双立人不锈钢锅怎么防止发黄

㈠ 双立人锅怎么保养啊

楼主说的很对啊，总有些人在网上说锅发黄了质量真差啊什么的，其实好多都是他们平时不注意保养造成的，结果往往推到质量上，看到这些言论我好无语，锅再好，不注意保养也只是一堆待废的铁。好了，不说了，楼主还是挺有眼光的，双立人锅质量还是不错的啦，如果平时注意保养的话用多久都不成问题的。
1..做饭前啦，一定要先将锅里面的水分或者油污给擦干净了，不然的话锅的外表面会发黄发黑的。
2.在做饭的时候呢，食物最好不要太满了，应该控制在百分之七八十，而且火一定不要大了，中小火就行，也是为了避免锅发黄发黑。
3.如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放，因为冷水加盐会导致锅子变色，虽然不会影响锅子的性能，但总归不好看。
4.做完一道菜做下一道菜的时候要避免空锅烧煮，因为这不安全而且锅体容易变形!用完以后呢，也要记得及时用双立人的专用清洁剂及时清洗，擦拭干净方可……
好啦，说了这么多，楼主应该知道的差不多了啦!

㈡ 双立人的不锈钢锅具第一次使用时要注意什么

在首次使用之前，需要用加温后的白醋来清洗锅子，然后加入热水进行冲洗。可以反复多洗几次。确认冲洗好后，用干布把锅子内外壁都擦干。

对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。

不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

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不锈钢餐具使用注意事项：

1、切忌用不锈钢餐具、不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

2、不锈钢餐具不能空烧。不锈钢餐具、不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

3、要保持不锈钢餐具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

㈢ 双立人锅里有黄色污迹怎么办

1、首先检查一下锅底的污渍情况，见下图。

㈣ 双立人的锅要怎么保养呢

我们都知道，锅具与我们的日常饮食有着相当密切的关系，特别是对于平时主厨的朋友来说，想要烹饪出非常美味的食物，除了需要具备精湛的厨艺之外，往往还需要有一套质量好的锅具。对于锅具来说，有一个名为双立人的品牌在市场上受到了许多消费者的喜爱，很多朋友进行了购买。那么，双立人品牌如何，双立人锅具好不好?它到底怎么样?平时使用的时候该如何保养。

一、双立人品牌简介

双立人品牌是Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌，是人类历史上最古老的商标之一。如今，双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，双立人公司一直秉承着用创新科技制作高品质产品，并且为顾客提供优质的服务。德国双立人勇敢摆脱成功刀具公司、成功不锈钢锅具公司的自我记载，向自己构造的摩登厨房迈进，创造快乐厨房体验。

二、双立人锅具怎么样?

双立人锅具采用不锈钢材质和先进的锅底技术，邀请著名的意大利设计师MatteoThun设计打造优美简洁的外观。同时，双立人锅具拥有独特的四项锅底压制技术，确保了锅底能迅速传输热量，同时节省了烹饪时间，同时将热量均匀分布到整个锅底，避免了发生食物烧焦的情况。

另外，双立人独特的环保健康的理念也被融入到了锅具系列产品之内，锅底压制技术使其只需中小火即可实现快速烹饪，保温性能更佳;而且，双立人锅具的紧密锅盖锁住了热量和水蒸汽，保持着原汁原味，可实现不另加水，和少加油少油烟的健康烹饪方法。

虽然双立人锅具优点多多，实用性和多功能集一体，但使用者也不能忽视锅具的保养。

三、双立人锅具如何保养?

使用前：首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用。

使用中：煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。不要长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。

使用后：用布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底即可。

对于双立人品牌来说，它是一个时间长久的商标，而其中的锅具，是采用不锈钢的材质，以及非常先进的技术，相对来说，锅具也比较环保、健康。双立人锅具不管是在使用前，使用过程还是使用后，都需要我们细心地进行保养，因为往往保养得当，能够更好地延长锅具的使用寿命，锅具的使用效果相对来说也会好很多。关于双立人锅具小编便介绍到这里，其他的知识比如双立人锅具的选购技巧以及使用方法大家可以查阅相关资料来进行进一步的了解。

㈤ 双立人的锅用完发黄了，这个怎么处理

处理步骤：

1. 双立人家有专门的锅具清洁剂，在锅里面少放一点水加热一下，然后再倒入一点清洁剂，用百洁布打圈擦拭，冲洗干净就可以了。

2. 锅子清洁和保养起来还是比较方便的，但是有些地方还是要注意一下，比如第一次使用锅子的时候，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外都擦干净了才可以使用。

3. 煮饭前呢要将锅子内外的水分、油污擦干净，这样可以避免锅子外表面发黄发黑。

4. 用中小火烧菜，因为材料和技术的问题，中小火就足够了，节省资源嘛。

5. 最后就是洗锅子要注意的了，可以利用锅的余温，加温水和少量洗洁精，用海绵或者百洁布对锅子的全身来个洗刷，当然还要擦干了。

6. 至于顽固污渍嘛，你可以试试锅子里放一些水加热几分钟，再清洗。

7. 如果是由于食盐和食物中的矿物质过度加热而导致锅体出现彩虹色呢，也可以试试专用清洁剂清洗。

8. 在买双立人锅的时候是有说明书的，里面有讲到锅具的清洁和保养的，建议你看看。我推荐你使用双立人的专用洗涤剂，安全、方便。

(5)双立人不锈钢锅怎么防止发黄扩展阅读：

1. 双立人锅具是德国双立人除刀具之外又一个主要品类，在比利时、法国、中国拥有工厂及研发基地。

2. 2008年双立人将百年历史的比利时皇家御用不锈钢锅具厂Demeyere及被誉为“法国国宝”的珐琅铸铁锅STAUB收入门下，成为世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司，扩建巩固了双立人刀具、锅具王国，成为了刀具、锅具行业的“航空母舰”。

参考网址：双立人锅-网络

㈥ 不锈钢炒锅发黄怎么办 平时保养不锈钢锅体注意事项

不锈钢炒锅每个人家里都会有，用来炒菜、煮菜等的器具。但是每个家庭都会面临不锈钢炒锅锅体发黄的问题，出现这样的问题主要是所有不锈钢器皿的外表都有一层很薄的保护膜,而用这种带金属丝的抹布在清洗器皿的时候,金属丝很容易就破坏了保护膜,那样不锈钢器皿的表面很容易就被氧化了,出现发黄的锈迹。接下来小编给大家介绍一些关于清理发黄的不锈钢炒锅的方法。

第一种方法：

1、把需要清洗的不锈钢锅装上水，放在火炉上。

2、将水加热到沸腾，保持沸腾状态20分钟。

3、20分钟后，锅底那些黑黄的顽固污渍就应该会松动了，你可以用木勺子轻轻刮擦那些污渍。

4、将锅拿离火炉，把里面的脏水倒掉，水越脏，说明我们的工作越有效。

5、在锅底倒上一些小苏打，用菜瓜布擦洗。

6、洗完后，将锅冲洗干净即可。

注意事项：如果你的不锈钢锅底部的污渍特别顽固，带水加热一次不够，你可以重复这个过程，但是记得在重复时先在锅底倒一些果醋再加水。有人发现，果醋与水加热后，对清洗这种长年污垢，是很有效的。

第二个方法：

1、把胡萝卜或者菠萝皮的底端切下来;

2、放在火上烤,等里里外外被火完全烤透,烤软,就可以了;

3、用这烤熟的胡萝卜擦锅,擦完以后,再用清水冲洗,油污就被清除。

平时保养不锈钢锅体注意事项：

1.小苏打溶液是弱碱性的，它的颗粒是柔软的晶体，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水湿润后，晶体的棱角就可以溶化，因此作为摩擦剂的话，不但可以去掉器具表面的污垢，还不会造成锅具的伤害，比牙膏、食盐温和多了。

2.一定不能用钢刷去刷，用去污粉和盐等颗粒大的晶体也不建议，摩擦力比较大，尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具，擦过一次你就发现，锅是干净了，可是那抛光面也不光亮了。

3.每次使用后最好不要马上用凉水洗，这样会产生水雾，使锅具不易清洗，可以使用温水清洗。

4.用海绵布擦试外表即可，这样会使锅体表面不会产生划伤。

5.不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂白粉等进行清洗。不要长期盛放酸性或碱性的食物。不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏。

㈦ 不锈钢炒锅保养的小妙招

在平时的生活当中我们无法避免要用到锅具来炒菜，但是，很多的家庭主妇，发现在市场上所销售的那些不锈钢炒锅，反而没有传统的锅具好。这是为什么呢?原来，不锈钢炒锅的保养方法以及它的使用方式跟传统的都不一样，如果能够正确使用不锈钢炒锅，无论从寿命还是其他方面，他都缘比与传统的锅具要好。下面就让我们一起来看一下如何正确的保养不锈钢炒锅。

1、关于不锈钢炒锅的加热

不锈钢炒锅因为不好清洗，加之其材质与铁锅不同，所以使用时，千万不要沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体，这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火，不要担心，合格的不锈钢炒锅导热性还是比较好的，而且耐久性强，关火后，很长时间锅体还是温热的。

2、关于不锈钢炒锅的不粘功能

不锈钢炒锅具有不粘功能，关键是你桐棚野要掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160—180度，可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢锅烧菜会粘，这不是锅的问题，而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅，有两个较好的预热方法：

(1)、将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后，将少量水珠撒入锅内，直到水珠凝聚在锅中央定住不动，则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到，需要继续加热(见图示)。温度达到后，转中火，倒入油，将油在锅散开均匀，即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。

(2)、冷油冷锅，把油直接倒进锅内，一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散，表明锅内的温度足够了，这时才放食物烹煮。我常用这办法。但是，这个办法有个弊端，就是锅具的清洗比较麻烦。

3、关于不锈钢炒锅的清洗

不锈钢炒锅好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。之前，我用过无数的清洁方法，但是效果不好，锅是干净了，但光泽也全无。经过摸索后，我现在用抹布+小苏打+少许热水擦拭，还是能在某种程度上减缓污渍，同时对锅具的伤害也最小。也是我个人目前找到的效果最好的最平民的办法。

有人担心小苏打会不会破坏不锈钢，其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下，弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水湿润后，晶体的棱角就可以溶化，因此作为摩擦剂的话，不但可以去掉器具表面的污垢，还不会造成锅具的伤害，比牙膏、食盐温和多了。

另外，如果您家附近有双立人的专柜，也可以到专柜上购买其“汉高”不锈钢清洗养护液，方法是涂一层在锅具表面，放置5-10分钟，再用软布擦，除掉顽渍效果还是不错。相似的产品还有BarKeeper’s和历Friend(卡福莱的洗洁剂)。

绝不建议用钢刷去刷，也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢炒锅，擦过一次您就发现，锅是干净了，但是那抛光面也彻底毁了。

还有些影响不锈钢炒锅保养的不容忽视的因素，也需要提请注意：

(1)、每使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建议用温水清洗。

(2)、可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可。

(3)、不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。

4、木质锅铲最适合不锈钢炒锅

尽量用木质锅铲，即使高温下与锅体来回碰撞，也不会让锅具刮花。

5、不锈钢炒锅使用的其它一些注意事项

(1)、首次使用锅具前，先用白醋加温后将锅具清洗一次，然后再用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。

局喊(2)、不要长期盛放酸性或碱性的食品

(3)、不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏

在看完这些保养方法之后，我们不难知道，不锈钢炒锅跟传统的锅具的区别，就是在于底锅的加热原理不一样。同时除了在炒菜的时候我们要注意它们的区别之外，在清洗的时候也需要注意它们的区别。只有当我们清楚了解它们的区别，毫无疑问，我们肯定会觉得不锈钢炒锅比传统锅具要好。小编今天给大家分享的文章就到这里，谢谢大家。

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