1. 用不锈钢锅馏馒头气流水太多怎么办
不锈钢蒸锅盖子上有空也可以，无孔不要打孔，当内部蒸汽压力高时，会顶上锅盖排气。当内部压力稍高些（沸点也会高一点），对蒸馒头是有好处！当水开蒸汽出来，过十五分钟，馒头己好，但不要立即开锅盖，应过一到二分钟后再开，馒头包子不会塌下去！
里面气太大不会把馒头包子压塌的！！
2. 不锈钢锅蒸馒头怎样才能不滴水
1. 首先，需要扩大不锈钢锅盖的排气孔。这是因为标准的锅盖排气孔可能偏小，在高温蒸制馒头时，多余的蒸汽无法及时排出，从而冷凝成水滴。将排气孔扩大至黄豆大小，有助于改善这一问题。
2. 尽管增大排气孔可以减少蒸汽滴水的情况，但仍有部分水蒸气可能滴落于馒头底部。为了进一步解决这一问题，建议在锅底放置一层食用级油纸作为垫布。这样可以有效吸收和防止水蒸气滴落。
3. 另外，可以选择使用竹制蒸笼来进行蒸制。竹蒸笼的天然孔隙可以更好地导热和排气，从而在蒸制过程中彻底避免水蒸气滴在馒头表面或底部。
3. 蒸馒头怎样没有蒸汽水
1. 使用竹制蒸笼可以直接避免水蒸气滴落在馒头表面或底部，这样可以有效排出水蒸气。然而，大多数家庭通常使用的是不锈钢蒸锅或蒸片，这就需要我们解决水蒸气的问题。
2. 如果你使用的是不锈钢蒸锅，可以尝试以下方法：(1) 扩大锅盖的排气孔。这是因为不锈钢锅的排气孔通常较小，在大火蒸馒头时，多余的气体无法及时排出，从而转化为水蒸气。可以将排气孔扩大到黄豆粒大小。(2) 即使排气孔增大，仍无法完全解决水蒸气滴落的问题。
3. 以上措施主要是在锅具上进行的，但在蒸馒头时，火力的控制也是非常重要的。火太大，蒸气也会相应增大，因此也需要我们注意火力的调整。
4. 蒸馒头时蒸汽水滴馒头上咋办
1. 使用带孔的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖的孔洞流到边缘，然后滴回到锅里。
2. 馒头蒸好停火后，一定要立即把锅盖拿开，不要继续盖着。
3. 如果水蒸汽已经滴在了馒头上，可以再次蒸一段时间，这样可以改善情况。
4. 或者，可以先让馒头顶部晾干一些，然后再继续蒸制。
5. 注意，以上方法应在不影响馒头质量的前提下进行尝试。
5. 不锈钢锅盖蒸馒头怎么不滴水
1、加大不锈钢锅盖的排气孔：由于传统不锈钢锅的排气孔可能偏小，在高温蒸制馒头时，多余的蒸汽不能有效排出，转化为水蒸气。将排气孔扩大至黄豆粒大小，有助于解决这个问题。
2、使用垫布：尽管加大排气孔能去除大部分水蒸气，但仍有部分可能滴落于馒头底部。使用食用级油纸制作的垫布，能有效吸收或引导这些水滴，防止它们滴落在馒头 上。
3、改用竹蒸笼：若希望彻底消除水蒸气滴落的问题，可以考虑直接使用竹蒸笼进行蒸制。竹蒸笼不仅能确保蒸气的纯净，还能使馒头的色香味得到最佳保留。竹蒸笼作为一项古老的手工艺，源自汉代，以其原汁原味、蒸气不倒流等特点闻名。它们主要由慈竹或楠竹制成，后者通过竹片绑接而成，质地坚硬且结实。由于楠竹材质较厚，制作时通常会去除部分厚度，保留大约5至6毫米的竹篾作为主要结构。
6. 怎么避免水蒸汽滴到馒头上(不锈钢(怎么避免水蒸汽滴到馒头上(蒸柜)
1、怎么避免水蒸汽滴到馒头上。
2、蒸馒头如何防止水汽滴到馒头上。
3、蒸馒头时怎样防止水蒸气滴落。
4、水蒸气滴水在馒头上怎么办。
1.避免水蒸汽滴到馒头上的方法：使用屉布。
2.使用有气孔的锅盖。
3.使用竹蒸笼。
4.掌握火候。
5.使用屉布：上层笼屉一定要铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上。
6.锅沿用布围起来，水蒸气过大会被布吸收，起到吸水的作用。
7.使用有气孔的锅盖：锅盖一定要有出气孔，这样可以避免内部水汽凝结。
8.使用竹蒸笼：竹蒸笼透气性好，可以使蒸气消散而不冷凝。
9.从而排除水蒸气滴在馒头上或底部浸泡的情况。
10.掌握火候：蒸馒头最重要的是掌握火候，第一要凉水进锅，中火开蒸，等待水沸腾后转小火。