A. 304不锈钢餐具安全吗
在日常生活中,关于304材质的不锈钢餐具怎么样?下面是我给大家整理的304不锈钢餐具安全问题,供大家参阅!
正规大厂或者说是知名品牌的,标有304材质的不锈钢制品,在安全上是没什么问题的。但小厂的,标的材质是否真实,进货渠道的正规与否……这个你懂的!钢材的化学成份很复杂,如果不是按国标生产,或是不按规范用材,用在食具特别是加热的食具上是有安全隐患的!
不锈钢抗菌餐具是指一种具有杀灭或抑制微生物功能的一类新型不锈钢抗菌餐具,其特别之处就在其使用的材料。
抗菌材料更多的是指通过添加一定的抗菌物质 , 从而使材料具有抑制或杀灭表面细菌能力的一类新型功能材料,如抗菌塑料、抗菌纤维和织物、抗菌陶瓷、抗菌金属材料等。在医疗领域、家庭用品、家用电器、食品包装等领域有极其广阔的应用前景,在人们对环境卫生要求日益提高的今天,抗菌材料的应用受到更加广泛的关注。
1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
2、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
5、要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。
关于“餐具锰超标”,其实无标可超。2012年不锈钢餐具“锰超标”事件中,涉事品牌餐具涉嫌“违反国标”,所指的是GB 9684—1988,其中规定了不锈钢餐具使用的不锈钢类型,并且在括号中列出了几种不锈钢的标号。
这几个标号的不锈钢锰含量都比较低,于是,就有人理解为使用这几种之外的钢材就是“超标”,也有人理解为这只是举例而已,并不意味着非用不可。
2011年11月21日开始执行新国标GB 9684—2011,其中不锈钢的具体标号被删除了。也就是说,不锈钢材料的锰含量是高是低,不能作为“违反国标”的指标。
对于不锈钢餐具中的金属迁移,国标设定了5项安全指标,分别是铅、铬、镍、镉和砷,锰并不在其中,这意味着:国标制定者不认为锰的迁移是不锈钢餐具的风险因素,也就用不着设定一个标准去限制。
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B. 304和430不锈钢做餐具哪个好
410 13Cr-低碳 作为马氏体钢的代表钢,虽然强度高,但不适合于苛酷的腐蚀环境下使用;其加工性好,依热处理面硬化(有磁性)。刀刃、机械零件、石油精练装置、螺栓、螺母、泵杆、1类餐具(刀叉)。
304 18Cr-8Ni 作为一种用途广泛的钢,具有良好的耐蚀性、耐热性,低温强度和机械特性;冲压、弯曲等热加工性好,无热处理硬化现象(无磁性,使用温度-196℃~800℃)。家庭用品(1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸),汽车配件(风挡雨刷、消声器、模制品),医疗器具,建材,化学,食品工业,农业,船舶部件。
C. 不锈钢餐具用304还是316不锈钢好
316不锈钢好,因为316不锈钢的耐腐蚀能力更强,耐热性比304不锈钢的更好一些。 304不锈钢是应用最广泛的不锈钢,其成分主要是OCR18Ni9。304不锈钢以其耐酸、耐碱、耐腐蚀等特点在家庭食品设计中得到广泛应用。
D. 宝宝餐具不锈钢材质304跟316L哪个安全有什么区别呢
在日常生活的使用过程中,316L更安全一些。
两者的区别在于以下几点:
1、化学成分不同
304和316L是现在最常用的两种不锈钢,其中最主要的区别就是316在化学成分上含Mo,而Mo确实是笑腔一种耐高温的物质。
2、耐腐蚀性不同
二者在日常使用中,只要是从正规渠道购买的,基本没有问题,但是316的耐腐蚀性更好些,比304在高温环境下更耐腐蚀,所以一般坦蔽在高温环境下,工程师都会选用316材料的零部件。
3、应用范围不同
304和316L都符合安全规定,304就可以满足家庭的需要,在餐具选择上可以放心,但是在工业或者化学等方面,316L就会被更多地选择。
4、价格不同
因为二者的化学含量不同,316L的价格会比304高一些,价格高的316L可以用于高端要求的工作场合,而304在生活中也可以满足需要。