不锈钢的蒸屉大了一点怎么办

A. 不锈钢蒸锅有两个蒸笼，底部一个是密集大孔，一个是密集小孔，蒸包子的时候哪个在下面

将小孔蒸帘放在下面，因为下面蒸汽压力大，小孔蒸帘透气是没有问题的，回大孔蒸帘之所以放在答上面，是因为大孔蒸帘透气阻力小，上面的包子更容易蒸熟。如果上面的蒸帘透气阻力大，蒸汽就会从锅盖跑掉，上帘的包子不容易熟。

B. 蒸锅篦子小往下掉怎么办

可以在蓖子下面放一个碗，起到支撑作用，这样就可以加热了。也可以购买一个不锈钢三脚架放在锅内篦子就可以用了，如果这样觉得不太方便的话，可以从网上买篦子，还可以用两个长点的铁皮十字绑在篦子底下，这样就能使用了。

蒸锅篦子光面朝上。箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物的炊具，多为圆形。现在出现了一些聚合材料、铁、铝、不锈钢等合金材料制成的箅子，加上边框，便成其为笼屉了。在这里，箅子的作用，主要是支撑起食物。

蒸锅篦子清洗方法

准备一个洗菜盆，最好能装的进篦子的洗菜盆。在篦子上撒入一些食用碱。将它均匀的涂抹在篦子表面，然后倒入开水，将它浸泡十五分钟。

十五分钟过去后，可以用水再给它冲洗一下。再用百洁布给它刷一下，如果篦子的污渍非常严重时，可以多放些食用碱，时间浸泡更长些，直接拿百洁布擦一擦，就会变得非常的干净了，会发现油垢很轻松就去除了。

C. 不锈钢的盆子蒸地瓜放在电饭煲里面那现在拿不出来怎么办

买一个面积大一点质量可靠的挂毛巾的吸盘挂钩,吸在盆上用力拉。
1、向电饭锅里加水，等待半天，如果有少量淀粉起到粘合作用帮助造成“类真空”，只要把它溶解出来，出现一点空隙，类真空就会消失，碗就可取出。
2、轻轻敲击不锈钢碗和锅底，利用碗和不锈钢锅底金属的弹性，使碗和锅底产生微小缝隙，消除类真空。
3、在锅里放清水，高度到不锈钢碗的一半，火源尽量集中在锅子底部的中间，加热煮，升高温度，使碗内碗外压差减少以及水的润滑作用打破两者的平衡。