不锈钢暗气孔怎么回事

❶ 高压锅不锈钢底黑黑了可用吗

高压锅不锈钢颜色变暗紫色不能继续用。
原因：这是因为钢质的缘故，钢质比较坏，容易在高温下氧化变色。
高压锅的保养方法：

1、使用前先看说明书。
初次购买压力锅，必须阅读压力锅使用说明书，按说明书看压力锅各零配件是否齐全。

使用时，首先要认真检查排气孔，安全阀孔，安全窗口是否有堵塞特。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，按说明书方法强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，密封圈使用一段时间以后会发黄老化，老化的密封圈易使压力锅漏气，需要及时更换。
2、盖上锅盖上下手柄要完全重合

老款压力锅，手柄上没有安全设计，如锅盖与锅身没有完全合盖到位，很容易发生爆炸情况（现市场上已淘汰），现市面上压力锅手柄都有安全设计，如合盖时没有完全重合，会漏气，锅身内不会产生气压。

3、不能给压力锅更换不同牌子的配件
为了使锅内的压力加大，更换掉锅盖上的弹簧配件及密封圈等配件，这样很容易发生意外，在配件需要更换时，一定要购买相同的牌号进行更换，或请专业人员维修。

4、压力锅煮食物时不能盛装过满
使用压力锅煮食物时，一定要按说明书的容量要求进行煮饭，如是易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

5、压力锅内有气压中途不能开盖
在加热过程中，绝不可中途开盖，在末确认冷却之前，不要取下限压阀或调压装置，避免气体喷伤人，应在自然冷却或强制冷却后才能开盖，现新款压力锅，如锅内有气压，手柄位置的安全梢会上升，防止开盖。

6、用压力锅煮饭一定要有人在场
使用压力锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧，上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出气体声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕，这样既安全，又能省时间，节约燃料，现市面上有自动的电压力锅，煮熟后会自动切断电源。

7、压力锅内忌放食物及用锐利器具铲锅
压力锅用后要及时清洗干净，锅内不要存放任何食物过夜，使用后尤其要检查安全阀，排气阀等是否藏有食物堆积，清洗或铲锅身食物时不要用锐利器具。

❷ 食品级不锈钢和304有什么区别

告诉你，什么叫做食品级不锈钢:

食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。

指标规定

食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

食品级不锈钢与304不锈钢的区别

当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。

因此，不锈钢炊具生产，需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高，防腐蚀功能增强，但随之带来的镍、铬析出量也会加大，意味着安全风险的加大。
正因为如此，《不锈钢制品》（GB9684-2011）食品安全国家标准，对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。

为什么国家标准不规定锰的迁移限量？

一个原因在于，随着不锈钢中锰含量的增加，伴随的是炊具耐腐蚀、不生锈等功能的损失，一旦锰含量高到某个值，这种产品就不能用作炊具或者不能叫不锈钢炊具了。但即使这么高的锰含量，一般也不会对健康产生影响。

所以，食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定，但明确指出，食具容器的主体部分，必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造。

食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢

食品级不锈钢，也叫做“GB9864不锈钢”，即是通过《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》当中GB 9684-2011规定的不锈钢材料，这种不锈钢“铅”含量比一般不锈钢要低得多，产品的防腐性能也有所增加，要求的是：铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 .铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5。镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.01.0 。锡(以Sn计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 .砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。

304不锈钢是一种很常见的不锈钢，业内也叫做18-8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于430不锈铁，耐腐蚀耐高温，加工性能好，因此广泛使用于工业和家居装饰行业和食品医疗行业，例如：一些高档的不锈钢餐具，浴室厨房用具。

304 是一种通用型的不锈钢，

它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。

为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量。

一般304不锈钢不是食品级的，特殊加工过的是食品级的。

众所周知，与 “ 食用 ” 相关的不锈钢产品必须使用304、316不锈钢。316不锈钢价格高，多运用在高端设备上，例如航天、食品机械等领域。生活用品所用的食品级不锈钢，常见的多是304不锈钢，其耐酸好、抗腐蚀性强。

相较而言，201、202不锈钢（俗称高锰钢）一般用于工业制品，不可用作餐具用，因为其：

● 镍含量不达标，耐酸碱性差，容易生锈；

●锰含量超标，人体过多摄入锰元素会导致神经系统受损。

201不锈钢含镍、铬少，防腐性能弱，含锰多，耐酸耐碱性能好，价格便宜！为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，201不锈钢钢须含有16%以上的铬，8%以上的镍含量。表面很亮带有暗黑的亮，含锰较高容易生锈。304含铬较多，表面呈现哑光，不生锈。两种放在一起就有比较了。最重要的就是耐腐蚀性能不同，201的耐腐蚀性能很差，所以价格就要便宜很多。又因为201含镍低，所以价格比304的低，于是耐腐蚀性能就不如304的了。日常生活中，我们接触不锈钢产品的几率极高，不锈钢电水壶就是其中之一。哪些是“201”的？哪些是“304”的？ 难以区分~

教你一个简单又准确的甄别方法，可以一目了然哦！

区分这些不同的不锈钢材质，实验室里面的方法主要是检测物质的成分，不同材质的不锈钢，在金属成分上会有明显的差别。对普通消费者来说，这样的方法过于专业，并不适合，而最合适的就是使用304锰含量测试剂，只需要，滴在表面就能够检测其材质是否锰含量超标，从而分辨出201不锈钢和304不锈钢，而对于普通304不锈钢和食品级不锈钢之间的差别，就需要更详细的实验室检测来分辨。但我们要知道，要求食品级不锈钢的成分是最为严格的，而工业用不锈钢则简单得多。

总的来说：食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质，所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。同时，所谓的304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证，304不锈钢并不等于食品级不锈钢，304不锈钢不仅用于厨具，也广泛用于工业，对人体危害不可知。在购买的时候，正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标识，而标识为“食品级—GB9684”的产品，安全性更高。

本文中的一些数据引用至：什么叫做食品级不锈钢?和304有什么区别？

❸ 如何区分钢铁,钢,铁,碳钢

钢材鉴别主要有以下几种方法断口鉴别法
把需要鉴别的钢铁材料,先用凿或锯开一个缺口,然后垫空敲断,用肉眼观察断口的方法来鉴别材料.通过观察断口的形状来判断金属内部结构和材质是一种最简易而又实际可行的方法之一.
金属的破断及其断面情况比较复杂,此处只简单介绍一下常用材料的断口特征.
1 灰口铸铁：在敲击时容易折断,断口呈暗灰色,结晶颗粒粗大.
2 白口铸铁：在敲击时灰口铸铁更容易折断,断口呈白亮色,结晶颗粒较灰口铸铁细.
3 低碳钢：因为塑料较好,必须先开缺口,敲击时不易折断,断裂后在断口附近有塑性变形现象,断口呈银白色,能清晰看到均匀的结晶颗粒.
4 中碳钢：在折断时塑性变形现象不如低碳钢那么明显,断口的结晶颗粒比低碳钢细致.
5 高碳钢：在折断时塑性变形现象不明显,甚至没有变形现象,断口的结晶颗粒很细密
敲击音鉴别法
该法主要用于鉴别灰铸铁和钢.灰铸铁被敲击所发出的声音沙哑,无余音；同样形状的钢被敲击时,声音清脆,常有悦耳余音.这主要是因为灰铸铁中的石墨常呈条状,好似有许多裂纹的钢,敲击当然声音沙哑；同时,这也使它具有优良的吸振性.
磁性鉴别法
磁性鉴别法主要用于鉴别奥氏体不锈钢.按组织形态,不锈钢大致分为 4 种,即奥氏全不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢和双相不锈钢.这 4 种不锈钢中,只有奥氏体不锈钢无磁性,其余三种不锈钢均有磁性.反过来,只要确定一种材料是铁基金属（不是有色金属）,表面银白光亮,且无磁性,则必为奥氏体不锈钢
金相鉴别法
在金相显微镜下,铁素体、珠光体、渗碳体三者的比例反映了碳素钢含碳量的高低；灰铸铁内含石墨,且石墨常呈灰色条状,球墨铸铁中石墨则呈球粒状.其他合金也各自具有自己独特的光学特性,参见有关金相学书籍.
点试鉴别法
点试鉴别法是一种简易、定性的快速化验法,但其能鉴别的元素种类有限,以下是常用的鉴别合金是否含有铬和镍的方法.
a.将稀盐酸和浓磷酸按 1 ：1 混合,然后将制备好的试剂点在锉光的金属面上,待 1h 后,如有铬,被试剂点的部位会变绿.
b.在 600ml 80% 的乙酸液中混合二甲基乙二醛肟 1g ,再加入 30ml 浓氢氧化铵和 10g 柠檬酸铵,制成试剂后,将其点在锉光的金属面上 5min 后,如有镍,被试剂点的部位会变红.
前几种鉴别钢铁材质的方法虽然简单可行,但大多为定性估计,在工业生产中尚远远满足不了钢铁业对废钢铁成份进行快速、准确、定量分选的要求.在钢铁企业,现在普遍采用光谱分选仪、无损分选仪等设备,对各种牌号钢铁进行分选和鉴别.光谱分选仪的原理是根据每一种元素特有的特征谱线（包括发射光谱和吸收光谱）来鉴别物质和确定它的化学组成,其具有灵敏度高、检测速度快、准确率高的优点.无损分选仪的原理是根据具有不同导磁性、不同的硬度值的材料以及不同的缺陷（如裂纹、气孔、夹杂等）均对磁场具有不同的影响.当将被测物件放入均匀分布着磁场的探头时,就会产生一个变化的磁场量,该变化的磁场量通过探头传送给仪器,经仪器处理后便可直接显示材料的品种,从而实现对工件材质的快速鉴别和区分.

❹ 不锈钢厨具设计的用具有哪些呢

炊具的选择更重要的是，良好的厨房小工具，让您准备可口的饭菜，我们知道，越来越多的品牌在市场上的美食，因此它更适合提前知道。以下我将向您介绍不锈钢厨具设计以及如何选择厨具。

1，不锈钢厨具设计厨房灶具

首先，我们来谈谈厨灶的选择。根据厨具设备，这仍然是合理的。它有几种样式，例如，它分为嵌入式和桌面式，如果选择内置设计，则可以在上表面设计开关。如果炉子是一个桌子，那么你的开关应该在前面选择，只有这个设计才会更加协调。

2，不锈钢厨具设计厨房水槽

该盆地认为，每个人都知道它是洗涤功能的基本设备。家用厨具中的水箱通常选用不锈钢材料，然后可分为单罐和双罐。双罐的价格相对昂贵，但相对容易使用。方便，如果空间足够大，尝试使用双槽水槽。

3，不锈钢厨具设计抽油烟机

可以说抽油烟机是厨房必不可少的一种电器，其型号也分为横向和横向，相对而言，它是一种立式，低噪音，无油的抽油烟机。低能耗产品，相对容易去除和清洗。最重要的是它的抽烟能力比卧式抽水能力高出30％以上，废水排放率达到95％，因此非常适合用于餐具餐厅和厨房的集成厨房。

4，而且碗越重要，碗的质量在家庭中也起着非常重要的作用，它也会影响人们的食欲，也可以成为家中的一个展览。例如，就像中国风格一样，你可以考虑在德镇选择一套中国陶瓷。

以上是我对厨具设计的看法，希望可以帮助到大家。

❺ 镀镍和含镍不锈钢有什么不一样从表面如何分辨

不锈钢的成份中本来就是含镍，含镍量越高越不容易生锈，而镀镍不锈钢只是在不锈钢表面再镀上一层镍。在收购时要分辩的话也只是看颜色，镀镍的不锈钢颜色稍微暗一些，而且表皮有微气孔，还可以用硬质金属划一下，表里不一的颜色就是电镀的

❻ 不锈钢管在焊接时为什么会出现虚焊现象

不锈钢管在焊接出现虚焊现象可能是热胀冷缩的问题：金属材料随着温度的变化而产生的破坏力是很大的，所以热胀冷缩对不锈钢材料来说是很重要的因素。热膨胀所带来的不能简单的在产品生产出来时用拉拨力的数值来确定，比如以前用得多的螺纹连接就非常容易受到热胀冷缩的影响，因管材和管件无法延伸或缩短而经常发生疲劳爆裂的情况，如果温差越大，破坏力就越大。故薄壁不锈钢管材和管件的连接如果暗埋安装，一定要充分考虑材料的热胀冷缩性能，而通过氩弧焊焊接的承插式管件，较难达到母管材和管件与焊缝的一致，应力无法消除，尤其在北方管道埋设大多在夏秋季节，从而导致水管产生与埋设时的最大负温差达35度左右，尤其在气温急速下降时，在没有安装管道伸缩节的情况下，管道轴向受拉会引起管材和管件焊接的拉裂，如果处理不好，存在的气孔，虚焊等就是热胀冷缩时破坏的缺陷，随着时间的推移就会暴露无遗，所以在暗埋的情况下一定要注意安装工艺的合理性了。