不锈钢粘锅如何清理

A. 不锈钢锅煮糊一次，以后煮东西都粘锅，怎样才能使它不粘锅

有四种方法：
1.把橙抄子切开，放在锅内煮开15分钟，而后泡2个小时，黑渣就会飘起。

2.涂上一层蜂蜜，过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了。
3.在里面放上盐，倒上水烧一会，然后用钢丝球擦，应该就可以了。
4.敲打牙膏皮治理高压锅

高压锅上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿着一边剪开，再用锤子敲打平整，并保留上面残留的牙膏，用湿润的牙膏皮直接擦拭锅的表面，将残留的牙膏涂在污垢上，最后用清水把牙膏和污垢一起冲净。也可把少许食醋涂抹在污渍上，等一段时间后，再用清水擦洗便可去除。

B. 不锈钢锅粘锅变色了怎么处理

用炒锅的时候，最怕的就是粘锅了，如果粘锅的话非常不容易清洗干净，而且如果没洗干净，下次再用的话就会变焦碳化，更不好洗了，尤其是不锈钢这种浅色的锅，看着会非常明显。那不锈钢锅粘锅变色了怎么处理呢？

1、 菠萝皮煮水。菠萝中含有的果酸可以与不锈钢发生反应，从而有效去除锅底附着的黑色烧焦部分，而用菠萝水清洗过的不锈钢具有良好的光泽度。清洁烧焦的黑色部分也减少了麻烦和精力，并且清洁效果极佳。

2、 洋葱煮水。将洋葱切碎放入锅中，然后加水煮沸，会发现烧焦的部分会与锅底分开，如果没有，很容易清理。

3、 西红柿煮水。可以选择一些烂的或脱水的番茄，只是切开西红柿，把水烧开。很快就会发现，烧焦的部分开始软化并脱落，这很容易清洗，因为西红柿的酸度更高，可以快速有效地软化烧焦的物质。

4、 食盐。用低火将锅干燥，在烟熏后撒盐，因为盐具有很强的吸附能力，然后在火上摇晃不锈钢锅一分钟，这样更容易再次清洁烧焦的部分，并且甚至用抹布擦拭即可清理。

以上就是关于不锈钢锅粘锅变色了怎么处理的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

C. 不锈钢锅粘锅怎么办

不锈钢锅粘锅是因为在加热后温度迅速升高，和食材接触后使得接触的食材立刻因为温度而粘黏在锅上。

不锈钢材质的表面是有微小的孔隙，当锅被加热时因为热胀冷缩这些小孔隙会被挤压变形从而造成大小不一。如果在这个时候放入食材会因为不锈钢表面的不均匀性而发生粘连现象。

另外碳化的食材一定会粘，所以一定不能让食物糊。不锈钢锅的超强导热会使得食材碳化。

(3)不锈钢粘锅如何清理扩展阅读：

不锈钢锅粘锅的解决方法：

1、每次使用前需受热均匀

受热均匀可以使得不锈钢锅表面的“孔”均匀张开，当食物锅子表面的个孔对食物的附着大小均匀，就不会产生粘锅的现象。

2、使用不锈钢锅切勿用大火，要使用中小火。

不锈钢锅的导热能力非常好，所以大火容易使食物快速碳化，导致粘锅。

3、用生姜片擦不锈钢锅，锅置于火上。

4、使用用筷子或不锈钢铲来轻铲锅底，烹饪食材，可以不粘锅。切勿使用塑料厨具。

5、使用前可以先进行不锈钢锅的保养。用白醋加热清洗不锈钢锅，然后在加热过程中刷油，使不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，从而达到不沾锅的效果。

参考资料来源：凤凰网-巧将不锈钢锅变成不粘锅！

D. 316不锈钢锅现在烧粘锅了怎么办

这个时候你需要把这个不锈钢锅清洗干净了，不能留有任何食物的残渣。 然后在不锈钢锅里倒入白醋，并且把它放到灶台上进行加热，你要用小刷子（比较软一点的，一定不是钢丝刷）在锅底刷，刷完以后用大量的清水进行冲洗。
不锈钢锅炒菜的时候出现粘锅问题时。先在炉灶上用中火对锅进行加热，大概加热时间为两分钟。
然后再将火关掉，在锅里加一勺油，什么样的油都可以，然后摇晃锅，让油均匀的铺满整个锅底，再把锅放回炉子上，继续加热，等到油开始冒烟了，再把火关掉，等到油自然冷却之后，锅的表面会形成一层油膜，然后再用纸巾轻轻擦去，不需要使用洗洁精，之后在炒菜的时候就不会出现粘锅的情况了。

烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

不锈钢锅做饭爱粘锅，主要是不锈钢的导热性能不佳所至。在这点上，不锈钢锅不如铝锅好用。要想解决不锈钢粘锅的问题，最好的办法是不要用不锈钢锅做黏稠的饭菜。只做一些带汤水的饭菜。其他再没有什么好办法了。
受热不均匀，那就非常容易导致粘锅，所以大家在炒菜的时候最好是使用中小火保证受热均匀，那在炒菜的时候就不容易粘锅。
我家之前就有一个不锈钢锅，用它炒菜的时候，很容易粘锅。之后我爸就提出了一个解决办法，就是炒菜前，先在灶炉上，用中火对锅进行加热，大概两分钟就可以了。其次将火关掉，在锅里加一勺的油，什么油都可以，然后倾斜锅，让油均匀的铺满整个锅底。然后再把锅放回炉子上继续加热，等到油开始冒烟了，再把火关掉，等待油自然冷却，冷却之后，锅的表面会有一层油膜，然后用纸巾轻轻擦去，不要用清洁剂。之后炒菜就不会粘锅了。

很可能是在清洗不锈钢锅的时候，用钢丝球来回擦拭，将不锈钢锅内的薄膜损坏了，才会出现粘锅的问题。可以在不锈钢锅内倒入食醋来回擦洗，如果还是出现粘锅的问题，只能重新购买不锈钢锅。 提醒大家清洗不锈钢锅的时候，最好用抹布擦

E. 不锈钢锅老粘锅怎么办

不锈钢是使用铁和钢混合制作成的一种金属制品，与铁制品比较起来，不锈钢具有明显的优点就是不容易生锈。很多人在买锅的时候也会专门买不锈钢锅，因为不锈钢锅的使用时限相对较长。但是在使用不锈钢锅炒菜的时候，许多人都会发现不锈钢锅经常粘锅，这时候应该怎么解决呢?

一款新的不锈钢锅应该怎么“开锅”：

1.在炉灶上对锅进行加热。中强度火力持续加热不锈钢锅，直到非常烫为止。一般需要1到2分钟。

2.关掉火或将锅拿开火源，在锅里加一调羹的油(橄榄油、椰子油、花生油等等都可以)，然后倾斜国体让油均匀的铺满整个锅底。

3.把锅再放回炉子上继续加热，等油开始冒烟。在锅受热并且加入油后，不锈钢表面的分子会打开让油中的脂肪嵌入到锅体，这样相当于给不锈钢炊具加上了一层不粘表面。

4.关火，然后等待油自然冷却，冷却之后，你会看到锅的表面有镜面一样的反射，至此“开锅”的步骤算是基本完成。

需要注意的是：开锅完成后的油一定要用纸巾擦去，不可以使用清洁剂。日后的清洁当中尽量少使用清洁剂，如果使用清洁剂频繁的话，一定要隔一段时间重复一下“开锅”的过程。

其次就是清理问题：

1.如果不锈钢锅内有粘接的食物硬壳，先把锅在温肥皂水内泡几个小时，也可以泡它一夜。倒掉水，用比较粗硬的清洁球或清洁块大力刮擦不锈钢锅。这样可以除去绝大多数的食物硬壳和粘接。

值得注意的一点是：不要用钢丝球之类的。尽管用这些金属刮擦球或是清洁块可以有效地除去食物粘接，但是它们也会给炊具表面造成刮痕，时间久了大大影响不锈钢锅的寿命!

2.如果锅外留下了烧痕，可以用苏打粉来清除。但是要确定该炊具是完全干燥的，然后撒一点苏打粉在其表面。用一块干布或是海绵块将苏打粉擦遍炊具表面。也可以向苏打粉中加一点水，达到一种连续的糊状的效果。如果还是擦不掉烧痕，可以用具有中度摩擦性的清洁块来试一试，用湿的海绵块擦拭，然后彻底清除锅底黑。

3.如果是锅内留下了烧痕，那么你需要在锅中接足够多的水，能够没过烧痕即可，然后在火上烧开。烧开后向水中加几调羹的盐，关火，等几个小时。将水倒掉，然后用清洁块来擦除掉烧痕。如果烧痕仍然还在，只需要不断重复这个过程就行。

值得注意的一点是：只能在水已经烧开后再加盐。如果在冷水中加盐，可能影响使用寿命。除了盐以外，你还可以选择加柠檬汁或是白醋。

日常保养小贴士：

1.不要懒。这里说的不要懒是包含两个层面：首先使用过锅之后，一定要快点收拾清理干净，不要放在一边等食物冷却了粘连了再去清理。其次就是要经常的去保养不锈钢锅。

2.清理完成后，要记得擦干水渍或者等锅完全干掉再收起来，虽然不锈钢锅不怕水，但是水既会留下不好看的水渍，时间久了也会对表面的金属涂层造成影响。

3.绝不要漂白或是用含氨成分的清洁剂来清洁不锈钢锅。这些东西会与金属反应，加速金属的腐蚀，不然过段时间你就会问：我的不锈钢锅为什么锈蚀了...?

4.不要在洗碗机中清洗你的不锈钢炊具。即使不锈钢炊具可以用洗碗机来清洁，但是在洗碗机中清洗，会大大缩短不锈钢炊具的使用寿命，影响它们的使用功能。