不锈钢锅外面漆黑如何去除

『壹』 为什么不锈钢盆会发黑

因为在打磨不锈钢会产生那种黑颜色的粉末，是正常现象，之后用洗洁精刷洗干净就可以了，内新锅大概是出容厂时表面经过打磨未经清洗的缘故，买回来后用洗洁精刷洗干净就不会有了，那种黑黑的东西用清水洗和开水烫是去不掉的。

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注意事项：

1、不锈钢盆中尽量不放盐、或尽快把有盐的食物倒出；不用钢锅、铁锅熬中药；水龙头里的水要稍微放一会儿，再做饭或烧水

2、不锈钢盆别存“隔夜菜”

腐蚀产生的重金属离子会污染饮用水、污染土壤和农作物等，进而通过饮食摄入而影响人类健康。生锈的厨具有更多的离子析出。

不锈钢盆日常使用是没有问题的，但是，炒菜的时候，尽量不放盐，即使放了，也要在菜快要出锅的时候，十几二十分钟没有问题。切不可让盐长期存放在锅中，尤其不能存放‘隔夜菜’，否则不锈钢中的金属离子就会出来，这样的食物会危害我们的健康。

『贰』 铁锅上黑色的东西怎么清洗

可以使用苹果皮来进行清洗，锅中放入大量清水，把苹果皮放在里面，煮开，并一直煮到水差不多快干了，把锅里的水倒了，并用牙刷刷锅底，锅底的黑色垢污就会比较容易清洗干净。

『叁』 新买的铁锅炒菜，怎么很多烟，而且锅里烧东西黑色的。

是锅厚度的问题，如果锅太薄，导热快，和菜、水温差大，所以激起水汽，油烟就大。锅厚，导热慢，加热均匀，所以油烟少。最近刚换的3m厚的不锈钢锅，淘宝才99，很好用。

『肆』 煮东西把不锈钢盆煮糊了，怎么去除上面的污痕啊急！！

材料准备：白醋，食用碱，清水。

第一步：往不锈钢锅烧糊的部位倒上白醋内（白醋中含有抄醋酸，能够容软化袭污垢）。

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1、焦黑的锅底：小苏打粉、橘子皮、菠萝皮。

不锈钢锅使用频率高，但碰到锅底烧焦时，清洗十分不便。用少量小苏打粉，加水覆盖底部，再加热煮开，焦黑的部分就会松动，接着放凉，用海绵轻刷就可以去除。若是在烹饪过程中，食物黏在锅底变得焦黑，可以用橘子皮或菠萝皮去除白色纤维后，放到锅里，加水盖过焦黑部分。等到黑色部分被分解，再用钢刷轻刷，就可以去除。

2、不锈钢、铁制、耐热硅胶器具：热水浸泡。

拌菜、烤饼干、做面包时经常会用到钢盆、烤盘、耐热硅胶模具等，食材里的油也会让器具难清洗，最快的方式是直接用热水浸泡，再用一点小苏打粉或白醋，就能轻松洗净。

3、玻璃类、陶瓷锅：柠檬汁。

表面比较细致的器具，如玻璃、瓷器、珐琅锅等，可以用干净抹布沾新鲜柠檬汁轻拭，污渍就可以轻松除去。

『伍』 新买的炒锅有一层黑色的东西刷不掉炒菜时会掉，炒出的菜能吃吗黑色是什么东西呀

是铁锅嘛？如果是铁锅的话，可能是防锈层。
有防锈层的铁锅，干烧时会有浓烟冒出，气味也比较不好闻
这种情况，建议把铁锅大火干烧20分钟-半小时，烟必须完全没有了，锅也有可能会变色。然后让锅自然冷却到人手可以触碰，用热水和钢丝球把锅内部彻底清洗一遍。然后烧干。

之后在锅里倒入植物油，量差不多要到锅深度的三分之一或至少四分之一
小火加热至油纹散开，不要等到冒烟，关火。冷却后把油倒出（还可以用）。把锅用热水洗净。烧干。外部也抹些油，最后用纸巾擦去多余的油。

这样就算是开过锅了。锅会不容易锈，也不容易粘锅，并且也不会再掉黑色的东西。

『陆』 熬绿豆汤忘了关火，2个多小时后绿豆完全碳化，新的不锈钢锅连同玻璃锅盖都漆黑一片，求高人指点清洗之法

用不锈钢清洁粉剂，淘宝上找找看。清洗时，用布蘸少许水，用力擦，过程比较艰难，但效果不错。