铁制的锅才能用电磁炉

不过现在很多不锈钢材料，特别是流行的低档的201、202材料，经过冷加工后就会改变其属性，就变得能够导磁，可以用于电磁炉。

现在有些不锈钢复合底的锅都是用不锈铁来包底，所以也可以用于电磁炉。

下面是电磁炉的工作原理：

电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
不锈钢锅为什么在电磁炉上不能用
你用磁铁去吸锅，看能不能够吸的上，要是能吸的上就证明这个锅里含有铁，就可以使用（电磁炉是根据感应电流磁力线通过铁(钴\镍)产生涡流发热的,所以,只能是铁(钴\镍扒含橡)制造的锅才能用）
电磁炉上可以用不锈钢的盆吧?
电磁炉对锅的要求是：底是平的，面积要大于直径10CM。材质要能被磁铁吸引的那种。
纯304不锈钢锅可以使用电磁炉吗？
304不锈钢国外叫做18/8 不锈钢，也即含有18%的铬和8%的镍，在拥有不错的抗锈抗蚀能力的同时，如楼主所实验，导磁性很弱春旁。因而纯304不锈钢锅底肯定不可以用在电磁炉上。

目前市场上的大牌304不锈钢锅具，以及更高级的18/10不锈钢锅具，为耽决电磁炉适用问题，锅底材料采用和锅体不一样的不锈钢（如430不锈钢）来实现导磁的。或者采用锅底内包覆一片导磁钢层。所以楼主要检查锅底有无电磁炉适用标识。
吸铁石不能吸的不锈钢锅能用电磁炉吗
不能。本人是卖不锈钢的。给你说下原理吧。

首先更正楼上。吸铁石吸不住，与含铁量没关系。不锈钢说白了还是铁，含铁量那是妥妥的。

不锈钢从金相组织上。分三种。马氏体，铁素体，奥氏体，前两种有磁性。奥氏体是所谓的“无磁性”（实际上是有磁性的，只不过是顺磁性而已，这个很复杂，你只需要知道与常见的铁磁性不同就行了）。你吸铁石吸不住。那妥妥的就是奥氏体不锈钢了。而奥氏体（以304为例）是市面上最常用的不锈钢。用奥氏体做的锅具。是一定以及肯定的不能用到电磁炉上的。

别的不说。从安全角度。电磁炉产生的磁场不能100%被锅具吸收。部分磁场会从锅具外溢。所以你用这种奥氏体不锈钢磁导率低的材料。无论对电磁炉。还是对人身安全。都不利。

真正的电磁炉锅具。是碳钢与不锈钢（一般还是304）双层复合（类似夹心饼干）制成的。复合板外层304，美观大方，耐腐蚀，机械性能好。基层用磁导率高，电阻率低，热传导性高的低碳钢，

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不锈钢锅能不能在电磁炉上用
可以在电磁炉上使用的器皿

电磁炉上面可以使用不锈铁厨具，最好是电磁炉专用的带磁性的铁，这样加热效果会更好，因为电磁炉是通过电磁感应加热达到加热效果的，产生的磁场会跟铁质锅具底部磁力线相切割产生热能，直接加热锅具底部。..

不可以在电磁炉上使用的器皿陶瓷、玻璃、铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪，这一类的锅具不能有效的防止电磁炉工作时散发的辐射。同时这些材料制成的锅具对人体来说是有一定的伤害的。陶瓷、玻璃一类的锅具在经过高温的加热时会容易出现爆锅的情况。同时一些锅具的底部是凹陷的，它的凹陷高度大于2厘米时，电磁炉同样会发出警告声，提醒用户放置的锅具不适合使用电磁炉。
导磁不锈钢锅与无磁不锈钢锅有什么区别？无磁不锈钢锅能在电磁炉上烧吗？
导磁不锈钢锅与无磁不锈钢锅的区别是所用的不锈钢金属材料的内部结构不同；

无磁不锈钢锅不能用在电磁炉上。

电磁炉的工作原理：利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子形成的。涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

一般来讲，奥氏体不锈钢（以304为代表）是无磁性的，而铁素体不锈钢（主要有430、409l、439和445nf等）和马氏体不锈钢（以410为代表）一般都是带有磁性的。

导磁不锈钢以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。而无磁不锈钢由于材料电阻率不匹配，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。

Ⅱ 纯304不锈钢锅可以使用电磁炉吗

纯304不锈钢锅可以使用电磁炉吗？
纯304不锈钢锅可以使用电磁炉吗？304不锈钢国外叫做18/8不锈钢，也即含有18%的铬和8%的镍，在拥有不错的抗锈抗蚀能力的同时，如楼主所实验，导磁性很弱。因而纯304不锈钢锅底肯定不可以用在电磁炉上。
目前市场上的大牌304不锈钢锅具，以及更高阶的18/10不锈钢锅具，为解决电磁炉适用问题，锅底材料采用和锅体不一样的不锈钢（如430不锈钢）来实现导磁的。或者采用锅底内包覆一片导磁钢层。所以楼主要检查锅底有无电磁炉适用标识。
由于SUS304不锈钢是非导磁材料，是无法在电磁炉上使用的。只能使用外热源加热。
不锈钢锅可以用电磁炉吗？当然可以
不锈钢锅使用电磁炉的问题最好不要用磁粉，容易出安全事故。电磁炉加热是电磁感应原理，只要你的不锈钢锅是平底就行了，一样能切割磁场在锅底部产生热量。
不锈钢台面橱柜上可以使用电磁炉吗？对电磁炉有损害吗不行的会影响电磁炉的正常工作电磁炉的上下方是不能有金属的东西
不锈钢可以使用电磁加热吗不锈钢不可以使用电磁加热的。不锈钢炊具是不能放在电磁炉上使用的，电磁炉会检不到锅，也就不会正常工作。买电磁炉时配的那种锅是合金的，其中有铁的成份，否则就不会形成磁场。你可以用磁铁试一下，凡是能被磁铁吸附的，在电磁炉上都可以用，否则就不行。
不锈钢杯可以使用电磁加热不电磁加热对金属的型别是有限制的，并不是所有的金属都可以被加热，产生我们来了解一下感应电流产生的条件：
1.电路是闭合且通的。
2.穿过闭合电路的磁通量发生变化。
3.电路的一部分在磁场中做切割磁感线运动（切割磁感线运动就是为了保证闭合电路的磁通量发生改变）(如果缺少一个条件，就不会有感应电流产生).。
电磁感应现象中之所以强调闭合电路的“一部分导体”，是因为当整个闭合电路切割磁感线时，左右两边产生的感应电流方向分别为逆时针和顺时针，对于整个电路来讲电流抵消了。
电磁感应中的能量关系。
电磁感应是一个能量转换过程，例如可以将重力势能，动能等转化为电能，热能等。
如铜与铝就无法加热，因为铜与铝均属于阻磁性材料，至于不锈钢也要具体看材质了有些可以有些不行。最简单的方法就是直接拿到家里的电磁炉去试就知道了
不锈钢锅电磁炉上面熬药可以吗？不锈钢锅不适合熬中药，因为不锈钢锅的铁质会与中药某些成分起反应，会改变中药的药性。熬制中药最好是用砂锅。
用不锈钢锅在电磁炉上熬中药可以吗？现在我们都是用不锈钢锅煎药。药厂生产也是用不锈钢提取罐。煎煮先浸泡药材10分钟，然后煎煮，添一次水之后不能中间再加水，调节档煎煮。煎煮后过滤，把药渣再加水煎煮，一般一副药要煎煮2-3遍。搅拌就无所谓了，怎么搅都可以，不糊底就行，本人告诉患者时，根据药材不同有先煎、后下等等。
熬中药能用不锈钢锅，电磁炉吗？可以使用不锈钢锅的，现在中药煎制都用不锈钢装置了，不影响效果的！

Ⅲ 不锈钢锅能不能在电磁炉上用

电磁炉可以使用不锈钢厨具，最好有一个用于电磁炉的磁铁，加热效果会更好，因为电磁炉加热是通过电磁感应加热实现，用铁锅底部切割磁力线产生的热量产生的磁场，锅底的直接加热。

在使用电磁炉的时候，一定要看看说明书。要知道那些器皿可以在电磁炉上使用，那些不能在电磁炉上使用。使用的不当，可能会发生意外，也会影响电器的使用寿命。

Ⅳ 电磁炉能用不锈钢锅吗

在我们平时生活当中，很多人家中都会选择电磁炉，其实电磁炉的锅具还是比较挑剔的，很多锅具在电磁炉上是没有办法使用的，那么电磁炉可以用不锈钢锅吗？今天小便就来跟大家说一说这个问题，希望可以给大家带来帮助。
一、电磁炉可以用不锈钢锅吗
1、电磁炉上面是可以使用不锈钢锅的，但是一定要使用电磁炉专用的不锈钢锅具，普通的不锈钢锅具是不可以在电磁炉上面使用的。
二、电磁炉上面可以使用哪些锅具
1、电磁炉上面可以使用电磁炉专用的不锈钢锅、不锈钢铁锅等等，如果是铝制的锅和同质的锅和非铁质的锅，在电磁炉上是没法使用的，因为这些锅具是没有办法导热的，所以不能够在电磁炉上面使用。
三、使用电磁炉的注意事项有哪些
1、我们在使用电磁炉的时候，无论用什么锅，切记它的重量不能够太重，如果过重，有可能会压坏电磁炉里面的底盘，而且工具太厚，也没有办法产生一个加热的效果，但是锅具也不能够太薄，太薄的话很有可能会损伤锅具。
2、在不使用电磁炉的时候，一定要将电磁炉的插座拔掉，如果不将电磁炉的插头拔掉，很有可能会减少电磁炉的寿命，同事那样子做也是非常危险的一件事。
3、在使用电磁炉的时候，尽量不要离开人，因为电磁炉加热的速度非常的快，所以在炒菜的时候不要让锅放在电磁炉上面人走掉。
以上就是小编为大家总结的关于电磁炉能用不锈钢锅的相关内容及信息，希望可以给大家带来帮助。如果还有其他问题，可以平台下方留言，小边会及时为大家解决困扰，相信大家通过本文对此问题也有一定的了解，想了解的更多，可以多多关注齐家网。

Ⅳ 不锈钢可以用微波炉加热吗

1、不锈钢不能放进微波炉内加热东西，因为不锈钢会将微波反射导致微波炉内各个元件使用寿命缩短，并且不锈钢表面还会重新分布电荷产生一定电势差，可能会出现火花，严重时还会发生爆炸或引起火灾。

2、微波炉使用时要求器皿具有耐寒性、耐热性、耐油性和卫生性，所以，目前只有3种材质是可以进微波炉的，分别是聚丙烯塑料容器衡李、陶瓷容器和玻璃容器。

3、不可以放进微波炉的器皿：

1、耐热性差的塑料饭盒。普通塑料饭盒耐热性差，不能作微波炉烹饪器皿用。

2、耐热性差的玻璃饭盒。食物加油烹饪时温度可能很高，易使玻璃饭盒破裂，故不能使用不耐热的玻璃饭盒。

3、微波不能穿透的金属饭盒。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属饭盒，微波不能穿透，而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象，故不能使用。

4、漆器的饭盒。漆器人饭盒上的漆在受热后可能会剥落、熔化，产生有害物质，御敬容器也可能产生裂痕，加热的食物吃了也不利健康。

Ⅵ 304不锈钢锅能放在电磁炉上面烧水吗

可以。

不锈钢按照组织可分为：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢。

通常市面上所售卖的不锈钢烧水壶都是铁素体不锈钢，它们是含有磁性的不锈钢。可以在电磁炉上使用。

通常用在餐具上的416属马氏体不锈钢，它通过热处理可以调整其力学性能的不锈钢，通俗地说，是一类可硬化的不锈钢，是常见的含有磁性的不锈钢，可以在电磁炉中使用。

奥氏体304不锈钢不含磁性，原本无法在电磁炉上使用。但由于加工时进行特殊的热处理，组织结构也会向马氏体转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多，磁性也就越大，可以在电磁炉上使用。

(6)不锈钢锅用什么炉子加热扩展阅读

电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。