『壹』 华际达和金柏仕那个蒸锅好用
华际达和金柏仕蒸锅相比华际达好用
华际达芦纳锅是一种非常好用的锅，这种锅用起来十分的省事儿，像我们平常做家常菜的时候，就完全用这一个锅，就可以解决我们所有的问题 ，大火小火中火都明确的标明，而且纤渗用的材质都非常的不错，是那种一点都不粘锅的材质，经久耐用，质量保真。
这种锅其实是一种比较高端的锅，价格是比较贵的，但是它的功能的确是对得起它的价格的，因为功能十分的齐全，我们炒菜，煮饭，炖鱼，炖排骨都可以的，而且做出来的味道也特别毁哗脊的香，而且采用独特的材质制作而成，一点儿都不粘锅。
『贰』 不锈钢蒸锅好吗
如果需要蒸馒头或清蒸其它食物就选蒸锅，不过现在家庭都是使用电蒸锅，使用方便，而且省时省电。尤其是不锈钢蒸锅更是家庭当中必不可少的厨具，不锈钢蒸锅好吗？不锈钢蒸锅比传统的蒸锅更安全更卫生，而且寿命长，用途广，深受消费者们的青睐。
不锈钢蒸锅使用寿命长，安全卫生，容易清洗，使用方便，而且种类也很齐全，单篦，双篦(不带屉)，二层，三层(一个屉和俩个屉)。不带屉的26cm以下尺寸基本都是单篦，28cm以上多为双篦。二层是一篦一屉。三层有一篦一屉高盖和一篦两屉两种。比如说：
饭量小的2口人且家中无客人选26cm单篦，28双篦。
饭量小的2口人且家中有客人选26cm三层，28三层。
饭量中或大的2-5口人且家中无客人选30-36cm双篦。
不锈钢锅其实除了清蒸食物外，还可用其炒菜、焖饭等，用途广泛。
1.由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2.锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干燥处。
3.炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
4.炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。
5.在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对锅底起腐蚀作用。
不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂，如花生油或动物油，在蒸煮食物时先用文火加热一段时间，待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后，再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象，就不致再变黑了。
若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。“电镀除锈增光剂”使用安全，不损镀面，无毒无味。