⑴ 蒸馒头底下粘怎么办
垫一层笼布或者撒一层面粉都可以避免蒸馒头粘底的情况。
⑵ 网上不锈钢蒸笼11元钱是真的吗
不是真的。
根据目前的行情来看,不锈钢蒸笼不可能卖这么便宜,11元估计只能买个塑料的,小型的盆还差不多。
方法一:蒸完之后关火再虚蒸三分钟左右,接着打开锅盖就不会沾到水;方法二:馒头不要直接放在蒸笼上,而要在不锈钢蒸笼上放一层布,再放馒头;方法三:出锅的时候垂直提起锅盖,平移到其他地方。
不锈钢蒸笼如何避免水
在蒸馒头或包子的时候,最好使用木质蒸笼。因为木质蒸笼的空隙比较多,可以有效散去水分,这样可以防止馒头沾水。
但如果使用的是不锈钢蒸笼,这个问题就不太好解决。因为不锈钢蒸笼渗水能力不强,很容易打湿馒头,影响口感。
方法一:虚蒸
在用不锈钢蒸笼蒸完之后立即关火,不要打开锅盖;而是再虚蒸上三分钟左右,这样水分就会蒸干。接着,再打开锅盖即可。
方法二:放布
在蒸馒头的时候,不要直接将馒头放在蒸笼上,而要在不锈钢蒸笼上放一层布,再放上馒头蒸。这样的话,布就会吸收蒸笼上的水分,不会影响到馒头。
方法三:垂直提锅盖
在出锅的时候,最好垂直提起锅盖,然后平移到其他地方。不要把锅盖立起来,这样水蒸气就容易滴到馒头上,影响口感。
⑶ 怎么把烫手的锅屉拿出来
把烫手的锅屉拿出来可以通过加热蒸锅产生蒸汽后,轻轻晃动蒸锅,使之与不锈钢盆松脱,再将蒸锅慢慢倾斜,用筷子取出来。可试试下列方法带水加热,水开后向篦子上浇凉水。保持锅是热的,篦子冷却后直径缩小,就可拿下。
将筷子插进蒸屉的两个眼,斜着就可以将蒸屉拿出来了。向锅里倒豆子至屉子处,倒上水,豆子会慢慢膨胀把篦子顶出来的。建议在篦子边上通过两个孔拴上一根绳或者是一根细铁丝,形成一个提手,再在篦子对应的边上也拴上同样的一个提手,这样就可以用双手把篦子提出来了。
锅屉的清洗方法
准备一个指甲锉或木工用的纱布,用指甲锉在蒸笼格的缝隙处来回摩砂,把多余的毛刺去除。再用指甲锉在蒸笼表面来回磨砂,磨掉多余的毛刺。用流水把蒸笼刷洗干净,同样用指甲锉在蒸笼盖的表面来回磨砂,磨掉多余的毛刺。
再用流水把蒸笼盖刷洗干净,蒸笼布分三种,一种是手工草垫。用流水把草垫刷洗干净。还有一种是蒸笼纸,一种是蒸笼纱布。
⑷ 不绣刚蒸盆能蒸馒头吗
不锈钢盆可以买馒头吗我就可以蒸馒头不要干不了的不就一个整体然后把那面放好了之后就可以上锅蒸大概多久就好了啊。好多人都让他整过来蒸馒头打嚏把哪个都是用不锈钢做的?啊,所以说还是可以的你要说家用的那种不锈钢板的比较薄,如果烧出来的时候也没啥问题,然后就是下面的或者是什么的?这个不是同。专用的东西被我爸妈越来越差越来越成熟一点的。
⑸ 不锈钢盆可以放蒸箱蒸东西
可以,但是时间跟专用蒸笼时间要长很多,效果也不会很好