『壹』 食品级不锈钢和304有什么区别
告诉你,什么叫做食品级不锈钢:
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料,其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时,有可能危害人体健康。
因此,不锈钢炊具生产,需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高,防腐蚀功能增强,但随之带来的镍、铬析出量也会加大,意味着安全风险的加大。
正因为如此,《不锈钢制品》(GB9684-2011)食品安全国家标准,对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。
为什么国家标准不规定锰的迁移限量?
一个原因在于,随着不锈钢中锰含量的增加,伴随的是炊具耐腐蚀、不生锈等功能的损失,一旦锰含量高到某个值,这种产品就不能用作炊具或者不能叫不锈钢炊具了。但即使这么高的锰含量,一般也不会对健康产生影响。
所以,食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定,但明确指出,食具容器的主体部分,必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造。
食品级不锈钢,也叫做“GB9864不锈钢”,即是通过《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》当中GB 9684-2011规定的不锈钢材料,这种不锈钢“铅”含量比一般不锈钢要低得多,产品的防腐性能也有所增加,要求的是:铅(以Pb计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 .铬(以Cr计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5。镍(以Ni计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.01.0 。锡(以Sn计),mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 .砷(以As计),mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。注:浸泡条件均为煮沸30min,再室温24h。
304不锈钢是一种很常见的不锈钢,业内也叫做18-8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于430不锈铁,耐腐蚀耐高温,加工性能好,因此广泛使用于工业和家居装饰行业和食品医疗行业,例如:一些高档的不锈钢餐具,浴室厨房用具。
它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。
为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量。
一般304不锈钢不是食品级的,特殊加工过的是食品级的。
众所周知,与 “ 食用 ” 相关的不锈钢产品必须使用304、316不锈钢。316不锈钢价格高,多运用在高端设备上,例如航天、食品机械等领域。生活用品所用的食品级不锈钢,常见的多是304不锈钢,其耐酸好、抗腐蚀性强。
相较而言,201、202不锈钢(俗称高锰钢)一般用于工业制品,不可用作餐具用,因为其:
● 镍含量不达标,耐酸碱性差,容易生锈;
●锰含量超标,人体过多摄入锰元素会导致神经系统受损。
201不锈钢含镍、铬少,防腐性能弱,含锰多,耐酸耐碱性能好,价格便宜!为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,201不锈钢钢须含有16%以上的铬,8%以上的镍含量。表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈。两种放在一起就有比较了。最重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多。又因为201含镍低,所以价格比304的低,于是耐腐蚀性能就不如304的了。日常生活中,我们接触不锈钢产品的几率极高,不锈钢电水壶就是其中之一。哪些是“201”的?哪些是“304”的? 难以区分~
区分这些不同的不锈钢材质,实验室里面的方法主要是检测物质的成分,不同材质的不锈钢,在金属成分上会有明显的差别。对普通消费者来说,这样的方法过于专业,并不适合,而最合适的就是使用304锰含量测试剂,只需要,滴在表面就能够检测其材质是否锰含量超标,从而分辨出201不锈钢和304不锈钢,而对于普通304不锈钢和食品级不锈钢之间的差别,就需要更详细的实验室检测来分辨。但我们要知道,要求食品级不锈钢的成分是最为严格的,而工业用不锈钢则简单得多。
总的来说:食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质,GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质,所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。同时,所谓的304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证,304不锈钢并不等于食品级不锈钢,304不锈钢不仅用于厨具,也广泛用于工业,对人体危害不可知。在购买的时候,正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标识,而标识为“食品级—GB9684”的产品,安全性更高。
本文中的一些数据引用至:什么叫做食品级不锈钢?和304有什么区别?
『贰』 油罐车的罐体材质是什么做的
用碳钢或铝合金做的。
铝合金油罐车
铝合金油罐车罐体质量轻,与碳钢罐同等容积的情况下铝合金油罐能多拉油,对罐内的油无污染。但成本比碳钢高。
『叁』 什么样的不锈钢是食用级别
国际抄公认的食品(加工和盛放)级不锈钢的常规牌号是304。
316的抗腐蚀性和易加工和焊接性能比304更好,但是成本相对较高。不是有特殊要求的情况下厂家不会用。
国内厂家(如前段时间闹得沸沸扬扬的苏泊尔)往往用较便宜的201不锈钢代替304
商用厨具专家完全手打,绝无复制粘贴。请给予好评。
『肆』 304不锈钢是食用钢材吗
304不锈钢可以用于1、2类餐具。
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质,密度为7.93 g/cm3,业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃,具有加工性能好,韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
304 是一种通用性的不锈钢,它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。
(4)食品级油罐用什么钢材扩展阅读:
对于304不锈钢来说,其成份中的Ni元素非常重要,直接决定着304不锈钢的抗腐蚀能力及其的价值。
304中最为重要的元素是Ni、Cr,但是又不仅限于这两个元素。具体的要求由产品标准规定。行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%,Cr含量大于18%,就可以认为是304不锈钢。这也是为什么业内会把这类不锈钢叫做18/8不锈钢的原因。
相关的产品标准对304有着非常清楚的规定,而这些产品标准针对不同形状的不锈钢又有一些差异。下面是一些常见的产品标准与测试。
要想确定一个材料是不是304不锈钢,必须满足产品标准中每一个元素的要求,只要有一个不符合,就不能叫做304不锈钢。
『伍』 油罐车罐体材质有哪些
油罐车罐体可采用:碳钢、不锈钢、内衬滚塑、玻璃钢、塑料罐(聚丙烯),下面就以常见油罐车罐体的材质来分享下。
碳钢:
主要指碳的质量分数小于2.11%而不含有特意加入的合金元素的钢。有时也称为普碳钢或碳素钢。
碳钢也叫碳素钢,指含碳量Wc小于2.11%的铁碳合金。
碳钢除含碳外一般还含有少量的硅、锰、硫、磷。
(1)按用途可以把碳钢分为碳素结构钢、碳素工具钢和易切削结构钢三类,碳素结构钢又分为工程构建钢和机器制造结构钢两种;
(2)按冶炼方法可分为平炉钢、转炉钢;
(3)按脱氧方法可分为沸腾钢(F)、镇静钢(Z)、半镇静钢(b)和特殊镇静钢(TZ);
(4)按含碳量可以把碳钢分为低碳钢(WC ≤ 0.25%),中碳钢(WC0.25%—0.6%)和高碳钢(WC>0.6%);
(5)按钢的质量可以把碳素钢分为普通碳素钢(含磷、硫较高)、优质碳素钢(含磷、硫较低)和高级优质钢(含磷、硫更低)和特级优质钢。
说明:一般碳钢中含碳量较高则硬度越大,强度也越高,但塑性较低。大部分石油库,加油站,工厂的油罐都用这个材料制作。
不锈钢:
指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢,又称不锈耐酸钢。实际应用中,常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢,而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异,前者不一定耐化学介质腐蚀,而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。不锈钢基本合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等,以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。
不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低,因此,大多数不锈钢的含碳量均较低,有些钢的wC(含碳量)甚至低于0.03%(如00Cr12)。不锈钢中的主要合金元素是Cr,只有当Cr含量达到一定值时,钢才有耐蚀性。因此,不锈钢一般wCr均在13%以上。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb等元素。一般用在食品,化工、酿酒乳业等。不锈钢罐有较强的耐腐性,它不受外界空气及水中余氯腐蚀,在常压下使用寿命可达100 年以上。
玻璃钢:
玻璃钢即纤维强化塑料,一般指用玻璃纤维增强不饱和聚脂、环氧树脂与酚醛树脂基体。以玻璃纤维或其制品作增强材料的增强塑料,称谓为玻璃纤维增强塑料,或称谓玻璃钢。由于所使用的树脂品种不同,因此有聚酯玻璃钢、环氧玻璃钢、酚醛玻璃钢之称。质轻而硬,不导电,机械强度高,回收利用少,耐腐蚀。可以代替钢材制造机器零件和汽车、船舶外壳等。一般用在耐腐蚀、电绝缘、隔热的工业中。