新的不锈钢不粘炒锅如何使用

A. 不粘炒锅第一次用怎么开锅

首先将锅清洗干净抄，可以用袭洗洁精多清洗几次或者用白醋泡几分钟，将出厂的抛光蜡洗净。

然后开始开锅，具体开锅过程:

1、在炉灶上对锅进行加热。中强度火力持续加热不锈钢锅，直到非常烫为止。一般需要1到2分钟。

2、关掉火或将锅拿开火源，在锅里加一调羹的油(橄榄油、椰子油、花生油等等都可以)，然后倾斜锅体让油均匀的铺满整个锅底。

3、把锅再放回炉子上继续加热,等油开始冒烟。在锅受热并且加入油后，不锈钢表面的分子会打开让油中的脂肪嵌入到锅体,这样相当于给不锈钢炊具加上了一层不粘表面。

4、关火，然后等待油自然冷却，冷却之后，你会看到锅的表面有镜面一样的反射,至此“开锅”的步骤算是基本完成。

需要注意的是:开锅完成后的油-定要用纸巾擦去,不可以使用清洁剂。日后的清洁当中尽量少使用清洁剂,如果使用清洁剂频繁的话，一 定要隔一段时间重复-下"开锅”的过程。

B. 新买的不粘锅第一次怎么处理

不粘锅第一次使用注意事项：

1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，再清洗后方可使用。

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不粘锅标准要求：

一、外观质量

标准要求锅内不粘涂层应光滑，颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致，无气泡，不脱落，还要求涂层应完全热熔，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

二、手柄载荷强度

标准对双柄锅的要求是W=1/2W1+3/2W2,而对单柄锅是W=W1+3W2（注：W=载荷力，Wl=试件自重力，W2=试件最大容水重力。）经试验后，手柄支架不松动，不变形，手柄无裂纹。

三、基体材料厚度

产品基体材料应选用能满足产品使用性能要求的铝及铝合金材料。煎锅、炒锅基体材料的最小厚度分别为2.0mm和2.5mm；煮锅、奶锅基体材料的最小厚度分别为1.6mm和1.8mm。规定基体材料厚度有两方面考虑：一是考虑产品有一定强度；二是保护不粘涂层。一只不粘锅在燃气灶上使用，如果基体材料较薄，会使锅底金属横向热传导面积减少，造成热分布不均匀，从而出现热点。这些热点如果超过涂层承受程度，会对不粘涂层造成永久性损伤，减短不粘锅的使用寿命。

C. 老司机教你新买的不锈钢炒锅怎么处理

不锈钢炒锅是不锈钢厨房用具中常见的一种。由于它美观、耐用、易清洁并且比起传统铁锅更加轻便好用，因此受到了大家的热烈追捧。但是，很多人刚刚买来不锈钢炒锅却不懂得要事先进行处理，这样做很有可能会给我们的健康带来危害。所以，大家一定要记得把新买的不锈钢炒锅进行事先处理。
不锈钢厨房用具
不锈钢用品在出厂前，大都会加涂防锈油，以防止仓储和运输销售过程中出现生锈，特别是一些低质材料做的不锈钢用具，防锈油涂得更重。所以，新买的不锈钢炒锅，可以先用干净的纸巾擦拭一下。如果发现纸巾上有明显的颜色，就说明这个炒锅的防锈油涂得很重，也就代表制造它的材质比较差，在日后使用时很可能产生质量问题，所以大家在选购时就要谨慎考虑。
如果纸巾上没有明显的颜色沾染，那么这件炒锅是使用合格材料制成的，可以放心使用。但是使用前，同样要对锅子进行处理：直接在锅里加清水，然后往水中倒一点白醋，开火烧热，用软擦子刷洗几遍即可，然后倒掉醋液，用热水冲洗干净，即可使用。
不锈钢炒锅
新买的不锈钢炒锅处理之后并不意味着之后就可以安心使用。平时在使用不锈钢炒锅时要注意以下几点：
1、千万不能使用强碱性或强氧化性的化学剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤锅具。因为这些物质都是电解质，使用后会与不锈钢中的部分元素发生化学反应。
2、千万启樱神不能长时间用不锈钢炒锅盛放盐、酱油、菜汤等。因为这些食品中含有电解质，如果长时间盛放，不锈钢中的部分元素也会与这些电解质发生化学反应，从而使有颂唯毒金属元素被溶解出来，危害我们的健康。
3、千万不能用不锈钢炒锅煎熬中，因为一些材中所含的成分在加热条件下，会与不锈钢中所含的铁等其他金属元素发生化学反应，从而使效下降或发生效改变。一般来说，煎中还是推荐用沙锅、瓦罐，这是因为它们化学性质稳定，不容易与物发生化学反应。
不锈钢炒锅保养
小编提醒：不锈钢炒锅在使悄亏用前一定要记得清洗、处理。在使用过程中也尽量避免与化学试剂、剂接触。如果食物长时间不食用，一定要盛放到其他容器中。不锈钢炒锅虽然好用，但也别忘了日常的清洗和保养。
以上就是小编为你分享的新买的不锈钢炒锅处理怎么处理，希望对你有所帮助。如果想要了解更多厨房用具的相关信息，请继续关注。

D. 刚买回来的新锅怎么处理.

刚买回来的新锅处理窍门：

1、如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。

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常见类型

1、特氟龙不粘锅

（1）特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。

（2）随后，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品，包括Teflon; AF (无定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯树脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫树脂), Teflon; NXT（氟聚物树脂）, Teflon; PFA (全氟烷氧基树脂) 等等。

（3）1954年，法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)的妻子柯莱特(Colette)突发奇想，觉得丈夫用来涂在钓鱼线上防止打结的不粘材料特氟龙(Teflon)如果可以用在煎锅上，效果一定不错。拯救了无数现代家庭主妇的“不粘锅”由此诞生。

2、陶瓷涂层不粘锅

陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定，并且经过上千年的使用检验，已充分证明其安全性。 使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。

3、国家标准

（1）针对社会广泛关注的特富龙不粘锅质量安全问题，国家质检总局有关负责人今日表示，我国企业生产的符合国家强制性标准的不粘锅产品质量安全有保证，消费者可以放心使用。

（2）该负责人介绍说PFOA（全氟辛酸铵）是生产特富龙不粘锅使用的一种加工助剂，PFOA在生产过程中遇高温分解。对于美国环保署下属科学委员会进行的PFOA毒理学研究进展，质检总局高度关注，并与美国环保署积极沟通。

E. 炒菜锅第一次用需要怎么处理

经常做饭的人都知道，一般新买的锅，如果直接使用的话，会产生一股难闻的气味，尤其是铁锅，如果第一次使用，不处理，会生锈的，因此，新买的锅是不可以直接清洗过后就使用，一定要先养锅，不然会降低锅使用的寿命，那新炒菜锅第一次怎么用？下面具体介绍新炒菜锅的使用方法。

不锈钢锅第一次怎么处理

1、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。

2、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净（大众品牌即可），用抹布里里外外擦试锅体。
3、锅盖也要擦。
4、别忘记了擦锅底部位。
5、清水冲洗（一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦）
6、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。
7、用吸水纸擦干锅。
8、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。
注意事项：
1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。
2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。
生铁锅第一次使用怎么处理
生铁锅在铸造完成后，没有出厂前，在了防止在销售过程中库存运输不当出现严重锈蚀，一般都会做一定的防锈处理，因而，新铁锅表面看起来会比较油亮，用手摸感觉比较油腻，这就是喷涂了防锈处理剂，这些处理剂加上铸锅的生铁一起，就有一种特殊的气味，必须要去味才能炒菜。
1.先做去味处理
用1:1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶，烧开。最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，油水热烫的时候，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以不加，然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水，用热水冲洗一下，再进行下一步处理。
茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。如果没有茶叶，可以用食盐和姜蓉代替，先干烧热新铁锅，撒几把食盐到锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦黄，然后把盐聚拢在锅底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水烧开。水开后，再淋几遍锅壁。然后停火趁热刷洗一遍。
如果不想用油腻腻的方法做去味处理，可以用新铁锅熬煮一锅