⑴ 不锈钢锅底烧糊的黑垢怎么去除
1、当不锈钢锅底出现烧糊的黑垢时，可先用热水浸泡十分钟，再进行清洗，这样可以更有效地去除黑垢。注意，不建议使用钢丝球清洗不锈钢，以免损伤表面。
2、将山楂或小红莓放入烧焦的不锈钢锅中，加入水煮沸，黑垢便会自动脱落，无需刷洗。烧水时，务必注意不要让水烧干。若觉得使用新鲜水果浪费，可以选择一些不新鲜的，同样有效。
3、在锅中加入清水和一些菠萝或苹果皮，煮约二十分钟，黑垢即可去除。这是一种环保且有效的方法。
4、醋也是一种理想的清洁剂。将等比例的醋和水倒入锅中，加热至沸腾，浸泡一夜，黑垢便能消除。
5、若黑垢不严重，可在锅中撒上小苏打，用湿布或百洁布擦拭，不锈钢锅上的污渍便能逐渐清除。
6、以上方法均适用于去除不锈钢锅底的黑垢，选择合适的方法，既能保持锅具的清洁，又能延长其使用寿命。
⑵ 不锈钢锅不小心烧糊了，锅底有黑的洗不掉，有什么办法可以去掉烧糊的黑
1. 不锈钢锅烧焦后不宜直接倒入冷水，这样会损伤锅具并可能造成危险。
2. 若锅底烧焦，可使用干燥的香灰（蚊香或檀香均可）。先在锅底沾少许水，然后撒上香灰，之后用钢丝球轻轻摩擦，能够有效去除焦痕。此法同样适用于搪瓷锅和沙锅。
3. 将几个山里红放入锅中，加少许水烧开（不要烧干），可以帮助去除锅底的焦糊。
4. 如果不小心在锅中烧焦，可以倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1:1:0.5）混合，静置5分钟后刷洗，容易去除焦垢。
5. 使用苹果皮或梨皮加水煮沸，然后静置一夜，第二天焦渣会浮起，便于清除。
6. 橙子可以帮助去除锅底的焦糊。将橙子切片放入锅中煮开，闷上一夜，第二天糊渣会翻起，易于清除。
7. 利用废旧的电话卡或磁卡可以有效刮除锅边的焦垢，而不会损伤锅具。
8. 加入少许醋和热水煮沸，可以帮助去除烧焦的物质。
9. 夏天，将一些米饭倒进锅中自然发酵，2天后酸味产生后，手到灰除。
10. 用小火干烧片刻，锅冒烟时撒上盐，晃动一分钟后关火，再擦拭，可以清洁得很干净，不留下焦底，也没有糊味。
11. 使用清洁球和洗衣粉可以直接擦去锅底变黑的部分。
12. 涂上牙膏，用湿布擦拭，既经济又不会损伤锅具。
13. 使用高浓度的氢氧化钠水溶液泡洗（如100克水加50克氢氧化钠），戴上耐酸碱手套，用钢丝球擦洗。若使用“过碳酸钠”或“过硼酸钠”，可倒入开水，加入适量这两种物质，水温后再倒掉。这两种方法分别用于去除烧焦的油脂和烧黄后的颜色。
14. 对于平底锅的焦垢，可以加水煮沸，加入少量洗洁精，静置一夜，再进行擦洗，可有效去除。擦洗干净后需涂一层油以防锈。
15. 不锈钢锅易沾黑垢，难以清洗。可以将较大的锅子加水，加入凤梨皮，然后将较小号的锅子全部放入，煮沸二十分钟后冷却取出，锅子会光亮如新。