⑴ 买不锈钢锅、炊具怎样看代号数字,铬、镍和锰的含量是多少
在不锈钢产品中,镍是为了防腐蚀,铬是为了防锈,这两种材料都比锰的价格要贵,比如镍是每吨10多万元,而锰每吨只有1万元。锰主要是起消磁作用,由于锰价格相对便宜,很多不锈钢锅都会多加入锰来替代镍、铬等材料。
买不锈钢产品怎样看数字?
家用品不锈钢代号分为:430(13-0)、304(18-8)、316(18—10)三个等级。代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。
430不锈钢(13-0):无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化,使用一段时间后,仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况。
304不锈钢(18-8):可抵挡化学性的氧化;304是国家压力锅标准必须使用的材质,不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。
316不锈钢(18-10):高级用品用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢,也就是“医用不锈钢”,符合标准的食用级不锈钢材质。
⑵ 宝宝餐具不锈钢材质304跟316L哪个安全有什么区别呢
316L不锈钢材质更安全。304和316不锈钢都是食品级不锈钢,都是具备一定的安全性能,但是316不锈钢的耐腐蚀性和耐高温均优于304不锈钢。
两者的区别分别为:
1、市场的应用范围不一样
304不锈钢的价格比较低,通常用于日常生活中,水壶,筷子等等。而316不锈钢的价格偏高,虽然会有部分用于日常生活,但大部分还是用于医疗或者重工业设备中。
2、二者的金属成分不同
304不锈钢对应的中国元素是0Cr18Ni9;316不锈钢对应的中国元素是0Cr17Ni12Mo2。304不锈钢平均含镍9%,而316不锈钢平均含镍(Ni)12%。而镍在金属材料中可以提高高温耐用性、提高机械性能、提高抗氧化性。
此外,316不锈钢还含有304材质没有的钼(Mo)进一步增强了316不锈钢的抗腐蚀性能,所以,材料的含镍(Ni)和含钼(Mo)的多少,就直接影响到该材料的综合性能。
3、性能表现不同
304不锈钢不能通过热处理来强化,不能像碳钢一样进行淬火,没有磁性。而316不锈钢的耐酸碱、耐高温的能力要比304强,主要用于食品工业和外科手术器材,且316不锈钢基本上不存在热胀冷缩的现象,这一显著点对精密零件极其重要。
(2)不锈钢锅365代表什么扩展阅读:
1、忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等,也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。
2、忌煮煎中草药。因为中草药成分复杂,大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药效下降,甚至可能生成某些毒性更大物质。