不锈钢煲怎么会变蓝灰色

1. 不锈钢为什么变蓝色

因为加热不锈钢厨具的时候，由于制品表面层与空气中氧的作用，产内生了一层极薄的氧化容膜；在500℃以下的温度范围内，此氧化膜的颜色随温度的变化而改变：

如230-280℃为各种黄色，到300℃即为正蓝色，315-330℃为蓝紫色；400℃以上变灰色。

若斑点为黑色。可能是因为在原来加工到成品的过程中，模具破坏了表面，也可能是材质问题，不锈钢表面与空气接触，造成生锈，可以跟商家协商退换。

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不锈钢厨具使用保养技巧

1、用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

2、煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。

3、不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。

2. 316L不锈钢加热烧结出现蓝紫、金黄颜色是什么原因

不锈钢表层氧化反应或者因高温出现的回火色。
不锈钢大致的成份是铁与铬还有碳等原素所组合而成的。另外,家用品不锈钢可大分为 430、304 (18-8)、18-10三个等级。
★ 430不锈钢 :钢+12%以上的铬可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，因空气中的酸性化学物质愈来愈多，所以430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况
★ 304不锈钢 :钢+18%铬+8%镍→可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号，因此称之为304不锈钢，因其比例为18%铬与8%镍，因此又称为18-8不锈钢。台湾俗称为「白铁」
★ 18-10不锈钢 :但空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况;所以有的高级用品如:牛头牌锅具及一些日本制品，会用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，这三种不锈钢，最简单的分辨方式为:用磁铁吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端，有时会吸得住，是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方式是吸底部。
折叠不锈钢的不同温度时的回火色：淡麦黄色：290℃；麦 黄 色：340℃淡红棕色：390℃淡 红 色：450℃淡 蓝 色：530℃，深 蓝 色：600℃。
不锈钢表层氧化反应。除掉方法可以用不锈钢酸洗钝化产品。

3. 不锈钢制品为什么会变色

遇空气，氧化的关系

4. 不锈钢遇热为什么会变色

任何金属元素在都会氧化,不锈钢中含铁是比较多的，高温很容易氧化。版

5. 不锈钢锅底烧干锅，变蓝还能恢复吗

不可以了，如果烧干锅以后，锅底烧的时间较长，变蓝的颜色越来越深，是不可以恢复的。

6. 不锈钢勺子，火一烧怎么变成这个颜色了，还能用吗，还能变回原来样子吗

能用，那是因为不锈钢遇热后加速了它的氧化，改变了其化学结构

7. 不锈钢锅发蓝怎么清洗

不锈钢锅发蓝可能是因为高温加热或过度清洗等原因造成的，处理方法如下：

• 使用中性清洁剂清洗：将锅洗净后，在锅底倒入少量的中性清洁剂，加入适量的水，用小火煮沸10-15分钟。然后将清洁剂倒掉，用清水冲洗干净。

• 使用白醋清洗：将锅洗净后，将锅底倒入适量的白醋，加入适量的水，用小火煮沸10-15分钟。然后将粗橘岁白醋倒掉，用清水冲洗干净。

• 使用柠檬清洗：将锅洗净后，将锅底倒入适量的水，加入几片柠檬，用小火煮沸10-15分钟。然后将柠檬和水倒掉，用清水冲洗干净。

• 使用小苏打清洗：将锅洗净后，在锅底撒上一层小苏打，倒入适量的水，用小火煮沸10-15分钟。然后将小苏打和水倒掉，用清水冲洗干净。伍稿

以上清洗方法可以选择其中一种或多种尝试，根据锅岩睁底的发蓝程度和锅的材质选择不同的方法，清洗后要及时用清水冲洗干净并擦干水分。

8. 316不锈钢管件烧完之后上面有蓝点是怎么回事

不锈钢管烧后变蓝，说白了就是不锈钢烧过火了，是因为加热不锈钢制品时，温度过高，此时不锈钢制品表面层的化学物质与空气中氧会产生化学反应，从而在不锈钢表面形成了一层致密的金属氧化膜，在500℃以下的温度范围内，此氧化膜的颜色随温度的变化而改变，230℃至280℃为黄色，300℃即为正蓝色，315℃至330℃为蓝紫色，400℃以上为灰色。不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成，能在锅的表面形成一层坚固的氧化薄膜或钝化膜，从而保护金属不与外界介质发生化学作用，具有很强的化学稳定性。