㈠ 钢种锅子是什么意思啊
在大家普遍使用铸铁锅的时代，市场上出现了全新的锅：铝锅。
铝制锅具的显著特点是：不生锈、耐腐蚀、热得快。但对于当时的人们来说，价格昂贵。
那时，人们称这种锅为钢种锅，又称钢精锅。
㈡ 合金钢锅和不锈钢锅有什么区别
二者主要是材料上的区别：
1、不锈钢是指参杂了Cr（铬）元素的钢材
2、合金内钢是在不锈钢的基础上，还参容杂别的合金，比如镍之类的合金元素
其实钢就是含碳量小于2.18%的铁，大家知道纯铁的成分就是Fe原子，而一般的铁都不是纯铁，都是Fe-c合金，这也就是铁碳相图的由来，而钢就是含碳比较少，但是人们发现，钢材如果参杂Cr（铬）之后，就会基本不生锈，于是参杂的Cr的钢材一般就都是不锈钢了，都具有不锈钢的性能，但是如果再参杂别的合金，比如镍之类的合金元素，就往往会产生更强的性能，这也就是合金钢的由来，所以不锈钢也是合金钢，另外合金钢也是由Fe-C来的啊，所以里面也有碳，所以就有了根据含碳量高低分的低合金、高合金之类的分法，因为含碳量越高越脆。
㈢ 钢和铁的区别钢锅和铁锅哪个好这俩锅有啥区别................
这么讲吧，钢是铁和碳还有其他杂质的混合物。钢锅比铁锅结实一点，铁锅的话家人用起来比较科学，因为饭菜里会有微量的铁元素残留下来。
㈣ 炒锅钢盖是什么意思
带把的是边锅.
带把的叫马勺，边锅比马勺大，所以做菜太多，马勺放不下，就得用边锅，一回般答东北菜，炖鱼师傅用马勺，翻鱼也比较方便，粤菜都用边锅，而且炒锅师傅比马勺师傅挣的多。
无柄的铸铁锅好用。翻锅时用布垫，一般有两个圆耳。
不是太专业则用单柄锅，不是平底的，是圆底的中华炒锅。
㈤ 合金钢锅和不锈钢锅有什么区别
二者主要是材料上的区别：
1、不锈钢是指参杂了Cr（铬）元素的钢材
2、合金钢是内在不锈钢的基容础上，还参杂别的合金，比如镍之类的合金元素
其实钢就是含碳量小于2.18%的铁，大家知道纯铁的成分就是Fe原子，而一般的铁都不是纯铁，都是Fe-c合金，这也就是铁碳相图的由来，而钢就是含碳比较少，但是人们发现，钢材如果参杂Cr（铬）之后，就会基本不生锈，于是参杂的Cr的钢材一般就都是不锈钢了，都具有不锈钢的性能，但是如果再参杂别的合金，比如镍之类的合金元素，就往往会产生更强的性能，这也就是合金钢的由来，所以不锈钢也是合金钢，另外合金钢也是由Fe-C来的啊，所以里面也有碳，所以就有了根据含碳量高低分的低合金、高合金之类的分法，因为含碳量越高越脆。
㈥ 钢盅锅子是什么
用铝做的铝制品，就是普通的有二个柄带个盖子的铝锅，
㈦ 饭店里的白钢锅和铁锅有什么区别
不锈钢锅和铁锅区别为：主要成分不同、优点不同、缺点不同。
一、主要回成分不同
1、不锈钢锅答：
不锈钢锅主要成分是钢，还含有一定量的铬合金元素和其它合金元素，如镍（Ni）。
2、铁锅：铁锅的主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
二、优点不同
1、不锈钢锅：耐受400℃以下高温而不被腐蚀；具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性
2、铁锅：是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有传热快的优点。
三、缺点不同
1、不锈钢锅：长期接触酸、碱类食物，会起化学反应；加工难度大，过程成本增加；弯曲成形和冷顶锻性能较差。
2、铁锅：容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害。
㈧ 炒菜锅是钢板锅好还是生铁锅好
铁锅每次不用刷很干净，要保留点油来养锅，刷干净了会生锈
钢板锅每次都要刷得干干净净，刷不干净才会生锈
所以，我选铁锅
㈨ 钢和铁的区别钢锅和铁锅哪个好这俩锅有啥区别
铁和钢的区别就在于它们的含碳量不同，铁的含碳量在2％—4.3％之间，钢的含碳内量在0.03％—2％之间容，并且铁所含杂质较多。如果要做锅的话，首选铁。我们化学老师说，用铁锅能补铁（个人认为有点悬），钢的话，更适合机械工具，做锅就算了吧，不锈钢是合金，里面有其他的元素，燃烧会生成点别的东西，还是别用。哈哈，今年刚学的化学就派上用场了。希望对你有帮助！