⑴ 泡茶茶具如何使用
“嫩茶杯泡,老茶壶泡”,当所泡茶叶不具有观赏价值时,可以选择瓷壶或紫砂壶、盖碗泡茶。如忽略赏茶舞步骤,所有茶都可以用壶冲泡。
壶泡时应依茶叶的类型和特点调整冲泡细节,如绿茶应掌握水温,冲泡白茶应适度延长泡茶时间,功夫茶讲究淋壶和巡、点的分茶方式等,黑茶类冲泡注意水温要高等。
下面操作为壶泡熟普洱茶。
①备具:准备茶壶、茶杯、茶叶罐、茶匙、随手泡、茶巾、水方。
9品饮