A. n690co是什么钢材
应该是高钴不锈钢 ，网络网页说的。
B. n690钢与n680钢哪种更不容易生锈
N690不锈钢：是一种马氏体铬不锈钢，其成分为碳1.07％，铬17％，钴1.5％，锰0.4％，硅回0.4％，钼1.1％和钒0.1％，拥有高铬答含量（17％）的N690有相当好的防绣性能，而1.5％的钴则强化了此种钢材的硬度和韧性。
N690 百禄Bohler
高强度耐腐蚀钢 440C MOD
百禄BohlerN690 （440C MOD）主要特性：
1.高耐腐蚀模具钢 2.淬火硬化性能优良
3.可热处理到HRC60以上 4.可施以表面硬化
5.优良的抛光性
6.良好的尺寸稳定性，锋口保持佳 7.优异的整体强度
8.优异的耐磨性能
百禄BohlerN690 （440C MOD）主要应用：1.用于轴承，刀具，管嘴、阀门2.封装模具
百禄BohlerN690 （440C MOD）化学成分%
C Cr Mo V Si Co Mn
1.07 17.00 1.1 0.1 0.4 1.5 0.4
C. 我用N690钢做的刀淬火该怎么淬
1010～1070℃淬火，然后油冷。
奥地利百禄N690不锈钢概况：
奥地利百禄N690不锈钢含碳量C1%这种钢材的抗锈能力不错，是进口量产小刀较为常用的不锈钢，其含铬量高达16-18%，也是最早用于刀具制作的不锈钢之一，颇受欢迎。
如果作为不锈轴承钢来进行热处理，一般建议在回火操作之前进行深冷处理，这样的深冷处理处理提高了钢材的硬度，增加了耐磨性，和尺寸稳定性。因此，对N690不锈钢的深冷处理，也常被用于刀具热处理上。
奥地利百禄N690的特性：
较高硬度和中等的耐磨性能，在打磨时，它的缺点是粘性比较大，而且升温很快。建议选用铬刚玉或者微晶刚玉的砂轮进行打磨。
奥地利百禄N690不锈钢概况的退火温度很低，作为刀具和轴承进行热处理的时候，推荐的硬度在HRC57-59，如果进行了深冷处理，硬度可以达到HRC60。耐蚀性和韧性都很强，现更广泛应用于手制刀及优质厂制刀具。
奥地利百禄N690热处理：
硬度：退火≤269HB 淬火回火≥633HV
机械性能：内应力(250 N/mm2) 抗拉强度(560 N/mm2) EL(18 %) HB(250）
热处理规范：退火800～920℃缓冷。 淬火1010～1070℃油冷。 回火100～180℃快冷。
D. N690钢材有放射性吗
钴-60不是天然放射性核素，是人工放射性核素，只有在反应堆等照射的情况回才产生，况且半衰期答只有5.27年，其它钴的几种放射性同位素半衰期不到一年，也是人工放射性核素，普通的刚中怎么会添加这种东西？自然界中只有铀钍钾等及其子体的放射性存在。事实上钴59是稳定的。应该添加钴59.钴56/57/58/60都具有放射性。即使掺杂钴57，因为衰变很快，过些日子，钴就变成其它元素失效了。
个人认为N690钢材不具有放射性。
E. n690co钢材热处理加热到多少度
N690CO 欧洲顶级的顶级高端不锈钢，欧洲几乎大的品牌都使用N690CO作为高端钢材。 N690高钴不锈版钢，有时也被称为N690或N690Co，是权奥地利伯勒尔(Bohler)钢铁公司研发的一种富钴不锈钢材质。N690与如ATS-34和VG-10等其他钴钢拥有一些相似的性能，N690钢因FOX和极端武力(EXTREMA RATIO)经常使用而迅速在高端刀具中得到普及。对于率先在刀具制作中使用N690钢的极FOX刀具公司，N690更是受到了极大的好评。它被认为是一种可以性能超过ATS-34，VG-10，154CM的特种高端钢材。N690目前主要被应用在欧洲的刀具制造业中。 N690中添加的钴元素提高了钢材的耐磨损性和刃部保持性，此外还确保了钢材中含有均匀的晶粒结构，令钢材的性能更趋稳定。
F. 什么钢做菜刀最好
我觉得问主陷入钢材控的思维了
楼上答主推荐的zdp189弯不了30°，哪怕是夹钢回料也弯不了20°，肯答定微变形，弹不回来（日本手工刀匠热处理过头，偏脆，65硬度即可）
厨刀优先考虑哪种造型设计最适合自己（日式，中式，西式），其次才是钢材，毕竟钢材无神话。手里m390，vg10，瑞粉，国产大马，sg2，k390，s35vn，vg10+VG2双核，1227，1428，x50，国产不锈钢夹t10，918，813，n690都用过了。没有哪个不崩口，也没哪个能用上几百刀还不用磨的。
如果要泛用斩切，刃角大一些，这些钢材都可以胜任，都没什么区别。（除了sg2和m390会崩口）
如果只是切割，小刃角，追求保持性用k390 m390这类粉末钢都不错。
如果是懒人，要求防锈，那么只推荐m390。
如果不喜欢磨刀（保持性和耐磨性成正比），高CR高CO高V高W含量的都不要考虑，S35vn vg10这2个优先考虑。（ n690钢材不错，但是难加工，热处理变形，线切割变形问题多）
G. 420hc与n690哪种钢材更不容易生锈
420HC是更高碳版本的420，420HC被认为是大规模生产、成本更低的厂制刀具的标准钢内材。
420HC是一种高碳高铬马氏容体不锈钢,经热处理(淬火及回火)后具有高硬度、高耐磨性和良好的耐磨蚀性能,其高温硬度也较高。该钢适宜制造在腐蚀介质作用下又要求高负荷、高耐磨的塑料模具。
420HC保持度和硬度很不错，打磨也比较容易。
H. 极武的刀N690钢材为什么砍小树都能卷刃
N690不锈钢：是一种马氏体铬不锈钢，其成分为碳1.07％，铬17％，钴1.5％，锰0.4％，硅0.4％，钼版1.1％和钒0.1％，拥有高铬含量（17％）权的N690有相当好的防绣性能，而1.5％的钴则强化了此种钢材的硬度和韧性。
N690 百禄Bohler
高强度耐腐蚀钢 440C MOD
百禄BohlerN690 （440C MOD）主要特性：
1.高耐腐蚀模具钢 2.淬火硬化性能优良
3.可热处理到HRC60以上 4.可施以表面硬化
5.优良的抛光性
6.良好的尺寸稳定性，锋口保持佳 7.优异的整体强度
8.优异的耐磨性能
百禄BohlerN690 （440C MOD）主要应用：1.用于轴承，刀具，管嘴、阀门2.封装模具
百禄BohlerN690 （440C MOD）化学成分%
C Cr Mo V Si Co Mn
1.07 17.00 1.1 0.1 0.4 1.5 0.4