小米知吾煮不锈钢炒锅怎么样

㈠ 不锈钢炒锅的优缺点

优点：轻便、不易生锈、耐高温、耐腐蚀比较好。

缺点：凉的快，不保温，不补铁。不锈钢是在铁中加入了一定比例的铬和镍等金属，当不锈钢被制成薄板时，它的表面即会形成一层保护膜，就像给锅子穿上了一件保护衣，阻挡了空气等因素对内部材料的侵蚀。

危害：如果对不锈钢器具选择不当的话，那么是很有可能让重金属在人体内堆积，从而是很有可能会给人体带来一些不良的影响。304不锈钢材质的餐具号称食品级的餐具，对人体没有伤害，人们也可以放心的去购买不锈钢304餐具。

注意事项：

1、要注意不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

2、锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

3、炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。

4、炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

㈡ 不锈钢炒锅好不好，优点，缺点

两者比较抄，不锈钢的优点是：袭
1）轻便。
2）美观。
3）结实。不易摔破；热锅时加冷水不易炸裂。
4）热得快，省火。
5）不易生锈。
缺点：
1）冷得快，保温差。
2）有争议的缺点是说：不如铁锅能补铁。
本人认为，无论铁锅或不锈钢锅，用过多年后，令锅变薄了的现象，主要发生在锅底外面常被火焰烧烤的地方，经反复高温氧化，层层剥离，直至穿孔。而在锅的内部基本上没多大变化。因此，对于“用铁锅上掉下的元素来补铁”的说法，不敢苟同。

㈢ 不锈钢炒锅好用吗

不锈钢炒锅好用。

不锈钢厨具有着少烟少油的烹饪优势，使它逐渐成为我们厨房的主流厨具内。

价格较高，相比传统的铁锅，不锈钢炒锅的价格往往会高出30%以上。无补铁之功效，铁锅的补铁效果前面已有提及，不锈钢作为稳定材质的代表，在烹饪过程中不会溶出残留物，因此也就不会有补铁之功效了。

此外，不锈钢不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。

㈣ 不锈钢炒锅品牌及价格总结

导语：不锈钢炒锅是现在家居厨房用具中必不可少的，基本上已经没有纯铁制造的炒锅存在，铁制炒锅最大的缺点就是容易生锈，清洗不容易，不锈钢炒锅稳定性较好，容易清洗，其表面材质不会溶于饭菜中，金属可以保证不与外界物质发生氧化等化学反应，使用起来更加安全、可靠。

目前不锈钢材质的炒锅在市场上已经完全取代铁制、铝制炒锅，除非特殊情况，基本上都会购买不锈钢炒锅来使用，下面小编就来为大家介绍小不同品牌的不锈钢炒锅价格都有哪些！

苏泊尔是厨房用具知名品牌，根据其炒锅使用的材质和大小划分价格，这款苏泊尔炒锅304不锈钢材质的锅，具有无涂层、无油烟且安全健康，淘宝价格为399元，具有快速导热的功能，且炒锅表面安全无涂层，而同款加厚炒锅价格就要比上面所说价格贵点，加厚型号淘宝价格459元；而苏泊尔五层钢优质304不锈钢炒锅，其主要特点是不粘锅，这款天猫价格为559元，苏泊尔锅不管是材质还是服务上都是值得信赖的，也是锅具中的优良品牌。

金嫂子这个品牌虽然没有苏泊尔那么出名，但是同样是一个好牌子，且性价比比较高，同样规格的不锈钢炒锅，金嫂子品牌的更为实惠，比如这款金嫂子无涂层不锈钢炒锅，其天猫价格为298元，要比苏泊尔的便宜很多，且都使用的是304不锈钢材质；还有这款金嫂子5层不锈钢炒锅，其特点是永不生锈，且无烟，其价格更是远远低于苏泊尔品牌的，天猫价格才165元，当然如果认准品牌的话那么买苏泊尔的不锈钢锅也无可厚非，但是要想性价比高的话可以购买金嫂子。

不锈钢炒锅的品牌众多，除了以上两种品牌还有厨之友、双立人、帮太太、爱仕达、泰朗仕等等，其中双立人是德国著名品牌，价格更是在众多品牌之上，基本上没件产品价格都有上千元，爱仕达和苏泊尔的价格差不多，而泰朗仕的价位和金嫂子不相上下，价格都在100元以上300元以下，最为便宜的要数帮太太，炒锅价格几十块前就可以买来，但是质量小编不能保证。

以上品牌的介绍希望可以给大家带来参考，不过小编建议大家还是根据经济条件和实际情况进行购买，性价比好的那两款其实是个不错的选择！

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