Ⅰ 白面发糕的做法
食材
面粉 200克
白糖 30克
酵母 1克
葡萄干、枸杞子 少许
炒好的黑芝麻 少许
方法/步骤
1
酵母用温水化开,面粉装入大碗中,将酵母水倒入面粉,加入白糖,充分搅拌和匀,水不够再少加温水,直到面粉和成较干的糊状。
注意事项
用玻璃盖可直接看到面发酵的程度。
发糕上可以根据喜爱撒其它干果。
Ⅱ 蒸发糕用不锈钢盆行吗
蒸发糕可以用不锈钢盆
蒸发糕做法
1.将红枣去核,撕成小块。待用。
2.将面粉,玉米面,白糖混合。
3.加入发酵粉,牛奶,大枣碎搅拌。
4.加入熟红豆搅拌。
5.搅拌成粘稠状,用筷子挑起,达到这种程度就可以了。这样蒸出的发糕才松软。如果面粉干,适量的加些牛奶或水。
6.将搅拌好的面团,倒入铺好屉布的蒸锅中,进行发酵。
7.发至2倍大时,撒上芝麻,水烧开后,上屉蒸15分钟,关火闷5分钟,一锅松软香甜的发糕就蒸好了!
Ⅲ 发糕可以直接放在不锈钢盆里上锅蒸吗
可以的。
材料:麦粉、红糖适量、酵母适量、红枣适量、牛奶适量。
1、准备好食材,如回图所示。
Ⅳ 发糕可以直接放在不锈钢盆里上锅蒸吗
发糕可以直接放在不锈钢盆里上锅蒸,做法如下:
准备材料:麦粉、红糖内、酵母、红枣容、牛奶。
一、食材都准备好。
九、再焖5分钟即可出锅。
Ⅳ 蒸发糕用不锈钢盆行吗
可以使用、但是内部不可以装的太多、没有孔、厚了不容易蒸熟的、相对要比有空的容器蒸的时间要长一点才好--------