不锈钢汤锅能煮什么

『壹』 炖山药莲子银耳枸杞桂圆汤，用砂锅和不锈钢锅有什么区别

用砂锅和不锈钢锅的区别是，用砂锅熬的汤是原汁原味，味道比较纯正，用不锈钢熬出来的汤，没有砂锅熬的汤味道好。

『贰』 莱德斯的不锈钢小奶锅，除了热奶还能做哪些料理

还能煮面条、做鸡蛋汤、炒青菜，炖鱼汤，这些都是能用莱德斯的不锈钢小奶锅做出的美味料理，这种锅个头虽然不大，但内部不粘锅，能煮能炒做出的料理味道还特别好。

做鱼汤

莱德斯的不锈钢小奶锅用来鱼汤也不错，准备两条新鲜的鲫鱼把它宰杀并处理干净，在小奶锅中放油鲫鱼如果煎到两面微黄，放少量姜片和葱花，放适量的清水，再放少量的豆腐块，一起煲煮成汤，出锅前加食用盐调味，这样就能得到美味的鲫鱼豆腐汤，喝起来滋味口感特别好，还能滋补身体。

『叁』 410不锈钢汤锅可以煮饭吗

410不锈钢汤锅当然可以煮饭
不过煮饭容易，把饭煮生或者煮不糊

『肆』 用不锈钢锅煮中药好不好

可以用不锈钢锅煮中药。

不锈钢锅可以煮中药，通常能够较快地传导热量，从而达到煎煮药物的功效，而且其性质也较稳定，一般不会与中药产生反应。但不锈钢锅并不是煮中药的最佳器具，可能相比之下砂锅煮中药效果较好。

1、优点：

不锈哗碧钢锅主要由碳、铬、镍等合金元素组成，其金属性质比较稳定，不会像铜锅、铁锅等在煮药过程中析出金属成分，也不会与中药产生反应，因而不会影响中药的药物疗效。而且不锈钢导热迅速，可以使中药汤剂迅速沸腾，增加中药药物之蠢亮间的相互影响作用，从而更带芦宽好地析出中药的有效成分。

炖中药用什么容器更好

炖中药时选择化学性质比较稳定的材质是比较好的，如陶瓷器制作的砂锅、砂罐。因为陶瓷制作的容器化学性质比较稳定，不容易和药物发生反应，而且传热较慢，导热均匀，熬制药物时不容易熬糊。此外，熬药也可以选择搪瓷锅或耐热的玻璃器皿。但选择时应注意不要选择带颜色的彩釉，以免污染药物。

炖中药时一定不要选择铁、铜、铝等金属制作的容器，因为金属制材质的容器化学性质不稳定，容易与药物中的鞣酸质、甙类等成分发生反应，可能会影响药效，严重情况下还可能产生毒副作用。此外，在熬药时也应注意熬药的次数，一般情况下一副药可以煎煮两次到三次，可以更好地发挥药效。

『伍』 煲汤用什么锅好，炖鸡汤用什么锅好，大家对此有什么看法

当天气变暖时，我们很难锻炼。这个时候多喝汤就好了。它不仅对我们的健康有好处，而且有利于排毒。但是家常汤用什么锅比较好呢？下面介绍一下用什么锅煲汤。传统上，煲汤最好选择质地细腻的砂锅；劣质砂锅的瓷釉含渗猛有少量的铅，煮酸性食物时容易溶进食物中，对身体有害:内壁白色的砂锅非常好用；不要直接用新砂锅煲汤。第一次最好在砂锅底部抹一层油段纤，然后放置一天，再洗干净煮一次。

三，买活鸡主要是为了保证肉的鲜美。新鲜的鸡肉买回来后，要放在冰柜里冷冻3个小时左右，再拿出来解冻煲汤。这和酸肉的原理是一样的，这样鸡肉的肉质最好，汤的味道也会更鲜美。飞水。飞水也是有技巧的。如果是冷水煮肉，从冷水到沸腾，肉的营养会严重流失。最好把锅放在温水里，然后煮七八分钟。在烹饪的过程中，及时翻动肉块。