1. 不锈钢锅为什么加热后出现桔黄色锈斑像生锈了，此锅对身体有害吗
不锈钢锅在复受到明火加热或是制高温加热以后，在底部或四周都会出现桔黄色斑迹，这并不是不锈钢锅生锈的表现，而是钢锅外部表层铁和碳元素高温碳化的表现，使铁和碳原子分子距离变短，外皮出现高温氧化，出现桔黄色的那段，刚性将加强，在饮食过程中不会对人体产生任何影响，请放心使用。
2. 用不锈钢水壶烧过开水后，为什么会有像霉点似的痕迹用
那是水垢， 水里边有钙离子，烧水后析出，在壶底形成水垢，用钢丝清洁球可以去除掉。
3. 新买的不锈钢高压锅用后锅底出现小白点，小黄点是怎么回事那个是水垢还是不锈钢高压锅本身有质量问题啊
呵呵，估计是质量问题，真正的不锈钢锅是用不生锈的，欧诺个的时候感觉很好的。给你推荐一款清洁膏。淘宝搜宜乐不锈钢清洁膏就行了。建议你还是换一款好的锅吧，质量问题都可退换，大品牌正品，质量超过双立人菲仕乐。
4. 为什么电水壶不锈钢内胆变色
不锈钢电水壶烧水后发现壶内底部出现斑痕一样的东西，那是加热水后水里的氧化物。对人体无伤害！不锈钢电水壶里那些像锈斑的痕迹，是电热管加热SUS盘，SUS中铁分子由于受热而产生运动造成的。只是颜色不好看，对身体不会有什么伤害。那些白白的斑迹都是水加热后的氧化物沉淀，也是没关系的。
因为我们用的饮用水不是蒸馏水，是一般的河水或地下水，所以任何用来烧水的容器都会产生水垢，这是在高温下水中矿物质的固结结果，属正常现象。而外表未被保护的不锈钢，其氧化趋势也是明显的，尤其在高温下直接与热水接触，不锈钢也会被氧化，只是比其他金属稍慢罢了。
所以由水中的矿物质与极少量的金属氧化物组成的水垢，属正常现象，水垢只会越积越厚，不打动它，他不会掉到水里，因此，烧开的水是无毒的
可将几匀醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶，里烧煮，可去垢。
也可以放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。
最后我们也可以试试，你可以在水壶里面倒一些陈醋，浸泡一个晚上，在把陈醋烧开倒掉，水垢自然就没有了。如果觉得清除水垢的茶壶有味道，可以先烧一次开水，之后不用喝，可以倒掉来去除异味。
5. 不锈钢电水壶内壁有一层黄色沙粒是怎回事
首先你要明确两个概念：
第一、因为我们用的饮用水不是蒸馏水，是一般的河水或地下水，所以任何用来烧水的容器（铁壶、不锈钢壶、瓷壶。铝壶、铜壶、泥壶等）都会产生水垢，这是在高温下，水中矿物质的固结结果，属正常现象。
第二、不要误认为不锈钢就肯定不被氧化。
在外表未被保护的不锈钢，其氧化趋势也是明显的，尤其在高温下直接与热水接触，不锈钢也会被氧化，只是比其他金属稍慢罢了。
具有了这些认识，就不难明白，这些东西就是由水中的矿物质与极少量的金属氧化物组成的水垢，属正常现象。
水垢只会越积越厚，不打动它，他不会掉到水里，因此，烧开的水是无毒的。
不过，有一层水垢隔离，导热系数会大大降低，那就费火了。
水垢的去除方法固然可以用化学的措施，但那只是在用机械方法难以施工的场合（例如内燃机水冷却系统）采用。对于家用水壶，可以简单的采用钢丝清洁球刷掉。
尽管不能完全避免产生水垢，但如果不使水沸腾时间太长，并且每次烧完一壶水之后，及时用抹布擦拭干净，也会保持比较清洁的水壶内表面。
你担心这个牌子的水壶质量有无问题，用有无水垢作为判断标准，理由不成立。
如果在壶的外表面，尤其在壶嘴口那里，明显生锈了，说明很可能是一个“不锈铁”壶。
水壶底座靠近加热管，工作温度大大超过100度，但不足到达500度以上的燃烧自净温度，此时金属表面会出现氧化物堆积，属正常现象，但用无妨。实在你想去掉它，可用砂纸打磨去除。
6. 304不锈钢烧水壶第一次用外表直接就黄了是什么原因
不锈钢在加热过程中部分成分容易被氧化变黄，使用燃气灶或者电磁炉直接加热锅底，会导致变黄变黄属于正常现象，只要锅体不变形，不影响使用，一般不会造成伤害。
7. 为什么不锈钢锅子煮的水发黄
不锈钢蒸锅的伤害:
不锈钢蒸锅如果性价比高得话,是没有伤害的,因此 ,要留意挑选不锈钢蒸锅,此外,应用还要留意方式 :
1:观色调,高品质不锈钢蒸锅具层次感强,呈亮银色;而伪劣不锈钢蒸锅具则呈灰白。
2:察关键点,高品质不锈钢蒸锅具锅口边沿拉涨光滑,光滑无裂纹;而伪劣不锈钢蒸锅具锅口边沿拉涨不光滑,有显著裂痕或修复印痕。
3:看加工工艺, 高品质不锈钢蒸锅具选用钢铝钢超高压锻造底,联接坚固,不出底。特点:凹唛标志。
4:选知名品牌,回绝小知名品牌和转行的知名品牌,挑选名气高、品牌效应好、有整体实力的大中型厨具生产商。
5、锅的优劣重要在底锅,三层复合型底的铝层薄厚遍布要匀称。有的三层复合型底构造不锈钢蒸锅铝层薄厚遍布不匀称,如两侧薄、正中间厚等,造成 底锅传热不匀称。盖子总体设计要有效,密闭性好些。微凸盖子设计方案能让水份当然循环系统,密闭性管用发热量不容易外流。摇杆要不发烫,由于易发烫的摇杆易脆化。
不锈钢蒸锅应用常见问题:
1、不锈钢蒸锅由于优良的传热和储性热,因此 应用全过程要差别炒锅。总的小技巧是:大部分做菜应用热锅滚油法、而带有水淀粉的食材就务必选用冷锅冷油法
2、2个定义:“冷锅冷油”:开枪前加点油,放食物,再开枪盖上,基本不煸炒,等锅沿冒蒸气,放盐等调料的方法。“热锅冷油”:低火空饭锅具1-2钟到充足热。识别方法是滴进水珠,水珠不挥发,而做黄豆粒尺寸的水滴在锅内翻转。这时候先转文火,再放食物。假如水滴像白芝麻大,则还不够热,要再次烧几十秒。
3、套锅应用后,应该马上用锅的温存,用温开水对套锅的内外壁及其底锅开展清理.清理结束后,用湿布檫麻辣干锅内和底锅.在应用后,切勿立刻用凉水清洗尚有余温的套锅,以防造成很多雾水,使的套锅不易清理.建议应用温开水清理.