① 不锈钢锅开锅八个步骤是什么
1、烧白醋
不锈钢锅拿到手第一步,准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种,经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上,添加八分满的清水,然后把白醋倒进去,一袋即可。然后开火,大火烧开。
平时在使用不锈钢锅的过程中,也要注意以下几点。
1、不锈钢锅不能长时间干烧,以免引起锅具变形,损坏材质,减少寿命。
2、使用不锈钢锅时,炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快,炉火不要超过锅底。
3、跟使用不沾锅一样,使用不锈钢锅时,也需要先降温才能清洗,或者不降温用热水清洗,以防损坏,而且清洗不锈钢锅时, 不建议用清洁球之类的坚硬的器具,不然容易产生刮痕。
4、清洗完不锈钢锅之后,要把锅子里外的水分擦干,不然容易留下水渍的痕迹,影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍,可用柠檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不锈钢锅过程中,不能直接把食盐放进锅中,以免食盐腐蚀锅体而产生白斑,食盐在烹饪的最后阶段再放,能有效避免。
② 不锈钢锅如何开锅
不锈钢锅与铁锅比起来,具有不易生锈容易打理的优点。若是您刚刚到手的新不锈钢锅,这时需要开锅,那不锈钢锅如何开锅呢?
不锈钢锅
1、清水刷洗:不锈钢锅买回家之后,先用清水刷洗一遍。
2、食用油擦拭:厨房用纸蘸取一些食用油擦拭不锈钢锅,整个锅里面都要擦拭一遍,然后冲洗干净。
3、猪油擦拭:锅里放一块猪油,小火烧,猪油来回转,让猪油沾满锅底,关火。
4、小苏打和白醋清洗:锅里倒上小苏打和白醋,用海绵擦或者丝瓜络擦拭,然后冲洗干净即可。