不锈钢从字面上理解就是一种耐腐蚀不易生锈的钢材,从专业的角度来讲就是在普通碳钢的基础上,加入一组铬的质量分数(Wcr)大于12%合金元素的钢材。但锅具中应用最高的就是304系不锈钢,304系不锈钢的标准成分是18%~20%的铬加8%~10%的稀有金属镍,所以又被称作18/8不锈钢或者18/10不锈钢,属于性质稳定、安全性高的钢材。
当然比18/10还要高性能的还有SP36材质,SP36是一种超级复合金不锈钢钢材,它是将传统一般18/10、18/8的“铬、镍”合金不锈钢材中会产生毒素,对人体有害的“镍”元素金属完全去除,取而代之加入更能抗酸碱、耐腐蚀的稀有珍贵金属“钼”元素,此不含“镍”“锈”元素成份的“铬、钼”合金不锈钢材质,也正是手术刀的标准钢材。SP36材质多半都应用到星级酒店指定锅具产品中,全球比较知名的比如瑞士spring品牌。
耐用:具有良好的耐腐蚀、耐高温及耐火性,比铝锅、铁锅使用寿命更长。所以尽管不锈钢锅具比普通的铝锅、铁锅贵上数倍乃至数十倍,但从使用年限的平均成本来算是物有所值。
性质稳定:在遇热过程中不会有金属渗析出来,因此用不锈钢锅具烹饪食物,可以吃得更放心。
美观:拥有天然的银亮光泽,无需经过镀色等表面处理,为此不锈钢锅具不必担心掉色问题,可以长久呈现晶莹透亮的外观质感。
好锅在细节上的设计非常人性化,总的来说,挑选不锈钢锅具的一个重要衡量标准是导热性能,特别是煎炒类锅具,要求导热迅速,受热均匀,这样烹饪只需采用中小火,且不易焦不易糊,有效遏制油烟产生,阻止食物营养流失,符合现代厨具健康环保要求。有些导热性能优异的锅具还可采用层叠煮食法,利用不同尺寸的锅具,锅锅相叠热力上传,以同具炉火同时烹饪出多道佳肴,达到节省能源和精力的效果。
Ⅱ 304316不锈钢区别有哪些
一:牌号316ti不锈钢
二:化学成分
C:≤0.08 Si≤1.00 Mn≤2.00 P≤0.035 S≤0.030 Ni 11.00~14.00 Cr 16.00~19.00
Mo 1.80~2.50 Ti≥5*C%~0.70
三:应用范围应用领域:
316L不锈钢添加Mo,故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好,可在苛酷的条件下使用;加工硬化性优(无磁性)。高温强度优秀。316L不锈钢属于奥氏体不锈钢,不能通过热处理强化。具有良好的强度、塑性、韧性和冷成型性及良好的低温性能。由于在Cr18Ni8的基础上添加了2%的Mo,赋予了钢良好的耐还原性介质和耐点蚀能力。在各种有机酸、无机酸、碱、盐类、海水中均有适宜的耐蚀性。在还原性酸性介质中其耐蚀性远优于304
四:概况
不锈钢耐腐蚀性能优于304不锈钢,在制浆和造纸的生产过程中具有良好的耐腐蚀的性能。而且316不锈钢还耐海洋和侵蚀性工业大气的侵蚀。在1600度以下的间断使用和在1700度以下的连续使用中,316不锈钢具有好的耐氧化性能。在800-1575度的范围内,zui好不要连续作用316不锈钢,但在该温度范围以外连续使用316不锈钢时,该不锈钢具有良好的耐热性。316L不锈钢的耐碳化物析出的性能比316不锈钢更好,可用上述温度范围。在1850-2050度的温度范围内进行退火,然后迅速退火,然后迅速冷却。,它具有耐高温、易加工、高强度化。316L不锈钢,不需要进行焊后退火处理。
Ⅲ gh36钢是什么钢,热处理工艺怎样
GH36是镍基合金材料。
GH36概述:
GH36是Fe-Ni-Cr基沉淀硬化型变形高温合金,主要以形成VC强化相进行沉淀硬化,使用温度小于650℃。合金的成分简单,组织稳定性好。在600℃-650℃具有较好的物理和力学性能,并有良好的切削加工性能。
GH36应用概况及特性:
GH36已用于制造航空发动机涡轮盘、承力环和紧固件等零部件;合金也可用于制造柴油机、汽轮机的增压涡轮叶片和其他高温零部件。
在高温合金系列中,该合金的产量较大,使用较广。合金的线膨胀系数较高,抗氧化和耐腐蚀性能较差,特别是在盐雾气氛和常温与高温循环情况下腐蚀严重。可以导致低周疲劳性能降低。合金在600℃-650℃具有缺口持久敏感性。
GH36对应牌号:
GH2036,ЭИ481,37X12H18Г8MФБ(俄)
GH36熔化温度范围:
1365℃
GH36密度:
7.85g/cm3
GH36主要规格:
GH36无缝管、GH36钢板、GH36圆钢、GH36锻件、GH36法兰、GH36圆环、GH36焊管、GH36钢带、GH36直条、GH36丝材及配套焊材、GH36圆饼、GH36扁钢、GH36六角棒、GH36大小头、GH2036弯头、GH36三通、GH36加工件、GH36螺栓螺母、GH36紧固件。
篇幅有限,如需更多更详细介绍,欢迎咨询了解。
Ⅳ 不锈钢304和316的区别
不锈钢和316的区别:
1.
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质,密度为7.93 g/cm³,业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃,具有加工性能好,韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
304不锈钢化学成份
C≤0.08 Si≤1.00 Mn ≤2.00 Cr 18.00-20.00 Ni8.00~10.50 P≤0.05 S≤0.03
国标牌号06Cr19Ni10,304一般表示ASTM标准生产,SUS304表示日标标准生产。
2.
316L是一种耐腐蚀不锈钢材料牌号,AISI 316L是对应的美国标号,SUS316L 是对应的日本标号。我国的统一数字代号为S31603,标准牌号为022Cr17Ni12Mo2(新标),旧牌号为00Cr17Ni12Mo2.316L因其优异的耐腐蚀性在化工行业有着广泛的应用
316L添加Mo(2~3%) ,优秀的耐腐蚀性,耐高温、抗蠕变性能优秀。316L相对304不锈钢,价格较高。
316L是含钼不锈钢种,由于钢中含钼,该钢种总的性能优于310和304不锈钢,高温条件下,当硫酸的浓度低于15%或高于85%时,316L不锈钢具有广泛的用途。316L不锈钢还具有良好的耐氯化物侵蚀的性能,所以通常用于海洋环境。
316L不锈钢的最大碳含量0.03,可用于焊接后不能进行退火和需要最大耐腐蚀性的用途中。
耐腐蚀性
耐腐蚀性能优于304不锈钢,在浆和造纸的生产过程中具有良好的耐腐蚀的性能。而且316L不锈钢还耐海洋和侵蚀性工业大气的侵蚀。