不锈钢蒸架为什么变黑

1. 新买的不锈钢笼蒸过饭后变黑了是什么原因

一般是水碱过重造成的
如果是碱水
也可能导致变黑

2. 用了不锈钢蒸架米饭变黑

是不是真正的304很难说，现在304标准很不严格，有些不锈钢，不锈铁遇含酸的食材会发黑，比如红薯，茄子，在铁锅里都会变黑色，在不锈钢锅里也会轻微变黑色

3. 不锈钢为什么会发黑

不锈钢表面颜色就是黑的。
不锈钢不锈的原因，是表面会迅速形成一层化合物（在空气中一般氧化铬居多）阻止腐蚀进一步发展。大多数情况下，不锈钢表面的化合物是黑色的。
新不锈钢的表面层非常薄，薄到透明，所以看到的只是表面之下的亮白的金属光泽。
不锈钢在各种环境中暴露的时间长了，表面层逐步变厚，就看出来发暗变黑。
不同的环境、不同品种的不锈钢以及特殊的不锈钢表面处理工艺，可以使不锈钢表面层变化呈现不同的速度，有些可以很长时间保持亮闪闪的状态。例如，做装饰的不锈钢（不适合做餐具），会生锈，但不锈的地方始终是亮白的。

4. 不锈钢为什么会发黑

大部分黑色的抄都是碳元素，对人体无害的。但是也不排除是抛光的残留物质。

不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂，如花生油或动物油即可。

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应用领域

在建筑应用领域，不锈钢的表面加工之所以重要是有许多原因的。 腐蚀环境要求光滑的表面是因为表面光滑不容易积垢。污垢的沉积会使不锈钢生锈甚至造成腐蚀。

在宽敞的大厅中，不锈钢是电梯装饰板最常用的材料，表面的手印虽然可以擦掉，但影响美观，所以最好选用合适的表面防止留下手印。

卫生条件对许多行业是很重要的，例如，食品加工、餐饮、酿造和化工等，在这些应用领域，表面必须便于每天清洗，而且经常要用化学清洗剂。

不锈钢是这方面的最佳材料，在公共场所，不锈钢的表面经常会被胡写乱画，但是，它的一个重要特性是可以将它们清洗掉，这是不锈钢优于铝的一个显著特点。

铝的表面容易留下痕迹，往往很难去掉。清理不锈钢表面时应顺着不锈钢的纹路清理，因为有些表面加工的纹路是单向性的。

5. 不锈钢制品放在隔水蒸发黑怎么回事

正常的。
不锈钢表面会产生一层氧化层，保护它不搭乎被腐蚀。这是不锈钢不锈的主要原因。
讲究的不锈钢产品，出厂前进行过表面处理，有一层较厚的透明氧化层，不容易变色。
一般的产品，氧化层知陪悉是在使用中逐步变厚的。如果在还没有厚到一定程度时就接触到加速变厚的环境（如水煮），就会生成一层带颜色的氧化层（黑色或金黄、棕色等）。
黑色的氧化层往往不是很牢，用力可以擦掉。留着也没关系。那东西除了不好看之外没乱毕有害处。

6. 新买的不锈钢蒸锅蒸馒头，蒸架洞洞的地方会留1圈黑色，这是怎么回事

我们家蒸的时候会隔一层纱布，所以没有这种事。
大概是锅的蒸架材质原因吧。观察一下，是否电镀板？真正的不锈钢切口处的内外材质没有明显的分别。

7. 用了不锈钢蒸架米饭变黑

不锈钢锅再生产后会在表面会有一层防止氧化的涂层，发黑的就是这个，当然可以继续用，先把锅烧热，在倒入冷水激一下，用食用碱加水反复擦洗就可以了；

8. 不锈钢变黑了是怎么回事

不锈钢复变黑了是因为不锈钢也制会氧化的。