不锈钢锅熬汤发黑怎么办

❶ 不锈钢锅煮食品变黑怎么办

使变黑的不锈钢煮锅恢复如初需要备好：适量清水、白醋、一块百洁布。

1、首先按照下图所示把适量的白醋倒在不锈钢煮锅中待用。

❷ 不锈钢锅内部发黑,煲好的汤盛置一段时间后,汤水也变黑色,什么原因怎么清洗

把醋加到锅里煮。不锈钢发黑是被氧化了。用醋可以解决。
具体方法：把醋倒进锅里，然后加热煮沸。煮完将不锈钢锅放在一边，需要放上三四天。即可恢复。如果氧化层很厚，效果不理想。可以用百洁布沾五洁粉用力擦拭，也可去除。黑了的锅底只是不美观。

❸ 不锈钢锅熬汤发黑怎么回事

第一是不锈钢锅不是真的，
还有可能是汤里面含有酸性食物，产生化学反应使汤变黑

❹ 刚买的不锈钢锅煮的东西发黑，锅还可以用吗

不锈钢锅煮的东西发黑、烧焦、变黑还能用，像其他金属一样，不锈钢锅在加热后很容易变黑。如果没有煮沸干锅的现象，锅体变黑的现象就很少发生。

不锈钢餐具使用注意事项：

1、不锈钢餐具不宜长期食用盐、酱油、醋、蔬菜汤，因为这些食品含有大量电解质。如果长期存放，不锈钢餐具将与这些电解质，像其他金属一样，反应溶解有害的金属元素。

2、不要使用不锈钢餐具、不锈钢壶、中药，因为中药中含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与它们发生化学反应，并使其成为可能。地毯会产生化学反应。GS是无效的，甚至产生更多的有毒化合物。

3、不要用强碱性或氧化性化学物质（如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等）清洗不锈钢餐具，因为这些物质是强电解质，它们也会与不锈钢发生反应。

4、不锈钢餐具和炊具的导热系数低于铁和铝制品，传热时间较慢。空气燃烧会导致炉面镀铬层老化脱落。

5、保持不锈钢餐具清洁，经常擦洗，尤其是存放醋、酱油等调味品后，要及时清洗，保持厨具干燥。

❺ 我才买的不锈钢锅，煮出来东西汤都变黑了，是锅质量有问题吗

不一定抄是锅有问题。

不锈钢炒锅袭 基本上是在铁的基础上渗进铬，使之不容易生锈。做汤时锅的温度很高，还是使它氧化了，强烈的氧化会导致变黑

有可能这个不锈钢锅含杂质太多，不是304材质的，才会与汤汁产生化学反应。

不锈钢锅 在生产过程中，为了提高 不锈钢锅 的光洁度，会用一种 抛光膏 进行 表面抛光 。你现在的问题可能是没有把新锅洗干净。

手在不锈钢锅周围使劲擦，看手有没有发黑，如果有发黑情况，那么不锈钢锅不纯，在用之前，先用茶叶水多煮几到，就消除异味了

不锈钢表面的钝化膜比较稳定，使用过程中，家庭食用，温度100度技，应该不会产生新物质。如果我说错了欢迎大牛指正。

再说第一种的可能性。不锈钢冷轧卷（制锅的原料）出厂前要经过一道酸洗工序，用强酸酸洗掉表面的高温氧化层。这层氧化层很顽固的，强酸下也很难完全清洗干净。酸洗后的钢卷颜色同成品锅，手摸也是一手黑。

如果题主擦出来的黑色是残留氧化物，没招，找个塑料刷子使劲刷吧。

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❼ 不锈钢锅煮的东西发黑，还可以用吗

不锈钢煮的东西发黑、烧焦、变黑还能用，一般都不会有毒。不锈钢锅和其它金属一样，大部分经过加热就很容易变黑，如果不出现烧干锅的现象，锅体发黑的现象就会很少出现。

4、夏天的时候，可以把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵，大概2天后闻见酸味后，就可以拿来去除发黑部分。

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