⑴ 怎么用不锈钢的蒸锅蒸东西
不锈钢的蒸锅一般都很薄，不要放的火太大，放中火就可以了，火大了，水面上的那部分容易烧变色的。蒸馒头包子之类的东西，要先把水烧开之后再放入，馒头水开计时蒸20分钟，带馅的蒸15分钟。
⑵ 用蒸锅蒸饺子，怎样可以使饺子不粘不锈钢蒸板
少许抹点油咋样？（我猜的）
我平时蒸东西的时候都不是直接放在锅里的，我喜欢放在平碟上，不过没有试过完全不熟的东西。老妈蒸馒头的时候喜欢放纱布。
⑶ 用蒸锅蒸饺子，怎样可以使饺子不粘不锈钢蒸板
简单易行的办法就是在蒸帘表面上涂抹层油，连蒸帘的内壁都稍稍涂些（猪肥肉就可，也可以用食用油）。往里摆饺子时再注意留有点间隙（饺子蒸熟后要略大），这样蒸就不能少粘连。