不锈钢被汤药汁氧化了怎么办

㈠ 不锈钢锅可以熬中药吗

可以的，但是最好用砂锅熬中药比较好。

1. 按理来说中药最好是用搪版瓷或者砂锅来煎煮，因权为受热比较均匀。

2. 用不锈钢锅熬也是可以的，因为它容量大，也不易于药物起反应。

3. 不足的是不锈钢锅受热不均匀，锅底容易糊，所以要勤搅拌翻动。

4. 最好不用不锈钢锅，以砂锅、搪瓷皿为好，忌用铁器，以免化学反应。

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熬中药选用锅具注意事项：

1. 中药汤为保证汤药治疗疗效，对于煎药的用具、用水、火候、时间等都有特定的要求。

2. 所以熬中药时，宜选用不易与药物成分发生化学反应，且导热均匀，保温性能良好的器具。

3. 煎药时应忌用铁、铝、铜等金属器皿，以砂锅、瓦罐最为适宜，搪瓷、不锈钢器皿次之。

4. 因为金属容易与中药成分发生化学反应，可能会导致汤药疗效降低，甚至产生毒副作用。

㈡ 煮中药为什么不能用不锈钢的器皿

根据药品不良反应检测中心编撰的《关心健康 安全用药》手册解释：熬煮中药汤剂，内之所以不容能用钢、铁、锡等金属材料器皿，是因为这些金属元素本身也是中药成分之类，分别具有各自的性效与适用范围。用这样的器皿熬煮中药，恐与病情不合；在这些金属材料制成的器皿表面，常覆盖一层该金属元素与氧生成的氧化物。这些氧化物极易与药液中的药物成分发生化学反应，轻则产生丧失原有药效的物质而降低疗效，重则产生有害于人体的物质而对肌体造成伤害。另外，中药材所含多数生物碱，必须与鞣质或其他有机酸结合生成盐，才能溶于水。铁既然与中药材所含的鞣质等发生了化学反应，势必会造成鞣质等的损失，从而影响了生物碱的利用度，降低了药物成分的浸出率。轻则影响治疗效果，重则危害人健康。
卫生部司建议；熬煮中药之所以要选用砂锅、砂罐。陶瓷，不锈钢和铜器等……等陶瓷器皿，主要是因其化学性能稳定，不易与药物成分发生化学反应；再者，陶瓷器皿导热均匀，保温性好。
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㈢ 不锈钢茶杯能泡茶叶吗

不锈钢杯子最好不要用来泡茶，不仅如此，油盐酱醋最好也别用不锈钢器皿来盛放。

不锈钢水杯里含有铬，这是一种重金属，被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬就会被释放出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。据专家介绍，铬是一种蓝白色多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆，抗腐蚀，因此多用于不锈钢等制品。

如果人体长期大量摄入三价铬，那么会影响身体的抗氧化系统，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如说糖尿病、高血压这一类的疾病。另外，由于抗氧化系统受到了损伤，又容易发生肿瘤等异常增生的疾病。

与三价铬相比，六价铬的毒性较强，大约是三价铬的100倍。在临床上，六价铬及其化合物对于人体的伤害，通常表现在三个方面。一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等;二是损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等疾病;三是损害消化系统，误食甚至长期接触铬酸盐，极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。

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一、用玻璃杯泡茶最健康，无毒无害还易于清洗

从健康的角度来说，与其它材质的杯子相比，玻璃杯是最好的泡茶器具。据大河网报道，玻璃杯在烧制过程中不含有害的重金属和有机化学物质，所以大家在用玻璃杯泡茶的时候，不必担心会摄入这些有害物质。另外，玻璃杯表面光滑，所以细菌等不容易在杯壁孳生，而且易于清洗。

二、不是所有的陶瓷杯都适合泡茶，要选择无彩釉涂染、内壁无色的那一款

陶瓷杯也是常用的泡茶器具，但并不是所有的陶瓷杯都适合泡茶。在泡茶的时候，应选择无彩釉涂染、内壁无色的陶瓷杯，因为这种杯子不仅安全、耐高温，而且具有相对较好的保温效果。

但尽量不要选择画有图案的陶瓷杯，因为这些图案其实是一种颜料，存在安全隐患。尤其对于内壁涂有釉的陶瓷杯来说，当杯中盛入温度较高的茶水时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素可能会溶解到茶水中，进而给人体健康带来危害。

㈣ 煎中药用不锈钢锅可以吗

切不可用不锈钢锅煎中药。因为中药含有多种生物碱，有机碱等成分，容易与内不锈钢产生化学容反应而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物
中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅,铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应,如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深。与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响汤剂的质量,直接关系到中药汤剂的临床疗效。

㈤ 新买的不锈钢保温壶有味道怎么去除

不锈抄钢有异味，恕我直言，你买的袭这个东西可能不怎么好！
劣质的不锈钢制品有害人体健康，建议你最好还是别用！
好点东西是没有什么异味的，只要用水清洗一下就可以用了。
有一点我可以明确的告诉你，千万不要用醋或者其他酸性的东西去洗，这样可能导致不锈钢生锈！